A cékla (cékla) fogyasztásának előnyei terhesség alatt

A cékla (vagy a cékla) sokoldalú, egészséges zöldség, amely kiváló kiegészítője lehet a terhességi étrendnek.

Mivel sokféleképpen fogyaszthatók (gyümölcslével, nyersen, savanyítva vagy főzve), ezt írtam részletes útmutató a céklához a terhesség alatt így tudni fogja, hogyan hozhatja ki a lehető legjobban a céklát, és milyen előnyökkel jár az Ön és a baba számára.

A cékla és a cékla fogyasztása terhesség alatt is okozhat néhány lehetséges mellékhatást (és még akkor is, ha még nem), így ezekre itt is kitérünk, plusz a répaporról és -léről szóló egyéb gyakori kérdések.

E cikk hatálya alá tartozik:

A cékla jó vagy rossz a terhes nők számára? Melyek az előnyei?

A cékla nagyszerű lehetőség a terhesség alatt a legtöbb nő számára (a kivételeket, például, ha hajlamosak a vesekőre, a cikk későbbi részében tárgyaljuk).

Ez a cikk minden „répa” és cékla vonatkozásában releváns, annak ellenére, hogy különböző színűek. A vörös répa a leggyakoribb, de vannak arany- és fehér fajták is. Mindegyikük ugyanúgy kezelhető, ha a terhesség biztonságáról van szó.

Ahelyett, hogy elmondanák, hogy a répa tápláló, segít megismerni, hogy hogyan adnak Önnek olyan esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre a terhesség alatt szüksége lesz. Íme a cékla néhány előnye, és miért olyan jó választás:

Természetesen magas a foláttartalma

A folát, más néven B9-vitamin, a folsav természetes formája. A folát elengedhetetlen a terhesség alatt, mivel megakadályozza az idegcső hibáit (forrás: PubMed).

A répa jó folátforrás, gramm répánként körülbelül 1 mikrogramm folátot tartalmaz (forrás: USDA). Ez elég magas, de nem szabad egyedül támaszkodnia az ételre, hogy elegendő mennyiségű folsavat nyújtson Önnek - nagyon nehéz egyedül elegendő táplálékot kapni (forrás: NIH).

A cékla azonban egészséges és tápláló módja lehet a folát természetes megszerzésének.

Tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal

Egy csésze nyers répa alig kevesebb mint 60 kalóriát tartalmaz, és körülbelül 3,8 g rostot, az ajánlott C-vitamin bevitelének 11% -át, valamint sok más vitamint és ásványi anyagot, például Tiamin, B6-vitamin, vas, magnézium és kálium.

Mindezekre szükség van a terhesség alatt. A C-vitamin kulcsfontosságú a baba fejlődésében. A vas növeli a hemoglobin termelést (vörösvértestek) mind Ön, mind a baba számára. A magnézium csökkentheti az olyan szövődményeket, mint a magzati növekedés korlátozása (FGR) és a preeclampsia is (forrás: PubMed).

A répa kezelheti a magzat növekedésének korlátozását

A tanulmányok folyamatban vannak, de a cékla segíthet elkerülni a magzati növekedés korlátozását (FGR), amikor a fejlődő csecsemő növekedése lelassul vagy leáll.

A British Heart Foundation és a brit jótékonysági szervezet, a Tommy's közös tanulmánya szerint a céklalé segíthet megakadályozni az FGR-t, mivel a répában természetesen magas a nitrogén-oxid-tartalom. A nitrogén-oxid javíthatja a méhlepény véráramlását a vérnyomás csökkentésével (forrás: Tommy's).

A kutatás folyamatban van, és további tanulmányokat terveznek.

Rendben van-e a répa (cékla) gyümölcslé fogyasztása terhesség alatt?

A gyümölcscentrifugálás jó módszer a répa számos előnyének egyszerre történő megszerzésére - körülbelül két átlagos répa szükséges egy pohár gyümölcslé elkészítéséhez.

azonban, a gyümölcscentrifugálás gyakran azt jelenti, hogy a rostot - amely a legtöbb rostot tartalmazza - hátrahagyják.

Az egész répa elfogyasztása azt jelenti, hogy még mindig megvannak a répa előnyei, plusz a rost - de ez személyes preferencia, és nincs semmi baj a cékla levével, ahelyett, hogy megennéd, ha ezt szereted.

