Könnyű, alacsony kalóriatartalmú Tiramisu recept

A Tiramisu olyan, mint a guacamole és a pizza: Nehéz igazán rossz verziót készíteni belőle. Mégis, személyes kedvenceink mindig igazán emlékezetesek, maradandó benyomást hagynak mind elménkben, mind gyomrunkban. Ennek ellenére a tiramisu alapvető összetevői (például cukrászok cukra, tejszínhab és étcsokoládé, csak néhányat említve) annyira alapvetően finomak, még a rosszul előkészített kiadványok is elég kielégítőek. Sajnos ez a szabály nem felel meg a táplálkozási erényeknek, amelyek fordított arányban szenvednek egy adott tiramisu finomságától.

Ez az egészségesebb változat ezt a tendenciát támasztja alá, és a magas kalóriatartalmú alkotóelemeket - tojássárgáját és mascarponét - a felvert tojásfehérje és a tejszínhab sajt könnyebb kezelése érdekében éteri, de mégis gazdag és kielégítő csemegét eredményezi. Folytassa és élvezze házi készítésű verziónkat, és ez csak a klasszikus tiramisu új személyes kedvencévé válhat.

Táplálék: 260 kalória, 6 g zsír (4 g telített), 23 g cukor

4. tálalás

Szükséged lesz

3 tojásfehérje
1⁄4 csésze cukrász
1⁄2 csésze tejszínhabbal, szobahőmérsékleten megpuhítva
½ csésze erős eszpresszó (vagy 1 csésze erős kávé)
1⁄2 csésze kávélikőr, például Kahlúa vagy Tia Maria
1⁄2 (7oz) csomagolású ladyfingers vagy 4 csésze kockás angyaltorta (a Ladyfingers - rövid, rögös piskóták - itt hagyományosak, de az angyal ételtorta hasonlóan puha, nedvszívó alapot biztosít, amely a kalóriaszámot egy érintéssel alacsonyabban is tartja.)
1 oz étcsokoládé, finoman borotvált
Eszpresszó őrlemény vagy kakaópor (opcionális)