A cukorbetegség világnapja: 11 legjobb cukorbeteg-barát recept | Legjobb receptek cukorbetegek számára

A cukorbetegség világnapja 11 legjobb cukorbeteg receptünk egyszerű helyettesítést tartalmaz a zsír, a kalória és a cukor csökkentésére - és ennek ellenére semmi látványos íze.

NDTV Étel | Frissítve: 2020. november 09. 14:34 IST

A cukorbetegség világnapja: Cukorbeteg-barát receptek, amelyeket otthon lehet kipróbálni.

A cukorbetegség kezelhető bizonyos életmódbeli és étrendbeli változásokkal
A cukorbetegség világnapját minden évben november 14-én ünneplik
Felhívja a figyelmet az egészségi állapotra

A cukorbetegség világnapja- Dekadens csokoládépudingok, remek parfümök, zamatos sajttorták gyümölcsökkel. Ha cukorbetegséget diagnosztizáltak, búcsúznia kell minden édestől, igaz? Rossz. "Ha az emberek túlságosan korlátozóak és nem engedik magukat hébe-hóba elkényeztetni magukat, akkor csalódást szenvedhetnek és elszabadulhatnak" - mondja Dr. AK Jhingan, a Primus Kórház diabetológusa és a Delhi Diabetes Kutatóközpont elnöke. A cukorbetegség napját november 14-én minden évben megünneplik, hogy felhívják a figyelmet az állapotra. Az egészséges cukorbeteg étrend az egyensúlyról szól. Tehát igen, a cukorbetegeknek meg kell próbálniuk csökkenteni a magas cukortartalmú ételeket és italokat, de nem szabad Ne kezdjen el unalmas és élvezetek nélküli, szomorú új étrendet folytatni. Hozzáteszi: „kövesse azt a szokást, hogy kicsi és gyakori étkezéseket eszik, hogy a vércukorszintje kontroll alatt maradjon." Tehát csak annyit kell tennie, hogy korlátozza az adagokat és okosan válasszon.

Ki mondja, hogy nem lehet csokoládé, amikor azt nézi, amit eszik? A forró csokoládéval és a tetejére fahéjjal, vagy tejszínhabbal ellátott parféval továbbra is barátságossá válhat, amíg a cukrot kihagyja. Feltételezheted, hogy egy mennyei phirni is túl bűnös ahhoz, hogy megjelenjen a cukorbetegség-barát menüben, de a dolgok nem mindig úgy vannak, ahogy látszanak. Ha pedig gyümölcsbarát vagy, szerencséd van - természetes édessége és rosttartalma miatt ez a desszert elkészítésének legegyszerűbb és legegészségesebb módja. Amikor gyümölcsöt ad hozzá étkezési tervéhez, válasszon olyan gyümölcsöket, amelyekben alacsonyabb a cukortartalom, mint a bogyók, a dinnye és az alma.

Legjobb cukorbeteg receptjeink egyszerű helyettesítéseket tartalmaznak a zsír, a kalória és a cukor csökkentésére - és ennek ellenére semmi íze nem látványos. Mindaddig, amíg a mértékletességet figyelembe vesszük, fontolóra kell vennie ezeket a cukorbetegség-barát recepteket, amikor legközelebb kedves foga int. Az ünnepi csemegék minden buliban nagy sikert aratnak, és a napi rutinjának egy részét elkeserítik.

Íme néhány alacsony glikémiás indexű recept, Dr. Rupali Dutta, a Fortis-Escorts Kórház cukorbetegek számára vezető klinikai táplálkozási főorvosának ajánlásával.

1. Alacsony zsírtartalmú vajas csirke

Egyszerű és gyors, ez a vajas csirke recept tele van ízekkel és megdöbbentően nem adja le a vajat. Élvezze a népszerű vajas csirkét, anélkül, hogy vajat is fogyasztana! Főzzük ezt vacsora alkalmával egy paranhával, naan-nal vagy rizzsel párosítva, és tippeljük tovább vendégeit. Vegyen egy kanalat, és Ön vagy vendégei nem is fognak tudni különbséget tenni!

2. Cukormentes rizs puding

Ez a kis citromfű szárból, egy fahéjból és frissen őrölt szerecsendióból készült, ez a cukormentes rizspuding az új kedvenc desszertünk. Citromos héjjal ízesített ananászos gyömbér kompóttal tálaljuk.

3. Alacsony zsírtartalmú zellerleves

Amikor a gyomra elkezd dübörögni, olyan snackre van szüksége, amely képes fékezni az éhséget anélkül, hogy fújná a vércukorszintjét. És tudta: 1 nagy zellerszár csak 10 kalóriát tartalmaz? Biztos, hogy jó adalék a leveshez, tökéletesen párosul más zöldekkel, magas a tápanyagtartalma és alacsony a kalóriatartalma.

A zeller és más zöldségek tökéletes kombinációja egy töltött tál leves elkészítéséhez.

4. Alacsony zsírtartalmú borsos csirke száraz

Paprikában és kurkumában pácolva élvezze ennek a fűszeres Andhra-stílusú csirke receptnek a legjobbjait, amelyet kifejezetten a kalóriatudatos és cukorbetegeknek készítettek. Egész vörös chillivel díszítve, az alacsony zsírtartalmú borsos, csirkés, száraz, fűszeres recept, amelyet legjobban köretként szolgálnak fel a párt menüjében, és mindenki imádja.

5. Két az egyben Phirni (cukormentes)

Klasszikus, tejszínes édes puding, rizzsel, tejjel, mandulával, kardamommal és egy réteg pista készítésével. Rózsaesszenciával és mínusz cukorral ízesítve ez a recept csak megfelelő rúgás, amikor valami édesre vágysz.

6. Alacsony zsírtartalmú francia hagymaleves

Alacsony zsírtartalmú és ó, annyira kellemes, ígérjük, nem fog csalódni. Miután kipróbálta ezt a régi világ klasszikus - francia hagyma leves receptjét, soha nem próbálkozik mással.

7. Kanyakumari hal curry olaj nélkül

Kókusz-y és finom, ez a hal curry meglepően finom ízű, levonva az olajat. Kókuszdióból, tamarindból, enyhe fűszerekből és olaj nélkül készült hal curry. Csak a tökéletes étel azok számára, akik étrendjüket tartják.

8. Alacsony zsírtartalmú csirke Shawarma

Ha szereti a pakolásokat - és ki nem -, akkor biztosan élvezni fogja ezt az egészséges lehetőséget. Töltött serpenyőben sült csirke, paradicsom, hagyma és chili - imádni fogja ezt az alacsony zsírtartalmú csirke shawarmát. Joghurt alapú mártással spruce és voila! Ez egy étel nyertese.

9. Cukormentes Granola

Egészséges, sok ízzel! Húzza fel ezt a gyorsan és egyszerűen cukormentes granolát, szezámmaggal, napraforgómaggal, zabbal, mínusz mézzel. A mandula, a friss gyümölcs és a joghurt jóságával hozza fel.

10. Alacsony zsírtartalmú Dahi csirke

Joghurtból, garam masalából és hasított zöld chiliből készült ez az indiai csirke curry magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és határozottan cukorbeteg-barát.

11. Faldhari Badam ki Barfi (cukormentes)

Készítse el és tálalja ezeket a kellemes cukormentes faldhari barfikat ebben az ünnepi szezonban a dió jósága érdekében. Kép jóváírások: iStock

Próbálja ki ezeket a nyáladzásra érdemes cukorbetegség-barát recepteket otthon, és ossza meg velünk tapasztalatait az alábbi megjegyzések részben.