A szénhidrát szerelmeseinek útmutatója: 3 alapvető szabály a tészta fogyasztásához

Hetente körülbelül egy-két alkalommal eszünk tésztát a házunkban. Szeretem a tésztát az íze miatt, a főzés gyorsasága és sokféle étel sokoldalúsága miatt. Gyakran kérdezik tőlem, miért nem eszem teljes kiőrlésű tésztát.

Hetente körülbelül egy-két alkalommal eszünk tésztát a házunkban. Szeretem a tésztát az íze miatt, a főzés gyorsasága és sokféle étel sokoldalúsága miatt. Gyakran kérdezik tőlem, hogy miért nem eszem gyakran teljes kiőrlésű tésztát - olvass tovább, és elmondom, miért. Az első számú ok, amiért nem eszek teljes kiőrlésű tésztát, azért van, mert jobban szeretem a szokásos búzadara ízét, a második pedig azért, mert nem muszáj. Amikor azt mondom, hogy "nem muszáj", nem énekelem ki magam (a dietetikus). Beszéljünk a tésztáról - a jóról, a rosszról és arról, hogy miért nem kell kényszerítenie magát teljes kiőrlésű étel fogyasztására, ha nem akarja.

carb

A JÓ: A tészta gabona, a gabonafélék pedig a mindennapi étrendünk fontos részét képezik. Az elfogyasztott gabonák felének teljes kiőrlésűeknek kell lenniük, mert a teljes kiőrlésű gabonák több rostot adnak az étrendnek a természetesen előforduló vitaminok és ásványi anyagok mellett. A gabona szénhidráttal járul hozzá étrendünkhöz, a szénhidrát pedig egész nap energiával látja el agyunkat. Ha nem eszünk szénhidrátot, akkor lassúnak érezzük magunkat, miközben csökken a koncentrációnk és az összpontosításunk. Ezért fontos, hogy minden nap kielégítse a szemek iránti igényét. A legjobb, ha a gabonákat egyenletesen oszlatja el három étkezése során, és különösen hasznos, ha a gabonája teljes kiőrlésű, mert ezek lassabban emészthetőek, és ezért hosszabb ideig felszabadítják a szénhidrátot, így hosszabb ideig jóllakva és energikusan tartva Önt.

MIT KELL TENNI?
Az első szabály a tésztaevésnél az. OSZTÁLY ELLENŐRZÉSE!
A második szabály az. PÁRT FEHÉRJEL.
A harmadik szabály az. ROSSZAL ERŐSÍTENI.

Az első szabály nem lehet meglepetés: csak azt olvasta el, hogy mennyire egyszerű egy napnyi gabonát enni egy tésztaételben, így csökkentse a bevett gombócok számát. Kezdje kicsiben (1-1,5 csésze), és lassan egyen. Ha még mindig éhes (ami nem lesz, ha betartja a 2. és 3. szabályt), akkor 20 perc múlva vehet be egy másik kis adagot (1/2 csésze).

Párosítsa a tésztát fehérjével (hús vagy bab), és dúsítsa rostokkal (zöldségfélékkel), hogy ez egy teltebb étkezés legyen, amely lassabban emészthető. Amikor az étkezés lassabban emészthető, elkerülheti a vércukorszint gyors emelkedését és a túlbuzgó inzulinválaszt. Az étkezés idővel lebomlik, így teli és energikus érzés lesz több órán keresztül, miután megette. A fehérje lehet csirke, marhahús vagy bab, a rost pedig az ételbe főtt vagy oldalában salátaként fogyasztott zöldség. A rost teljes kiőrlésű tésztából is származhat, de nem szabad keletre több tésztát kapni, hogy több rostot kapjon. az adagszabályozási szabály továbbra is érvényben van. Mivel nagyjából mindig a fehérje és a zöldség van a tésztaételem részében, nem vállaltam a teljes kiőrlésű tészta fogyasztását. A többi szemem többsége egész, ezért ezt az egyik dolgot választom a fehérítéshez.

A tészta nem ellenség - jó barátod lehet, ha megtanulod, hogyan kell helyesen enni!

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni