Acélból vágott zabpehely szójatejjel

2 - Nem tetszett

A washingtoni Art Smith, az Art and Soul étterem szerint a reggeli elfogyasztása felgyorsítja az anyagcserét és felpörgeti az intenzív edzéseket is. Acélra vágott zabpehelyre esküszik, amelynek vonzó rágós állaga van. Remek reggelik

Hozzávalók

2 csésze szójatej vagy sovány tej

1 csésze acélból vágott zab

1 csésze friss bogyós gyümölcsök

1 csésze egyszerű zsírmentes görög joghurt

0,25 csésze szeletelt nyers mandula

Hogyan készítsem el

Közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet és a szójatejet. Adjuk hozzá a zabot, fedjük le és pároljuk lassú tűzön kb. 30 percig, amíg a zab megpuhul. Fedjük fel és főzzük mérsékelt tűzön, kevergetve, amíg a zabpehely krémes lesz, kb. 3 percig. Kanálozzuk a zabpelyhet tálkákba, és tegyük a tetejére a bogyókat, a joghurtot és a mandulát.

Készíts előre

A zabpehely legfeljebb 5 napig hűtőben tartható. Óvatosan melegítse újra.

Megjegyzések

Egy adag 274 kal, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 38 g szénhidrát, 7 g rost, 15 g fehérje.