CBC Kids | Játsszon játékokkal, nézzen videót, fedezze fel

Elgondolkodott már azon, hogy milyen a null gravitációban enni? Az „űrtartalmú ételeket” gondosan megválasztják, csomagolják és rögzítik, hogy az űrhajósok könnyebben ehessenek, élvezhessenek és egészségesek maradhassanak. Íme néhány nagyon jó tény az űrben való étkezésről!

Korai ételek

Kiállítás, amely példákat mutat be az űrbe küldött ételekről az űrhajósok számára enni. Fotó: Maksym Kozlenko CC BY-SA 4.0 engedéllyel a Wikimedia Commonson keresztül

A mai űrhajósok sokféle ízletes étel közül válogathatnak (még friss gyümölcsök és zöldségek is!), De ez nem mindig volt így. A korai űrhajósoknak el kellett fojtaniuk a harapásméretű kockákat, a fagyasztva szárított porokat és az alumíniumcsövekbe töltött vastag, ragacsos folyadékokat.

Amikor elegük lett, az űrhajósok panaszkodtak, és az étel kezdett javulni (nem meglepő, hogy az első dolgok a szorítócsövek voltak!). A továbbfejlesztett csomagolás - az előkészítést megkönnyítő speciális műanyag edények - lehetővé tették az élelmiszerek minőségének és változatosságának javítását. Az űrhajósok az Apollo űrmisszióban (1961-1975) elsőként kaptak forró vizet és kanalat használtak.

Nincs gyorsétel az űrben!

Minden, ami pályára állítja, gondosan kiválasztásra kerül, és az ételek sem kivételek. Az ételeknek táplálónak kell lenniük - az egészséges étrend segít csökkenteni a nulla gravitáció negatív hatásait az emberi testben -, ugyanakkor könnyű, kompakt és külön csomagolt.

Nincsenek hűtőszekrények az űrben, így az összes ételt előfőzik vagy feldolgozzák, fogyasztásra készen vagy víz hozzáadásával vagy melegítéssel készítik (a gyümölcsök és zöldségek kivételével).

Az ételnek nedvesnek vagy ragacsosnak is kell lennie, mert a nulla gravitáció azt jelenti, hogy a morzsa elúszik (és esetleg beszáll a berendezésbe, ami katasztrófát okozhat)!

Pántoljon be és hajtson le!

Tehát hogyan eszel meg egy ételt az űrben anélkül, hogy az étele eltűnne? Nos, az űrhajósok egy speciálisan kialakított ételtálcát használnak, amelyet egy hevederrel lehet a falhoz vagy az ölükhöz rögzíteni. Az ételtálca a helyén tartja az élelmiszer-edényeket, így az űrhajós egyszerre elfogyaszthatja az étkezés során az összes különféle ételt, akárcsak egy otthoni étkezés.

A tálca nélkül egyenként kell elkészíteniük az egyes edényzeteket. Ez azt jelenti, hogy előbb meg kellene enned a burgonyapürét - aztán meginni a mártást!

Kóstolja meg az űrben

Az ételek ugyanolyan ízűek az űrben? A tudósok nem így gondolják. Az illat az íz nagy része, de súlytalan környezetben az ételaromák nem egészen az orráig jutnak.

A nulla gravitáció a folyadékok emelkedését is okozza - beleértve a testi folyadékokat is! Amikor az űrhajósok először megérkeznek a Nemzetközi Űrállomásra, egyesek torlódást tapasztalnak a fejükben és az orrmelléküregeikben, és eldugulják az orrukat. Ez általában egy idő után tisztázódik, de az erős ízű ételek mindenképpen az űrhajós legjobb barátai.

A jövő ételek

Hosszú utat tettünk meg a préscsövek napja óta, de még mindig nincs semmi olyan, mint ropogós, friss termékeket harapni - a magok pedig sokkal könnyebbek és kisebbek, mint az előre csomagolt ételek. Ezért a NASA Kennedy Űrközpontjának tudósai megpróbálták kitalálni, hogyan lehet növényeket és zöldségeket termeszteni szimulált űrkörnyezetben. A „Veggie Experiment” elnevezésű kutatási projekt lehetővé tette, hogy az űrhajósok a Nemzetközi Űrállomáson (ISS) friss zöldségeket termesszenek és fogyasszanak - beleértve a talaj helyett agyagban termesztett vörös római salátát is.