Házi vagy friss nyers céklalé

Ha saját céklalevet készít, győződjön meg arról, hogy a céklát alaposan megmossák először, vagy ideális esetben megpucoljuk, majd megmossuk. Érdemes kesztyűt viselni, amikor ezt megteszi, mivel ez zavaró piros színűvé teszi a kezét!

A céklát alaposan meg kell tisztítani mert talajban termesztik őket, amely a Toxoplasma gondii forrása.

A toxoplazma a parazita, amely toxoplazmózist okoz. Ez súlyos komplikációkat okozhat a terhesség alatt, ezért minden terhes nőnek gondosan meg kell mosnia a termékeket, mielőtt elfogyasztaná, különösen, ha nem fogod főzni.

Mivel a céklalevet szinte mindig nyersen fogyasztják, ez különösen fontos.

Bolti vagy kereskedelmi célú répalé

Ha céklalevet vásárol, nem pedig maga készíti el, győződjön meg róla, hogy pasztőrözik-e.

Az FDA azt javasolja, hogy a terhes nők kerüljék a pasztörizálatlan gyümölcslevet, mivel káros baktériumokat tartalmazhat (forrás: FDA).

Ez a fajta gyümölcslé, amelyet pohár árul a gazda piacain és egyes üzletekben. Az áruházban vagy szupermarketben a pasztörizálatlan gyümölcslevet általában erre figyelmeztetéssel látják el.

Polcstabil, pasztőrözött répalé alkalmas arra, hogy terhes nők iszogathassanak. Először ellenőrizze a címkét - szinte mindig azt mondja, hogy pasztőrözött-e vagy sem.

A pácolt cékla biztonságos, ha terhes?

A legtöbb pácolt étel, például a cékla a terhesség alatt biztonságos. A savanyúság gyógyulási folyamata és savas jellege leküzdi a baktériumok szaporodását.

A pácolt zöldség a terhesség alatt is az egyik legkívánatosabb étel, így ha néhány pácolt répára vágyik, íme néhány tipp:

Válasszon kereskedelemben előállított pácolt répát. Ezek az üzletek vagy szupermarketek polcos istállói, például a Jake & Amos vagy a Baxter's. A „polcon stabil” termékek a polcon vannak, nem hűtőszekrényben, pasztőrözve vagy sterilizálva.
A házi pácolt cékla szintén rendben van, de figyeljen az üvegek és a tartályok szigorú sterilizálására a keresztszennyeződés elkerülése érdekében. Győződjön meg róla, hogy betartja a megfelelő savtartalmú és sós mennyiségű receptet, hogy a baktériumok ne növekedhessenek (forrás: NCHFP).
Receptek vagy bolti répák, amelyek főzve, majd pácolva legyen biztonságban a terhesség alatt, mivel a főzési folyamat során a baktériumok elpusztulnak.

Főtt V nyers cékla terhesség alatt

A cékla főtt és nyers egyaránt biztonságos amikor terhes vagy.

Az egyetlen probléma a nyers céklával (például egy céklasalátában) az, hogy alaposan meg kell mosni - kattintson ide a teljes útmutatóért a gyümölcsök és zöldségek mosásáról, ha terhes vagy.

Mivel a nyers zöldségeket nem érte hő, a baktériumokat csak mosással kell eltávolítani, mivel főzéssel nem távolíthatók el.

Ha répát főz, a baktériumok - még azok felületén is - elpusztulnak, ha a főzési hőmérséklet eléri a 165 F vagy 74c értéket.

Főzés előtt mégis meg kell mosni őket, mivel a répán gyakran laza törmelék és talaj van.

Profi tipp: Sült céklát a sütőben héjában (kb. Egy órát vesz igénybe 375F/190C hőmérsékleten, attól függően, hogy mekkora). Ettől édesebbek és finomabbak. Ha elkészültek, a bőröket könnyen le lehet dörzsölni. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot és balzsamecetet, és máris fogyaszthatók - és finomak!

A céklapor biztonságos, ha terhes?

A céklapor valószínűleg biztonságos a terhesség alatt, ha csak „ételmennyiségben” fogyasztja nagyobb gyógyszer helyett, mint például a kiegészítőkben (forrás: WebMD).

