A kutatók azt találták, hogy a Keto diéta bizonyítékot adhat a 2. típusú cukorbetegség kockázatára

Egy új egérvizsgálat megállapítja a népszerű étrend bevitelének lehetséges kockázatát.

Bár sokan azt állítják, hogy a keto diéta játékváltó vagy életmentő, egy újonnan közzétett tanulmány kérdéseket vet fel a 2-es típusú cukorbetegség kiváltó képességéről.

Az egereken végzett vizsgálat értékelte a keto étrendet.

A keto diéta alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amelynek eredményeként a szervezet szénhidrát helyett zsírt éget - ez a folyamat ketózis néven ismert. Állítólag ez segít a fogyásban.

A Journal of Physiology közzétette a kutatást, amely szerint a diéta korai szakaszában történő követése növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Az ETH Zürich és a Zürichi Egyetemi Gyermekkórház együtt elvégezte a vizsgálatot.

Ketogén étrendet és magas zsírtartalmú étrendet etettek, majd tesztelték anyagcseréjüket és cukorreakcióikat.

Megállapították, hogy a keto diéták nem teszik lehetővé a test megfelelő inzulin-felhasználását, ezért a vércukorszint nem szabályozott megfelelően. Ez inzulinrezisztenciához vezet, ami növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A kutatók szerint nem értékelték, hogy az étrend elhízást okoz-e hosszú távú használat után.

További kutatásokra szólítottak fel, hogy jobban megértsék, hogyan befolyásolják a keto diéták a testet. A kutatók meg akarják vizsgálni a hatások hátterében álló mechanizmust.

"Bár a ketogén étrendről ismert, hogy egészséges, eredményeink azt mutatják, hogy az ilyen típusú étrenddel fokozódhat az inzulinrezisztencia kockázata, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet" - mondta Christian Wolfrum, PhD, az ETH Zürich professzora a kutatás engedélyezője.

Gerald Grandl, PhD, a tanulmány társszerzője és a Német Környezetegészségügyi Kutatóközpont professzora elmondta, hogy az inzulinrezisztenciát és a keto diétát már korábban is tanulmányozták.

Az egereken végzett vizsgálatok különböző dolgokról számolnak be, többnyire az izomban javult vagy fenntartott inzulin, de szisztematikusan vagy önmagában a májban csökkent a glükóz tolerancia.

Egy évszázaddal ezelőtt az orvosok felismerték, hogy a több napos koplalás vagy éhezés, vagy szigorú szénhidrát-korlátozás (éhezés nélkül) úgynevezett „éhezési cukorbetegséget” okozhat rágcsálókban, kutyákban és emberekben. Most Grandl úgy gondolja, hogy ez hasonló a cikkében szereplő megállapításokhoz.

"Senki sem fog 2-es típusú cukorbetegséget kapni keto alatt, egyszerűen azért, mert a szénhidrátbevitel nem elég magas ahhoz, hogy bármilyen típusú hiperglikémia alakuljon ki" - mondta.

Az történik, hogy a máj inzulinrezisztenssé válik, ami szerinte reverzibilis, amikor az ember visszavált a magas szénhidráttartalmú, alacsony vagy közepes zsírtartalmú étrendre. De a szénhidrát hozzáadása a magas zsírtartalmú étrendhez mindenképpen rossz ötlet - mondta.

Dr. Stephen Phinney, a Virta program egyik társalapítója és főorvosa, amely azt állítja, hogy a 2-es típusú cukorbetegséget a ketózisra alapozva fordítja meg, azt állította, hogy nincsenek olyan humán vizsgálatok, amelyek szerint a jól megfogalmazott keto diéta 2-es típusú cukorbetegséget okoz.

"Épp ellenkezőleg, sok olyan biomarker alapján, amelyek megjósolják a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását, a táplálkozási ketózis mindegyikük számára előnyös" - mondta az Healthline-nak.

Sok kutatás szerint a szénhidrát-korlátozás alkalmazása segíthet a betegségben - tette hozzá.

Phinney elmondta, hogy az emberek azért küzdenek, hogy ketogén étrendet kövessenek, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, mert nem tartják fenntarthatónak.

A ketogén táplálkozási terv betartása nehézségekbe ütközhet, ami abból adódhat, hogy a jól megfogalmazott ketogén étrend miatti zavart okozza.

"Egyszerűen nincs" mindenki számára megfelelő "megoldás, ami rendkívül fontosá teszi az individualizációt" - jegyezte meg Phinney.

Phinney szerint az egereken végzett kutatás értékes, de az egérkísérletek összes következtetését nem lehet megismételni emberben.

Rámutatott a tanulmány néhány korlátozására, amelyek között szerepel, hogy a diétát csak három napig használják. Ezenkívül az étrend magas zsírtartalma főként a nagy mennyiségű zöldségfélék rövidüléséből adódott, ami ember számára nem ajánlott, mert bizonyítottan fokozza a vércukorszintet és károsíthatja a májat.