A csőben lévő almamártól az űrnudliakig íme az űrhajós ételek fejlődése az 1960-as évektől napjainkig

1962: John Glenn volt az első amerikai, aki az űrben evett. Csövéből volt almaszósz.

Az első ember, aki a világűrben evett (és az első ember, aki oda merészkedett), Jurij Alekszejevics Gagarin volt, aki 1961 áprilisában a Föld körül keringett a Vostok 1 fedélzetén. Gagarin marhahúst és májpépet evett egy csőből, majd csokoládészósz desszert.

almamártól

Glenn étele a Barátság 7. fedélzetén 1962 februárjában hasonlóan nem volt étvágygerjesztő. Az űrhajós almamárt, pürésített marhahúst és zöldségeket fogyasztott egy fogkrémszerű csőből. Vízben oldott xilózcukrotablettákat is ivott.

1960-as évek: Tang porított formulája népszerűvé vált az amerikai űrrepüléseken.

A Tang mesterséges ital 1959-es megjelenésekor nem volt túl népszerű, de kiderült, hogy ideális formula az űrhajósok számára, mivel vízzel keverhető. Az 1960-as évektől kezdve az ital annyira népszerűvé vált a NASA repülésein, mítoszt generált, hogy a terméket az űrhöz fejlesztették ki.

Bár John Glenn 1962-es repülésénél magával hozta az italt, az űrhajós később elismerte, hogy nem élvezte nagyon.

De Tang az űrben nem ugyanúgy néz ki, mint Tang a földön. Egy tasakba van zárva, amelyet az űrhajósok tűvel vízzel fecskendeznek be. Ezután egy szívószálon át kortyolgatják a keveréket - amelyet Tang helyett "narancsital" vagy "barackmangó ital" felirattal látnak el.

1965: A NASA dehidratálta az ételeket és műanyag zacskókba zárta.

A NASA Gemini programja első emberes repülését 1965-ben hajtotta végre. Az indításra való felkészülésként a NASA elkezdte az élelmiszerek dehidratálását és műanyag zacskókba zárását. A zacskókat felcímkézték, hogy miként lehet az ételt vízzel hidratálni az űrben.

Az Ikrek űrhajósai számára elkészített élelmiszerek között volt rántotta, garnélarák koktélmártással, curry csirke és mazsolás rizspuding. Az italok között kávé, szőlőlé és tej szerepelt.

Mivel a súlytalan űrhajósok kevesebb energiát fejtettek ki az űrben, az ételek kevesebb kalóriát tartalmaztak ahhoz képest, amit az űrhajósok szoktak enni a földön. Az étel átlagosan 17% fehérjét, 32% zsírt és 51% szénhidrátot tartalmazott.

1964: A Gemini űrmissziói cukros sütiket is tartalmaztak.

Édesvágyuk kielégítésére az Ikrek űrhajósai kockacukros sütiket kaptak, amelyeket egyetlen falatként fogyasztottak. A sütiket zselatinnal vonták be, hogy megakadályozzák a morzsákat, amelyek eldugíthatják az elektromos rendszereket vagy a légszűrőket.

Virgil Grissom űrhajós megtanulta ezt első kézből, amikor egy Ikrek-küldetés során megpróbált egy rozson szokásos szarvasmarhás szendvicset enni.

A zselatin bevonat megakadályozta az étel romlását és megőrizte az ízét, bár az űrhajósok ételeit továbbra is nyájasnak és hiányosnak találták.

1969: Az Apollo 11 űrhajósok csomagolt marhahúst és zöldségeket ettek.

Az Apollo űrhajósok voltak az elsők, akik forró vizet kaptak, és kanállal ették meg a csomagolt ételeket. Az Apollo 11 fedélzetén Neil Armstrong és Buzz Aldrin állítólag marhahúst és zöldségeket, sertéshúst burgonya fésűkagylóval, valamint kanadai szalonnát és almamártást kínáltak - mindezt egy csomagból.

Az ételeket színkóddal, egyenként csomagolva és címkével látták el minden nap. Ha valami elromlott, például az utastér nyomásvesztése volt, az űrhajósoknak volt egy tartalék táplálékforrásuk, amely a sisakban lévő kikötőn keresztül táplálja őket, biztosítva, hogy ne kelljen levenniük.

