A Buzzról: A zeller segíthet a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében?

Hozzáadás a listához Megosztás

zellerről

Mit mondanak

A tudósok most felfedezték, hogy a flavonoidok, a zellerben található fitokémiai anyagok egy csoportja valóban megakadályozhatja vagy leállíthatja a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a kognitív veszteség növekedését.

AMIT TUDUNK

Gyakran gondolkodunk a zellerről, amikor ideje levest főzni, vagy kedvenc pulykatöltelékünket. De a zeller számos egészségügyi előnye azt sugallja, hogy sokkal nagyobb szerepet játszik a jó egészség támogatásában. A zeller nemcsak alacsony kalóriatartalmú, magas rost- és víztartalmú, hanem fontos tápanyagokat is tartalmaz, például A-vitamint (jó az immunitás és a szem egészsége szempontjából), K-vitamint (jó a vér és a csontok számára), C-vitamint (antioxidáns és immunerősítő) ), valamint a kálium és a kalcium, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást.

A tudósok most felfedezték, hogy a flavonoidok, a zellerben található fitokémiai anyagok egy csoportja valóban megakadályozhatja vagy leállíthatja a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a kognitív veszteség növekedését.

HOGYAN TUDJUK EZT?

Az elmúlt néhány évben a kutatók azt találták, hogy a zellerben és számos más gyümölcsben és zöldségben számos, természetesen előforduló növényi vegyület jelentős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és karcinogén hatású.¹

Néhány legfontosabb megállapítás ezekből a tanulmányokból:

  1. Az étrendi flavonoidok sok gyümölcsben és zöldségben, például a zellerben, a természetesen előforduló vitaminokkal kombinálva segítenek megakadályozni a sejtek rákkeltő hatását.²
  2. A sok gyümölcsben és zöldségben található, de zellerben, kínai káposztában, fokhagymában, kaliforniai paprikában és guavában különösen gazdag apigenin megakadályozhatja az emlőrákos sejtek saját halálának gátlását azáltal, hogy normál sejtekké változtatja őket, amelyek a tervek szerint elpusztulnak.³ Ez a flavonoid szintén úgy gondolják, hogy megakadályozzák a rosszindulatú rákos sejtek növekedését és szaporodását mellrák, hasnyálmirigyrák, prosztatarák, vastagbélrák és
    leukémia. ⁴, ⁵
  3. A luteolin, a zellerben, a paprikában, a rozmaringban és a kakukkfűben található flavonoid védelmet nyújt az életkorral összefüggő agyi gyulladások ellen, segít megelőzni a memóriavesztést és az általános kognitív hanyatlást, valamint a szívbetegségeket és az inzulinrezisztenciát. ⁶, ⁷
  4. A ftalidok olyan zellerben található vegyületek, amelyek hozzájárulhatnak az erek egészségéhez és a rák megelőzéséhez is

A tudósok csak most kezdik megérteni, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található fitonutriensek hogyan védik meg a rákot és a gyulladást a szervezetben. Úgy gondolják, hogy ezek a hasznos növényi vegyületek megakadályozzák a betegségeket azáltal, hogy szinergikusan működnek együtt sejtszintű és molekuláris szinten. növényi vegyszerekre van szükség a jó egészség érdekében. A kutatók egyelőre különféle gyümölcsök és zöldségek fogyasztását javasolják, beleértve azokat is, amelyek olyan betegségmegelőző tulajdonságokat tartalmaznak, mint a zellerben található flavonoidok. Ezek az ételek segítenek megvédeni a rákot és a szívbetegségeket, miközben elősegítik az egészséges testsúlyt.¹⁰

TANÁCSUNK

Itt van, amit tudunk> Egyetlen étel sem véd meg a betegségektől. Meggyőző bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy különféle gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és babok fogyasztása a legjobb módszer az általános egészségi állapot elősegítésére és számos megelőzhető betegség, köztük a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére. Tehát töltsön be sokféle gyümölcsöt és zöldséget minden étkezéskor és étkezési alkalomkor, akár munkahelyen, iskolában, otthon, akár étkezés közben.