Cukorbetegség: Biztonságosak a sóhelyettesítők?

A cukor kapja a legtöbb figyelmet, de a cukorbetegeknek gondolniuk kell a sóra is. A túl sok nátrium - a sóban lévő ásványi anyag - emelheti vérnyomását, a magas vérnyomás pedig mind a szívét, mind a veséjét veszélyeztetheti. Egyszerűen a cukorbetegség is veszélyezteti ezeket a szerveket, és nem akarja, hogy a magas vérnyomás növelje a veszélyt.

sóhelyettesítő

Az American Diabetes Association javasolja, hogy naponta legfeljebb 2400 milligramm (mg) nátriumot fogyasszon, körülbelül annyit, amit általában egy csésze konzerv csirke tésztalevesből, szalonnás sajtburgerből és öt sózott perecből kapna. Orvosa javasolhatja a további csökkentést. Kezdje azzal, hogy csökkenti azt, amit hozzáad a főzéshez, ami az átlagos napi sófogyasztás körülbelül 11 százalékát teszi ki.

Ha megpróbálja feloldani a sós szokást, felmerülhet benne, hogy érdemes-e kipróbálni a sóhelyettesítőket. A shaker feltöltése alacsony sótartalmú vagy sómentes alternatívával mindenképpen segíthet a nátrium visszaszorításában, különösen, ha Ön az a fajta, aki hajlamos minden étkezéskor használni a shakert. A sóhelyettesítők általában biztonságosak - ha bírjátok az ízét -, de akad fogás. Körülbelül minden sóhelyettesítő tartalmaz káliumot, egy ásványi anyagot, amely rendkívül veszélyes lehet az emberek számára, akiknek már meggyengült a veséjük. A veséid segítik a kálium eltávolítását a vérből. És ha nem olyan jól végzik a munkát, mint kellene, kálium túlterhelés alakulhat ki. Ez az állapot - az úgynevezett hiperkalémia - potenciálisan végzetes lehet, ha nem kezelik azonnal.

Hacsak nem csak vesetesztet végzett, nehéz megtudni, hogy a veséi úgy működnek-e, ahogy kellene. Ezért jobb, ha könnyebben megy a só ÉS a sópótlók. A shaker eltétele mellett ellenőrizze a nátriumszintet a táplálkozási címkéken, és kerülje a sós ételeket az éttermekben. Az ételek ízesebbé tétele érdekében használjon gyógynövényeket és sómentes fűszerkeverékeket, amikor otthon főz. Megpróbálhat egy kis citromot sajtolni a zöldségekre a só helyett. Megállapítja, hogy az ételeknek nem kell sósaknak lenniük ahhoz, hogy finomak legyenek.

American Diabetes Association. Egészségesebb te. http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/planning-for-a-healthy-life/a-healthier-you.html

Nátrium: Túl sokat kapsz? Mayo Klinika,