A csipkebogyó csodálatos egészségügyi előnyei

Mik azok a csipkebogyók?

A csipkebogyó (ehető és kiegészítő) egyike azoknak a fantasztikus egészséges ételeknek, amelyeket már a kertjében is megtermelhet! A sok rózsanövényen talált apró gyümölcs, azután kezd formát ölteni, hogy a növény virágai beporozzák [i]. Nyár végén érik őszig, amikor a virág meghal, és élénk színt kapnak. A színek a fajtától függően a narancssárgától és a vöröstől a liláig vagy a feketéig terjednek.

Ezek a kerek/ovális alakú részek közvetlenül a szirmok alatt. Amikor készen állnak a betakarításra, egyszerűen vágja le őket a szárról. Ezután vágja le a felülről kilógó szálas darabokat. Gyűjtse össze őket, és készüljön fel arra, hogy bármilyen módon használja őket!

Hogyan kell megenni őket

Vegyük őket sokféle formában, beleértve a nyerset is, mint egy bogyót. Egyes fajták tartalmaznak olyan magokat, amelyek hidrogén-cianidot képesek termelni. Noha nagyon mérgező, ha felszabadul és elfogyasztja, sok általánosan fogyasztott gyümölcs, mint például az alma és az őszibarack, azonos tulajdonságú magokat tartalmaz [ii]. Távolítsa el a magokat a gyümölcsből, hogy elkerülje a mérgezés kockázatát. Mossa le és vágja fel, hogy eltávolítsa a magokat és a szőrszálakat.

A csipkebogyót gyógyteákban, szirupokban, lekvárokban és zselékben, pitékben, kenyerekben és alkoholban is használják. Mivel nőtt a tudatosság az egészségügyi előnyökkel kapcsolatban, kereskedelemben számos formában elérhető. Megvásárolhatja olajként, amelyet helyileg használhat a bőrén. A csipkebogyó gyógynövényei gyógyteák formájában megvásárolhatók, a kiegészítők pedig kapszula és por formájában kaphatók. Néha más kiegészítőkkel, például C-vitaminnal adják hozzá. Kiegészítésként az adag általában napi 5-10 g körüli [iii].

A por formát gyakran előnyben részesítik, mivel a tápanyag-tartalom jól megőrződik a feldolgozás során. A szárított vagy fagyasztva szárított csipkebogyó nagyobb valószínűséggel megőrzi antioxidáns tulajdonságait, szemben a melegítéssel előállított étrend-kiegészítőkkel [iv]. Ez az egyik fő csipkebogyó por előnye.

Egyszerű receptek

Csipkebogyó-tea készítéséhez egyszerűen tegyen egy friss vagy szárított csipkebogyót egy teáskannába, és öntsön rá forró vizet. Letakarva 10 percig hagyjuk meredezni. Igya a kapott teát önmagában, hogy igazi ízt nyerjen a csipkebogyóra, vagy adjon hozzá egy kis egészséges természetes édesítőszert, például stevia vagy méz.
Ne felejtse el eltávolítani a szőrszálakat és a magokat belül, majd cserélje ki a bogyókat a kedvenc lekvár receptjében. Egyébként feltétlenül mentse el a magokat, hogy kicsírázhassa és újratelepítse a következő szezonra!
Használja őket salátákhoz. Ne feledje, hogy a magokat és a szőrszálakat eltávolítva nyersen is megeheti őket. Ezután hozzáadhatja őket kedvenc salátájához, vagy készíthet velük salátaöntetet. Bár a csipkebogyót a virág elhalása után szüretelik, hasznos megjegyezni, hogy a szirmok is ehetők, így hozzáadhatja őket salátáihoz (vagy turmixokhoz, desszertekhez, teákhoz és szirupokhoz) is!

Előnyök

A csipkebogyó nemcsak ízletes és számos formában elérhető, de elképesztő potenciális egészségügyi előnyöket is kínál. Íme néhány közülük ...

Remek bőrápoló termék

A csipkebogyó arcolaj kis palackokban vásárolható meg. Csak néhány cseppet kell masszírozni a bőrbe, hogy csodálatos, egészséges hidratáló hatású legyen. Egy tanulmány, amely a csipkebogyó por hatékonyságát vizsgálta a sejtek hosszú élettartamán, ráncain, nedvességén és rugalmasságán, felfedezett néhány jótékony hatást a bőr egészségére.

