A csokoládé és a sajt elfogyasztása elősegíti a jó alvást - mondja a legjobb táplálkozási szakember

Felfedik a lefekvés előtti legjobb és legrosszabb ételeket

alvásban

  • írta Max Channon
  • 2018. szeptember 18., 12:49, frissítve: 2018. szeptember 18., 14:23

A csokoládé és a sajt lefekvés előtti elfogyasztása elősegítheti a jó alvást - állította egy vezető táplálkozási szakember.

Sophie Medlin, dietetikus és a londoni King's College oktatója elmondta, hogy a csokoládé magas szintű triptofán-aminosavforrás, amely arra ösztönzi a testet, hogy melatonint - fontos hormon, amely szabályozza alvási szokásainkat - termelni.

A sajt a melatonin szintjének emelésében is segíthet, mert kalciumban gazdag - mondta Sophie.

A Time 4 Sleep ágy- és matrackereskedő a dietetikusokkal és a londoni Kings College oktatóival dolgozott össze az alvás elősegítése érdekében a legjobb ételek lefekvés előtt.

A csokoládé a késő esti órákban kedvelt étel az Egyesült Királyságban, és a nemzet több mint egyharmada (38%) elismeri, hogy az édes dolgok a választott falatkák lefekvés előtt.

Olvass tovább

Bár az a hírneve lehet, hogy a nemzet egyik legveszélyesebb öröme, kiderül, hogy a legfőbb táplálkozási szakember szerint a csokoládé is lehet a jó alvás titka. Az ágy- és alvásszakértő, a Time 4 Sleep által végzett kutatás megvizsgálta az emberek által az esti órákban elfogyasztott legnépszerűbb ételeket, és feltárta az öt legfontosabbat:

A 4. idő alvás összefogott a londoni King's College dietetikusával és előadójával, Sophie Medlinnel, hogy felfedezzék azokat az ételeket, amelyek a legjobban segítik elő az alvást, és azokat, amelyeket esténként mindenképpen kerülnünk kell.

Meglepő módon kiderült, hogy a csokoládé az egyik legjobb étel, amely segít éjszaka bólogatni, mivel magas az aminosav, a triptofán forrása.

Olvass tovább
Legolvasottabb

Sophie szerint: "A triptofán a legnagyobb hatással van a melatonin szintre, egy fontos hormonra, amely szabályozza alvási szokásainkat. A melatonin az agyban termelődik, és az általunk termelt mennyiséget, valamint az agyunk mennyire hatékonyan használja fel az étrendünk.

"A csokoládé különösen jó triptofánforrás, ezért egy forró csokoládé vagy egy kis csokoládé lefekvés előtt valóban jó alvásra, mindaddig, amíg nem kényezteti magát túlzottan."

Az alvást segítő egyéb tápanyagok a következők: B-vitaminok, kalcium és magnézium, szintén a melatonin agyi felszabadulásában játszott szerepük miatt. Az ilyen tápanyagokban gazdag ételek a következők:

  • Hús
  • Hal
  • Diófélék és magvak
  • Sötétzöld leveles zöldségek, például spenót, kelkáposzta és brokkoli
  • Szójababok
  • Tejtermékek, például sajt, tej és joghurt
  • Hüvelyesek, például bab, lencse és borsó

A Time 4 Sleep tanulmánya azt is megállapította, hogy az Egyesült Királyságban az emberek 35% -a nincs tisztában azzal, hogy az lefekvés előtt elfogyasztott ételek befolyásolják-e az alvás minőségét. További 35% azt mondta, hogy nem hiszi, hogy az elfogyasztott ételek befolyásolják az alvásukat, 30% -uk pedig úgy véli, hogy ez befolyásolja az alvásukat.

Olvass tovább

Azok számára, akik nyugtalan éjszakákkal küzdenek, íme Sophie legfontosabb étellel kapcsolatos tippjei:

Kerülje a fűszeres, ócska és feldolgozott ételeket

Ezeket az ételeket mindig késő este kerülni kell, különösen, ha ez valami nehéz és nehezen emészthető, mivel ez azt jelenti, hogy testének aktívnak kell maradnia, miközben feldolgozza az ételt.

