A Nigella Seeds alternatívája
A Nigella magvak ropogós textúrájú kicsi fekete magok, amelyek hagymás, savanykás ízt kölcsönöznek egy ételhez Nigella Lawson, a "Feast Food To Celebrate Life" szerzője szerint. Fekete köménymagként is ismertek. A Nigella mag nagyjából akkora, mint a szezámmag. A magok gyakran megjelennek a kelet-indiai főzésben. Ízüket melegítés vagy sütés fokozza. Keresse őket speciális és etnikai piacokon. Ha a recepted kéri őket, és elfogyott, van néhány helyettesítő.
Zeller magok
Helyettesítsen azonos mennyiségű zellermagot, mivel a recept nigella magokat ír elő. Hozzáadunk kb. Fele annyi hagymaport és egy facsaró citromlevet. Ennek a keveréknek a zeller magjainak ropogása és a savanykás hagyma íze van.
Fekete szezámmag
A szezámmag nem íze nigella magnak, de ha a nigella magot színük miatt használja, akkor a fekete szezámmag helyettesítése működik. Használjon egyenlő mennyiségeket.
Őrölt kömény
A kömény a koriandermag porított formája. Ültetéskor a koriander magjai növényekké nőnek, más néven koriandernak. Három fűszer egyben, három különböző ízzel. A kömény intenzívebb ízű, mint a koriander. A koriandernek pirításkor érdekes, diós íze van, amelyet egy falat sav egyensúlyoz. A cilantrónak élénkzöld, gyógynövény íze van, amelyet a délnyugati ételekben részesítenek előnyben. Ízében a köménypor áll legközelebb a nigella magokhoz.
Hagyma
Hagymát reszelünk le, szűrjük le, és a nigella magja helyett használjuk a levet. Ha rövid időre van szükség, helyezze a hagymát turmixgépbe a cseppfolyósítóra, és használja a pépet.
- Meg tudja-e fogyni a tejjel megrendíti a mindennapjainkat
- Házi gyógymódok és alternatív kezelések gyógyíthatják-e a Vertigo mindennapi egészségét
- Helyettesítheti-e Bulgur-t az árpával a mindennapjainkban
- Vannak-e egészségügyi előnyei az almaszósznak a mindennapi életünk nyers almáihoz képest
- Brazil magvak, dolgoznak-e a fogyás érdekében Veszélyesek-e