1971: Az Apollo 15 űrhajósok barackrudakat ettek a Hold felszínén.

Az Apollo 15 volt a negyedik amerikai Apollo-misszió, amely leszállt a Holdon. Míg az űrhajósok sokáig dolgoztak a felszíni anyagok gyűjtésén, állítólag kajszibarackot rágcsáltak, amelyeket az Apollo 17-en is felszolgáltak.

Az Apollo 15 olyan új ételeket vezetett be, mint a marhahús steakek és hamburgerek, amelyeket hőstabilizáltak vagy hővel tartósítottak. Az élelmiszercsomagokhoz szulfáttablettát mellékeltek, hogy megakadályozzák a romlást, de néhányat meg nem ettek.

1972: Az amerikai űrhajósok szinte megengedték, hogy bort igyak az űrben.

1972-ben az űrhajós ételek még mindig kissé sivárak voltak, ezért a NASA röviden eljátszotta a gondolatot, hogy menüt tegyen a borra. A szervezet kijelölt egy "űr sommeliert", aki megállapította, hogy a sherry a legjobb megoldás, mivel ez nem engedne meg drasztikusan a hőmérséklet változásainak.

Szinte amint az ötlet felmerült, a nyilvános felháborodás - és sok űrhajós közönye miatt - megszakadt. Mégis, néhány űrhajósnak megengedték, hogy a repülés előtti edzés során megitta a csomagolt sherry-t.

1973: A NASA űrhajósainak fagylaltot kínáltak, de ez nem az ajándékboltokban forgalmazott fajta volt.

A tudományos múzeumok köztudottan fagyasztva szárított "űrhajós fagylaltot" kínálnak ajándékboltjaikban, de a főzet valószínűleg soha nem jutott el az űrbe. A Whirlpool kifejlesztette a terméket az Apollo küldetésekhez, de mivel nem voltak fagyasztók, az anyag túl morzsás lett volna enni.

Mindez megváltozott a NASA 1973-as Skylab küldetésével, amelyet hűtőszekrénnyel láttak el. A fedélzeten lévő űrhajósok normál fagylaltot ettek, nem a fagyasztva szárított anyagot.

1983: A NASA kilencedik űrsikló missziójának űrhajósai rizspilafot ettek.

A NASA Űrsikló programja három évtizedre (1981 és 2011) indította a legénységeket az űrbe. A kilencedik űrrepülőgép-küldetés során, 1983-ban az űrhajósok olyan tálcákból ettek, amelyek olyan ételeket tartalmaztak, mint a húsgombóc barbecue mártással, rizspilaf és olasz bab, valamint termostabilizált csokoládépuding.

1985 körül kezdődően az űrhajósok liszttortillákat kaptak, amelyek segítettek megoldani a kenyérmorzsát. Az ételek ízesítésének megkönnyítése érdekében folyékony borsot és sót is kaptak.

Ráadásul az űrsikló űrhajósai hozzáférhettek egy "friss étel szekrényhez", amely gyümölcsöket és zöldségeket, például almát, banánt, sárgarépát és zellerrudat tartalmazott.

2004: Egy pilóta kiadott egy zsebnyi M & Ms-t a SpaceShipOne fedélzetén.

A csokoládé régóta az amerikai űrhajósok kedvelt terméke. 2015-ben a NASA Johnson Űrközpontjának Űrélelmezési Rendszer Laboratóriumának vezetője elmondta Smithsoniannak, hogy a NASA űrhajósai "nagyjából minden járaton" csokoládét kérnek.

2004-ben Mike Melvill pilóta előrelépett ezen a trenden, miközben a SpaceShipOne-t, egy kísérleti repülőgépet üzemeltette, amely ugyanabban az évben visszavonult.

"Belenyúltam a zsebembe, és kivettem néhány M & Ms-t, mindenféle színben, és elengedtem őket az arcom előtt" - mondta Melvill a repülés utáni sajtótájékoztatón. "És csak úgy pörögtek, mint a kis csillogó dolgok. Annyira el voltam fújva, hogy nem is tudtam repülni a [mesterséggel]."