Ellenőrizze a répapor összetevőit - közel 100% -ban dehidratált/szárított cékla, és esetleg kis mennyiségű csomósodásgátló anyag legyen.

A répaport ugyanabban a mennyiségben kell használni, mint a friss céklát, miután vizet adtak hozzá. Használhatja például friss cékla helyett:

Turmixokat
Levesek és pörköltek
Mártások és mártások
Italként (vízzel keverve)

Mivel porszerű/szárított, a céklalé steril és biztonságos a terhes nők számára, még akkor is, ha nyers céklából készült.

Van-e legjobb idő céklát enni terhesség alatt? Ehetem őket az első trimeszterben?

Bármely trimeszter alatt nyugodtan fogyaszthat répát, az első trimesztert is beleértve.

Nincs igazi „legjobb” idő a répa fogyasztására. Próbáljon terhessége alatt belefoglalni különféle teljes ételekbe, sovány fehérjébe, gyümölcsbe és zöldségfélékbe.

Van, akinek el kell kerülnie vagy csökkentenie kell a répát, amelyről alább olvashatunk.

A cékla terhesség alatti mellékhatásai - mikor szabad kerülni a céklát

Először is: a répa elfogyasztása riasztó piros vagy rózsaszínűvé varázsolhatja a pisilését, szóval legyen tisztában ezzel, mielőtt behúzza! Amikor először történt velem, kissé kiborultam (ahogy sokan teszik, a rózsaszín/piros színt vérnek tévesztve).

Ez egy ártalmatlan mellékhatás, az úgynevezett beeturia. Nem kell aggódni, és kb. Egy nap el kell tűnnie a répa elfogyasztása után.

Ha hajlamos a vesekőre, jobb lehet, ha kerüli a cékla fogyasztását. A céklában ugyanis sok az oxalát, ami vesekő képződést okozhat.

Sokkal több oxalát van a répalevelekben, mint a gyökerek, de még mindig megfontolandó, ha különösen hajlamos a vesekőre (forrás: PubMed).

Végül, ha IBS-ben szenved, a céklát gyakran magas FODMAP-ételnek minősítik. Ha az IBS-t vagy más bélrendszerrel kapcsolatos problémákat próbál kezelni, először ellenőrizze orvosával vagy dietetikusával, hogy alkalmas-e répát enni. Ez terhes és nem terhes nőkre egyaránt vonatkozik.

Összességében azonban a cékla minden terhességi étrend biztonságos, egészséges, ízletes és tápláló része, és sokféle módon fogyasztható.

Növeli a zöldségbevitelt? Érdekelhet még:

Ezt a cikket szerkesztési irányelveinkkel összhangban felülvizsgáltuk és közzétételre jóváhagytuk.

Gina a Pregnancy Food Checker tulajdonosa és alapítója. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen végzettséggel rendelkezik a táplálkozásról és a terhesség alatti életmódról, valamint az emberi táplálkozásról. A cikkeket orvosilag felülvizsgálja Janet Gordon RD, MBDA, az anyák egészségére, beleértve a cukorbetegséget és a terhességi elhízást is, szakosodott regisztrált dietetikus.

Legutóbbi hozzászólások

Terhesség alatt a keringő progeszteron növekedése és a vas-kiegészítők hozzáadása gyakran székrekedéshez vezethet. Ez kellemetlen lehet, sőt egyenesen fájdalmas is. Kíváncsi vagy.

A túrónak vannak bizonyos előnyei, ha terhesség-barát ételként fogyasztják. Ehet túrót önmagában vagy kenés részeként, és ezeket és más lehetőségeket itt megnézzük. Enni.

A webhelyről

Gina vagyok, a nő a terhességi ételellenőrző mögött. Küldetésem az, hogy segítsek a várandós anyáknak biztonságosan élvezni a táplálékot a terhesség alatt, száműzve a mítoszokat és világos, valós példákat hozva fel. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen diplomát szereztem a táplálkozásról és az életmódról a terhesség alatt, valamint diplomát szereztem az emberi táplálkozásról.

Minden tartalmunkat a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek (RDN) írják vagy orvosilag felülvizsgálják a pontosság érdekében és az anya optimális táplálkozására vonatkozó jelenlegi tanácsoknak megfelelően. Szeretek írni az ételről és megosztani az ismereteket abban a reményben, hogy ez minden terhességet kissé megkönnyít.