A cukormentes édesség előnyei és hátrányai

Lindsey Waldman, MD, RD, igazgatósági képesítéssel rendelkező gyermekorvos és gyermek endokrinológus.

Sokan úgy döntenek, hogy cukormentes cukorkákat vásárolnak, szemben a rendszeresen édesített cukorkákkal, azzal a benyomással, hogy egészségesebbek, mint az eredeti változat. Az az igazság, hogy az édesség, akár cukormentes, akár rendszeres, még mindig édesség - és a legtöbb cukorka magas kalóriatartalmú, zsír- és szénhidráttartalmú.

A cukormentes cukorkák mesterséges édesítőszereket vagy cukorhelyettesítőket használnak az édes íz kialakításához, miközben az igazi cukorról lemondanak. Ezen édesítőszerek többsége kevesebb kalóriát tartalmaz, de a legtöbbjük nem éppen kalóriamentes. Ma már sokféle kapható, a régebbi típusoktól kezdve, mint például a szacharin (megtalálható a Sweet 'N Low-ban) és az aszpartám (megtalálható az Equal-ban) az újabb steviaig (Truvia) és a szukralózig (Splenda). A cukoralkoholok, mint például az eritrit, egy másik édesítőszer, amely egyre népszerűbb az élelmiszer-gyártók körében.

A cukrok vágása mindig jó ötlet: a 2015-ös szövetségi étrendi irányelvek azt javasolják, hogy a hozzáadott cukor bevitele a napi étrend kevesebb, mint 10 százaléka legyen. (Ez 200 kalória napi 2000 diétán vagy körülbelül három csomag szórakoztató méretű M & Ms). A cukorbetegek számára a cukormentes cukorkák minden bizonnyal jobb választás, ha a vércukorszintet stabilan akarják tartani, bár akkor is ellenőrizni kell a szénhidrát- és kalóriatartalmat, hogy megbizonyosodjon azok általános hatásáról. Természetesen, ha egy darab cukorkát használ a vércukorszint gyors növelésére, mindenképpen ragaszkodjon cukrot tartalmazó cukorkákhoz.

Végül sokkal jobb, ha kivágunk cukorkát és édességet. Néha mégis bekövetkezik a sóvárgás, és csak egy kis csemegére van szükséged ahhoz, hogy kielégítsd édességedet. Ha kíváncsi arra, hogy a cukormentes cukorkák közül választhat-e, íme néhány szempont, amelyet érdemes figyelembe venni.