A curryben található fűszer megakadályozhatja a májkárosodást

A curcumin, egy olyan vegyi anyag, amely a curry-nek zingot ad, ígéretet tesz a májkárosodás megelőzésére vagy kezelésére a zsíros májbetegségként ismert állapot előrehaladott formája miatt - derül ki az új Saint Louis University-i kutatásokból.

lévő

A kurkurmint a kurkuma tartalmazza, egy növény, amelyet a kínaiak évezredek óta használnak hagyományos gyógyszerek előállításához. Az SLU nemrégiben készült tanulmánya kiemeli annak lehetőségét, hogy az alkoholmentes steatohepatitisnek (NASH) nevezett, egyre gyakoribb zsírmájbetegség leküzdésére képes. Az elhízáshoz és a súlygyarapodáshoz kapcsolódóan a NASH az amerikai felnőttek 3-4 százalékát érinti, és egyfajta májkárosodáshoz vezethet, úgynevezett májfibrózishoz, esetleg cirrhosishoz, májrákhoz és halálhoz.

"Laboratóriumom tanulmányozza a májfibrózis molekuláris mechanizmusát, és természetes módszereket keres a májkárosodás megelőzésére és kezelésére" - mondta Anping Chen, Ph.D., a Saint Louis Egyetem patológiai osztályának levelező szerzője és kutatási igazgatója.

"Bár állatkísérleti és humán klinikai vizsgálatokra van szükség, tanulmányunk azt sugallja, hogy a kurkumin hatékony terápia lehet a májfibrózis kezelésében és megelőzésében, amely az alkoholmentes steatohepatitishez (NASH) társul."

Az elhízásban és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél általában magas a vér leptin-, glükóz- és inzulinszintje, ami hozzájárulhat a NASH-hoz társuló májfibrózishoz.

Chen legújabb munkája tesztelte a kurkumin hatását a magas leptinszint szerepére a májfibrózis okozásában in vitro vagy kontrollált laboratóriumi körülmények között.

"A leptin kritikus szerepet játszik a májfibrózis kialakulásában" - mondta.

A magas leptinszint aktiválja a máj stellate sejtjeit, amelyek azok a sejtek, amelyek a kollagén fehérje túltermelését okozzák, ami a májfibrózis egyik fő jellemzője. A kutatók megállapították, hogy a kurkumin egyéb tevékenységek mellett kiküszöbölte a leptin májstellátus sejtek aktiválására gyakorolt ​​hatását, ami rövidzárlatot hozott a májkárosodás kialakulásában.

Az eredményeket az Endocrinology szeptemberi számában tették közzé.