Ne hagyja ki

Az időzítés kulcsfontosságú

Sok ember savas refluxszal küzdhet, ha teljes gyomorral alszik. Ha azt veszi észre, hogy hajlamos sokat köhögni vagy megköszörülni a torkát reggel, könnyen előfordulhat, hogy alvás közben savat refluxol a szájába. Próbáljon legalább egy órával lefekvés előtt befejezni az evést, hogy a gyomra kiürüljön.

Vigyázzon rejtett koffeinre

A legtöbb ember tudja, hogy a koffein miatt kerülje az éjszakai kávézást, de lehet, hogy nincs tudomása arról, hogy a koffein más anyagokban, például a zöld teában és a szénsavas italokban rejlik, ezért érdemes ezektől is távol maradnia.

Olvass tovább

Ne maradj éhes

Az éhesség kihat az alvásra is, mivel testünk ösztönösen próbál ébren tartani minket, hogy ételt találjunk. A túlságosan korlátozott étrendek vagy a tápanyaghiány kockázatának kitett étrendek valóban hatással lehetnek alvásunkra. Ha éhesen érzi magát lefekvés előtt, egy pohár tej, egy kis banán vagy néhány dió körülbelül egy órával lefekvés előtt segíthet javítani alvását és másnapi akaraterőjét.

A lehető legjobb éjszakai alvás érdekében a Time 4 Sleep táplálkozási szakértőkkel, Frances Baldingdal és Sophie Medlinnel dolgozott össze a tökéletes alvási recept összeállításával

Édes álmok: A recept, amely kulcsfontosságú a jó éjszakai alváshoz

Lazac Poke Bowl recept

Frances Balding táplálkozási szakemberek elmondták: " Ez a tökéletes vacsora, amely egyesíti a legfiatalabb és legfrissebb összetevőket, magas alvást elősegítő B6-vitamint, triptofánt, magnéziumot, kalciumot és melatonint tartalmaz.

Olvass tovább

„A barna rizs összetett szénhidrát, amely lassan engedi fel az energiát a rendszerbe anélkül, hogy lefekvés előtt megemelné a vércukorszintet. A lazac fantasztikus forrása az egészséges zsíroknak, mint például az avokádó és a fehérje, valamint az omega 3, a triptofán-magnézium és a B6-vitamin. A magnéziumról ismert, hogy természetes relaxáns, amely inaktiválja az adrenalint, és megtalálható a miso öntetben és az edamame babban is. "

Hozzávalók (2 adagot):
- 2/3 csésze barna rizs
- 2 adag lazac
- 1 mangó
- 1 érett avokádó
- 1 marék edamame bab
- 1/4 uborka
- 2 evőkanál könnyű szójaszósz
- 2 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál szezámmag
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 szelet citrom

Olvass tovább

Szezám öntet:
- 1 TB fehér miso paszta
- 2 evőkanál tahini
- 1 citrom
- 2 evőkanál víz

Módszer:
1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra
2. Adja hozzá a barna rizst forrásban lévő vízhez, és főzze a tűzhely utasításainak megfelelően
3. Egy nagy darab alumíniumfóliára öntsön evőkanál olajat, és tegye rá a lazacdarabokat. Ennek meg kell akadályoznia a bőr tapadását és a fólia elszakadását. Fektesse a szeletelt citromot a filék tetejére
4. Hajtsa be a fóliát, hogy csomagot készítsen a lazac számára, hogy ezek gőzölhessenek és megtartsák az ízét és a levét
5. Tegye a lazaccsomagokat egy tálcára és a sütőbe 17-20 percig, vagy addig, amíg a lazac nem főz meg
6. Amíg a lazac főz, vágja kockákra az uborkát, és tegye egy tálba a szójaszószt, a szezámolajat és a szezámmagot. Hagyja az egyik oldalon pácolni. Ha van ideje, hagyja ezt kb. Egy órán keresztül, mivel minél tovább pácol, annál jobban ízlik!
7. Vágja kockákra az avokádót és a mangót.