A cikória kávé a hagyományos kávé egészséges helyettesítője?

A kávé sokunk életereje, de nem túl nagy mellékhatásai lehetnek, például álmatlanság, magas vérnyomás, fejfájás, szorongás és még sok más (a Nutrition Advance révén). A cikória kávé nemrégiben koffeinmentes alternatívaként vált népszerűvé azoknak a dolgoknak, amelyektől mindannyian elkeseredetten rabjaink vagyunk - de vajon mindez azért krétázott-e?

cikóriás

Mi is a cikória? A cikória egy szép, évelő növény, perjwinkle virágokkal, amelyek minden nap ugyanabban az időben nyílnak és záródnak. Észak-Amerikában és egész Európában könnyű észrevenni. Úgy gondolják, hogy a növény az egyik legrégebben regisztrált növény. Észak-Afrikában, Nyugat-Ázsiában és Európában honos. Nyilvánvalóan az ókori egyiptomiak tudták, hogy megérte idejüket, és ezt is művelték. Ideális helyettesítőnek találták az 1800-as évek franciaországi kávéhiánya során (a The Spruce Eats segítségével).

A cikória kávé a kávéhoz hasonló ízű, de pörkölt cikória gyökérből származik. Bizonyítékok utalnak arra, hogy az ital segíthet a gyulladás enyhítésében, a vércukorszint csökkentésében és a bél egészségének javításában.

A cikóriának számos egészségügyi előnye van

Ez egy jó forrása a prebiotikus rost inulinnak is, amely a fogyáshoz kapcsolódik. Ha ez nem elegendő ahhoz, hogy meggyőzze Önt, a cucc jó alternatíva lehet a reggeli pohárához, talán sok vitaminja, például a mangán és a B6-vitamin, amelyek az agy egészségéhez kötődnek (az Healthline-on keresztül).

Mint a legtöbb étrend-kiegészítő és gyógynövény, itt is van néhány potenciális kockázat, ha úgy dönt, hogy cikóriát ad a napi rutinjába. A gyökér fogyasztása terhesség alatt valószínűleg nem biztonságos, ezért ha alternatívát keres a kávéhoz, mert útközben van babája, keressen máshol. Az is lehetséges, hogy a cikória allergiás reakciót okoz azoknak az embereknek, akik allergiásak a parlagfű család növényeire. A cukorbetegeknek körültekintően kell eljárniuk a cikóriakávét, mivel ez csökkentheti a vércukorszintet. Végül, ha kórtörténetében epekövek vannak, akkor az ital nem megfelelő az Ön számára (WebMD-n keresztül).

Miután mérlegelte mind a hagyományos kávé, mind a cikória kávé összes előnyét és hátrányát, ha nem áll fenn a cikória egyik mellékhatása sem, a gyökér alapú ital a kávé egészséges, koffeinmentes alternatívája lehet.