Három hétig teszteltem Jordan Peterson húsevő étrendjét, íme, mi történt

A legutóbbi Joe Rogannal készített podcastjában Jordan Peterson megemlítette, hogy az elmúlt két hónapban nem evett mást, csak húst, és rendkívüli eredményeket kapott ez az új étrend. A közelmúltban lánya, Mikhaila Peterson megjelent Joe Rogan podcastjában, és megemlítette azokat a hihetetlen egészségügyi előnyöket, amelyeket nyolc hónapos egész marhahús-diéta fogyasztása során kapott. Mint aki étrendeket kutatott és kísérletezett évekkel, a fogyás, az erőnövekedés és a betegség orvoslásának állításai kissé hiperbolikusnak tűntek.

‍
Dr. Peterson tanácsai azonban sok szempontból segítettek az életem javításában, és úgy gondoltam, hogy ez még egy lehet. Tehát úgy döntöttem, hogy lövést adok rá. Három hétig teszteltem az étrendet, különféle teszteket és méréseket végeztem, mielőtt belekezdenék a befejezés után. Most összehasonlíthatom állításait az eredményeimmel.

teszteltem

Dr. Peterson azt állítja, hogy hét hónapon keresztül havonta hét fontot fogyott. Ekkor még zöldet evett, de a húsevő étrend eredményeim még lenyűgözőbbek voltak. DEXA vizsgálatot kaptam a pontos súlyom és a testösszetételem mérésére.

A diétát 202 fontnál és 11% testzsírnál kezdtem. Három napon belül három kilót fogytam. Három hét végére 6,5 kilót fogytam és 2,5% testzsírt hoztam. Nem tudtam, hogy képes vagyok ennyi zsírt veszteni egy amúgy is elég sovány kezdő testösszetételből.

Dr. Peterson azt állítja, hogy étvágya drámaian csökkent, ami kétségtelenül fogyáshoz vezet. Számomra ez nem így volt. A napi étrend-fogyasztásomat a diéta különböző pontjain követtem nyomon, nem korlátozva a kalóriáimat, hanem kíváncsiságom miatt, hogy mit eszek. Jellemzően 3500 kalóriát eszem a súlyom fenntartása érdekében. Húsevő diéta során átlagosan több mint 4000 kalóriát vettem fel naponta, és gyorsabban fogytam, mint valaha. Csak az én vacsorám több mint 2500 kalóriát tartalmazott. Még furcsább, hogy enni tudtam egy ilyen kalóriasűrűségű ételt, és úgy éreztem, teljes mértékben képes vagyok azonnal felkelni és dolgozni. Általában, ha 1000 kalóriát eszem meg egy ülésen, a következő órán étkezési kómában vagyok.

Ilyen súlycsökkenéssel számítottam arra, hogy elveszítek némi erőt, de Jordan azt állította, hogy erősödött húsevő diéta közben. Az edzőterem különböző felvonóin mértem az erőmet, és ezekből a felvonókból kiszámoltam a becslésem szerint egy rep max értéket. A három hét végén az egy rep max -om öt kilóval nőtt. Bár ez nem jelentős, elég azt mondani, hogy megtartottam az erőmet, miközben lefogyottam, hogy elérjem a legkarcsúbb testösszetételt, ami életemben volt.

Jordan szerint éjjel hat órát alszik, felébred, és nincs gondja reggel felkelni az ágyból. Élete nagy részében a reggelek szinte leküzdhetetlen kihívást jelentettek, amely órákig tartott a kezdéshez. Mint aki a szükségesnél többet edz, gyakran megosztom ezt a reggeli küzdelmet, és nehezen tudok éjszakánként kevesebb mint 8 órát működni. Általában 8,5 óra körül szoktam aludni, és őrült vonásban ébredek, hogy eljussak a reggeli találkozómra. Húsevő diétán természetesen 6,5 óra múlva ébrednék fel. Sosem izgatott, hogy felkeltem az ágyból, így ott feküdtem a következő fél órában. Még ezzel a késéssel is felébredtem, elkészítettem reggelit, és egy órával a legkorábbi kelő előtt az irodába értem.

Dr. Peterson azt is állította, hogy intellektuálisan a legjobb. Nem voltam biztos abban, hogyan lehet ezt objektíven mérni, és csak utólag fedeztem fel intellektuális képességem kissé objektív mérését. Három hetes „sprintekben” futom az életem, ezt a rendszert adaptáltam a SCRUM menedzsment keretrendszeréből és alkalmaztam az életemre. Az egyszerűség kedvéért minden sprint három hétig tart, és számos feladatot kell elvégeznie a sprint végéig. Ezen feladatok mindegyikének van pontszáma a feladat bonyolultsága, értéke és ideje alapján. A sprint végén megszámolom a pontszámot.

Amikor áttekintettem a sprintet, ahol húsevő étrendet kezdtem el, rájöttem, hogy kétszer annyi pontot teljesítettem, mint az előző sprintben. Ezek a pontok viszonylag önkényesek lehetnek, mivel a saját felfogásom alapján vannak hozzárendelve, de mindent megteszek azért, hogy a lehető legobjektívebben rangsoroljam őket. Szubjektíven biztosan kijelenthetem, hogy soha életemben nem éreztem azt a magabiztosságot vagy világosságot, amelyet húsevő étrendben fogyasztottam.