2005: Japánban bevezették az "űrtésztát".

A japán Nissin élelmiszeripari vállalat 1958-ban adta ki az első instant ramen tésztát. Évtizedekkel később a vállalat "Space Ram" néven hasonló terméket szállított űrhajósok számára. 2005-ben Soichi Noguchi japán űrhajós először hozta a tésztát az űrbe.

2006: A NASA öt receptet adaptált Emeril Lagasse híresség séftől.

A 2006-os Űrsikló felfedezésének űrhajósai személyre szabott menüket kaptak kedvenc ételeik alapján. A NASA még a híres séfet, Emeril Lagasse-t is felkérte, hogy állítson elő néhány receptet.

A NASA végül öt Lagasse-féle ételt választott ki az űrbe: Mardi Gras jambalaya, burgonyapüré szalonnával, zöldbab fokhagymával, rizspuding és vegyes gyümölcs.

Jeff Williams űrhajós sajtóközleményében elmondta, hogy tetszik neki a jambalaya fűszeressége, mivel egy űrhajós "az ízérzékelése kissé csökkent" az űrben.

2011: Az űrhajósok a Nemzetközi Űrállomáson meghatározott menüből étkeznek.

A Nemzetközi Űrállomás (ISS) első hosszú távú lakói 2000 novemberében érkeztek. Akkor a NASA úgy gondolta, hogy személyre szabhatja az ételeket, mint az Űrsikló program számára.

A terv nehéznek bizonyult, mivel a NASA az űrhajósoktól külön küldi a rakományszállítmányait, megakadályozva, hogy a személyzet tagjai időben megkapják az ételválasztásukat.

A szervezet most táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott menüt kínál mintegy 200 ételből és italból, így az űrhajósoknak még mindig van némi változatosságuk.

2015: A NASA finanszírozta az űrhajós kakából készült ételeket.

A Mars-utazás hosszabb időt vesz igénybe, mint a Nemzetközi Űrállomás tipikus tartózkodása. A forgatókönyv előkészítése érdekében a NASA mérlegelte, hogy az űrhajósok képesek lennének-e fenntartani magukat azáltal, hogy megeszik a saját ürüléküket.

2005-ben a szervezet évi 200 000 dollárt ajánlott fel a Clemson Egyetem vegyészeinek és biomérnökeinek annak kutatására, hogy az emberi hulladék újrahasznosítható-e űrkutatásra.

2017: A Nemzetközi Űrállomás űrhajósai ápolási csomagot kaptak Blue Bell fagylaltból és Snickers fagylaltozóból.

A SpaceX Dragon kapszulája képes tárgyakat szállítani a Nemzetközi Űrállomásra és onnan vissza. 2017-ben az űrhajó Blue Bell fagylaltot és Snickers fagylaltot szállított a mesterséges műholdon élő űrhajósoknak.

Az alkalmi édességek mellett a mai űrhajósok a hagyományos három ételt fogyasztják naponta. Az ételeket általában dehidratálják, fagyasztva szárítják vagy hőstabilizálják, majd címkézik és szekrénytálcákban tárolják.

2019: Az űrhajósok végül LED-es lámpák segítségével termelhetik meg saját ételeiket.

A NASA egy Hold körül keringő Űrállomás megépítését tervezi, amelyet Gateway-nek neveznek, azzal a céllal, hogy 2024-ig elérje a holdraszállást. Ennek az új állomásnak az egyik prototípusa tartalmaz egy "űrkertet", amely 24 nap alatt fejes salátafejet növeszthet. LED lámpák. A kert epret, sárgarépát és burgonyát is termel sok vízigény nélkül.

2005-ben a Nemzetközi Űrállomás űrhajósai bebizonyították, hogy ezt római saláta termesztésével lehet megtenni.

Bár az űrhajós ételek nem sokat fejlődtek ki termosztabilizált, fagyasztva szárított történelmükből, a friss élelmiszerek termesztése drasztikusan javíthatja az étrendet a világűrben.