A hatásokat összehasonlítottuk egy jól ismert ránctalanító szer (asztaxantin) hatásával, és nagyon hasonlónak találták őket - vagyis mindkettő hatékony eredményt hozott. Arra a következtetésre jutottak, hogy a csipkebogyó olaj előnyei valószínűleg a kollagén melletti támogató mechanizmusának, valamint antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetők [v].

Gazdag C-vitaminban és más antioxidánsokban

A csipkebogyó kiváló C-vitamin forrás [vi], amelynek mennyisége 426 mg/100 g. Emellett számos más vitamin és ásványi anyag forrása, beleértve a kalciumot, a káliumot és az A-vitamint [vii]. Magas C-vitamin-tartalmuk felhasználhatóvá teszi őket az immunrendszer erősítésében, valamint a szív- és érrendszeri betegségek, a szemproblémák és más egészségügyi problémák elleni védelemben [viii].

A csipkebogyóban található vitaminok, polifenolok és karotinoidok szinergikusan működnek antioxidánsként [ix]. Ez azt jelenti, hogy segíteni tudnak a szabad gyökök (erősen töltött részecskék, amelyek visszapattanhatnak a sejtfalakról és károsodást okozhatnak) hatásainak ellensúlyozásában. Tanulmányok kimutatták, hogy a csipkebogyó magasabb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mint sok más gyümölcs, amelyről ismert, hogy magas az antioxidáns tartalma [x]. Ez azt jelenti, hogy kiváló lehetőségeik vannak különféle egészségügyi problémák kezelésére.

Lehetségesek az elhízás kezelésének részeként

Egy 12 hetes, elhízást megelőző alanyokkal végzett vizsgálat kimutatta, hogy napi 100 mg csipkebogyó-kiegészítés 12 hét után jelentősen csökkentette az alanyok összes zsír-, hasi zsír- és testtömegindexét. Nem alkalmaztak diétás beavatkozást, és a csipkebogyó-csoport javulása szignifikánsan magasabb volt, mint a placebo csoporté [xi].

Az ízületi gyulladás kezelésére

Számos tanulmány kiemeli az osteoarthritis kezelésének értékét. Kimutatták, hogy a csipkebogyó gyulladáscsökkentő tulajdonságai csökkentik az osteoarthritis tüneteit és javítják az alanyok általános közérzetét [xii].

A térd vagy a csípő osteoarthritisében szenvedő 94 beteg vizsgálata növényi gyógyszert vagy placebót adott az alanyoknak. Három hét csipkebogyó-kezelés után a fájdalom szignifikánsan csökkent a placebo csoporthoz képest. A „mentő” gyógyszerek használata szintén jelentősen csökkent ebben a csoportban. Hosszabb (három hónapos) csipkebogyó-használat után a fogyatékosság, a merevség és a betegség súlyossága is jelentősen csökkent [xiii].

Más tanulmányok rámutattak a fájdalomszint és az ízületi mozgástartomány (különösen a csípőhajlítás) javulására a csipkebogyó kezelésével [xiv]. A csipkebogyóban található flavonoidok, valamint a magas vitamintartalom szerepet játszhatnak ezekben a gyulladáscsökkentő hatásokban [xv].

Egyéb lehetséges előnyök és óvintézkedések

Más területeken végzett kutatások korlátozottak, de fennáll a lehetőség a cukorbetegség kezelésére [xvi]. Korai kutatások bizonyítják a csipkebogyó alkalmazásának lehetőségét a rák kezelésében [xvii].

Megfelelő dózisban szedve valószínűleg a legtöbb ember számára biztonságosak. Néhány mellékhatás, mint hányinger, hányás, székrekedés és szívégés, néha túlzottan jelentkezik. Tegyen óvintézkedéseket terhes vagy szoptatás alatt. Vigyázzon a következőkre is: cukorbetegség, G6PD-hiány, vérzéses állapotok, vashiányok, vesekövek és bizonyos gyógyszerek szedése esetén. Kérdezze meg orvosát a csipkebogyó biztonságáról az Ön számára [xviii].

Kipróbált friss csipkebogyót vagy felhasználta receptekben? Hogyan élvezi őket? Szeretjük hallani a véleményét, ezért nyugodtan hagyjon megjegyzést az alábbi mezőben!