Joe megkérdezte Dr. Petersont, hogy tapasztalt-e valamilyen negatívumot húsevő diéta közben, amire Jordan azt válaszolta, hogy amikor olyat evett, amire nem kellett volna, 25 napig nem tudott aludni. Amikor befejeztem a fogyókúrát, azonnal megettem (és ittam) több dolgot, amely el volt zárva a diétától, felpattantam egy Spanyolországba tartó repülőgépre, és az út felét aludtam. Az, hogy nem követtem-e elég hosszú ideig az étrendet, vagy nem volt annyi kezdeti egészségügyi problémám, hogy ezt a problémát okozzam, fennáll a levegőben.

Jordan még egy negatívumként említette, hogy görcsbe rándult a lábujjaiban. Ez egy negatívum, amelyre mindenképpen rá kell mutatnom. A diéta tizenkettedik napjára sok nap volt, amikor néha az éjszaka közepén kínos lábgörcsökkel ébredtem. Mindent meg kellett tennem annak érdekében, hogy ne sikítsak és felébresszem a szobatársamat.

Joe megemlítette Jordannek, hogy soha nem hallott negatívumokat ebből az étrendből, de még soha nem látott vérvizsgálatot a húsevő diétát követő embertől. A kezdés előtt a HDL-koleszterin (jó) 1,82 mmol/L, az LDL-koleszterin (rossz) 2,68 mmol/L volt. Három hét végére a HDL-em 2,06 mmol/l-re emelkedett, az LDL-em azonban 3,7 mmol/l-re emelkedett, ami 38% -os növekedést jelent csupán három hét alatt. Ez önmagában nem lett volna túl meglepő, de a legjobban az döbbentett meg, hogy a tesztoszteronom több mint 22% -kal csökkent. 21,8 nmol/l-nél kezdtem, és a diéta végére 16,9 nmol/l-re estem. A diéta során biztos voltam benne, hogy az általam tapasztalt előnyök nagy része a tesztoszteron magasabb szintjéből származik, de tévedtem.

A végső negatívumoknak semmi közük a diéta eredményeihez, de mindenképpen érdemes megemlíteni őket. Az első az, hogy a hús kivételével mást enni, különösen a marhahúsra korlátozódni, rendkívül drága. Jordan mást nem evett, csak marhahúst és sót, amikor csak erre a szintre korlátoztam magam, napi 40 dollárt költöttem ételre, és ez csak azért volt, mert óriási akciót találtam a steaknél, és bepakoltam a hűtőmbe. A költségeinek csökkentése érdekében nem korlátozhatja másra, mint a darált marhahúsra, de ez még nehezebbé teszi a második negatívumot, az étrend fenntartásához szükséges fegyelmet.

Nem könnyű mást enni, csak húst egész nap, minden nap. Ha nem fizettem előre a tesztekért, akkor lehet, hogy az első napon feladtam. Az egyéb ételek iránti vágy egyértelműen csökkenti a túlórákat, de ez nem változtatja meg azt a kihívást, hogy ebédelni menjünk barátokkal vagy egy első randira, különösen, ha ez a dátum vegán, ami a végső negatívumhoz vezet.

Ha bármilyen etikai megfontolása van a hús, különösen a gyárilag előállított hús fogyasztásával kapcsolatban, akkor mindenképpen erkölcsi dilemmába kerül, ha úgy dönt, hogy egész nap, minden nap csak húst eszik,

Mindezek ellenére ajánlanék egy húsevő étrendet? Ezt nehéz megmondani. Egyrészt úgy éreztem, mintha kriptonitként lábgörcsökkel rendelkező szuperhatalmak lennének. Elértem a legjobb testösszetételt, ami valaha volt életemben, de valószínűleg a pubertás óta a legalacsonyabb a tesztoszteronom, és valószínűleg születésem óta a legmagasabb a koleszterinszintem. Az agyam szeretett, de az ízlelőbimbóim és a pénztárcám nem értettek egyet.

Tehát a kérdés megválaszolásához igen, azt javasolnám, különösen, ha olyan egészségi állapota van, amelytől másképp nem tud megszabadulni, és ha tudja, hogy rendelkezik fegyelmezettséggel egy ilyen rend fenntartásához. Jómagam is megpróbálnám újra, de néhány változtatást elvégeznék, amelyeket javasolok neked is. Kávét és teát vágnék ki az első naptól, hogy teljes mértékben megtapasztaljam az étrend kognitív előnyeit. Az ösztrogénemet tesztoszteron mellett tesztelném, hogy lássam, milyen hatással van rá. Inni több vizet és gyakrabban nyújtózkodni, hogy teszteljem, hogy ez hogyan befolyásolja a lábgörcsöt. Végül ragaszkodnék a szigorúan marhahúshoz és sóhoz hosszabb ideig, és megnézném, hogy ez hogyan változtat minden mást, amit mértem.

Ezt a jövőben még egyszer megpróbálom, de egyelőre tisztességes lövést akarok adni a vegánoknak. A vegán étrend megkezdésével az egyik legnagyobb gondom az volt, hogy csökkenti a tesztoszteront és növeli az ösztrogént, de mivel a húsevő étrendnek már voltak ilyen hatásai, közel sem aggódom annyira.

A jövő héttől három hetes próbát folytatok egy vegán étrenddel; semmilyen húst vagy állati terméket. Ha érdekel, kövesd végig, és frissítéseket teszek közzé. Köszönöm, hogy követted, és hála Istennek, még mindig élek.