A csicseriborsóval legalább 5 hétig tartó étrend-kiegészítés kicsi, de jelentős csökkenést eredményez a szérum teljes és alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterinszintjeiben felnőtt nőknél és férfiaknál

Hovatartozás

  • 1 Humán Élettudományi Iskola, Tasmaniai Egyetem, Launceston, Tas., Ausztrália.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Humán Élettudományi Iskola, Tasmaniai Egyetem, Launceston, Tas., Ausztrália.

Absztrakt

Cél: A csicseriborsóval kiegészített étrend és a búzával kiegészített étrend emberi szérum lipidekre és lipoproteinekre gyakorolt ​​hatásainak összehasonlítása.

csicseriborsóval

Mód: 47 szabadon élő felnőtt vett részt egy randomizált keresztezett testsúly-fenntartó étrendi beavatkozásban, amely két étrendi időszakot, csicseriborsóval és búzával kiegészített étrendet tartalmazott, amelyek mindegyike legalább 5 hétig tartott.

Eredmények: A szérum összes koleszterinszintje és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintje szignifikánsan alacsonyabb volt (mindkét p következtetés: A csicseriborsó felvétele az intervenciós étrendbe alacsonyabb szérum teljes és alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintet eredményez, mint a búzával kiegészített étrend.