A C-vitamin fokozza az immunrendszeremet?

Dr. Anthony Gustin, DC, MS orvosilag felülvizsgálta, 2020. március 25-én - Írta: Corey Nelson

A C-vitamin immunitás-tápanyag?
Hogyan működik a C-vitamin a testedben
Miért gondolják az emberek azt, hogy a C-vitamin + immunitás mítosz
A 3 legjobb módszer a több C-vitamin megszerzésére
Ki vegye be a C-vitamint?
Az elvihető: C-vitamin az immunitásért

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, népszerű választás az immunműködés fokozására - különösen hideg és influenza idején.

És most, a koronavírus-járvány idején, sok ember fordul a C-vitaminhoz, hogy csökkentse a fertőzés kockázatát vagy felgyorsítsa a gyógyulást.

Másrészt a szkeptikusok és a tudományos hírek címei néha azt állítják, hogy ez nem segíti az immunitást.

Igaza van a kételkedőknek, vagy van-e értéke a C-vitamin-kiegészítőknek a fertőzés kockázatának és súlyosságának csökkentése érdekében?

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a kutatás mit mond valójában a C-vitaminról és az immunitásról, hogyan működik a szervezetében, a C-vitamin-hiány megelőzésének 3 legjobb módját a keto étrenden és más gyakorlati tippeket.

A C-vitamin immunitás-tápanyag?

A C-vitamin (aszkorbinsav) nem az egyetlen tápanyag, amelyre szüksége van az immunműködéshez, és az immunitás sem az egyetlen szerep, amelyet a C-vitamin játszik a szervezetében.

Az immunitás segítésének hírneve azonban megérdemelt.

Az aszkorbinsav elengedhetetlen mikroelemként, amelyet teste önmagában nem képes előállítani, mind a veleszületett, mind az adaptív immunitáshoz hozzájárul [*].

Más szavakkal, a szervezetnek szüksége van étrendi C-vitaminra az azonnali védekező reakcióhoz, amely azonnal bekövetkezik, amikor csíráknak van kitéve, valamint a hosszan tartó, rendkívül specifikus válasz, amely lehetővé teszi, hogy idővel bizonyos fertőzésekkel szemben immunitást alakítson ki.

És C-vitamin hiány rontja az immunitást és növeli a fertőzés kockázatát [*].

De ahogy azt egy 2013-as tudományos áttekintés megállapította, a C-vitamin-kiegészítők szedése lerövidítheti a felső légúti fertőzések időtartamát, és egyesek számára körülbelül 50% -kal csökkentheti ezeknek a fertőzéseknek a kockázatát [*].

Ezenkívül egyes kutatók arra tippeltek, hogy a C-vitamin szedése 2003-ig visszamenőleg segíthet a koronavírus család vírusainak kezelésében [*].

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

Emellett februárban a Wuhan Egyetem kínai kutatói gyorsítottak egy klinikai vizsgálatot annak kiderítésére, hogy az intravénás C-vitamin segíthet-e a COVID-19 (új koronavírus-betegség) betegeknél [*].

Bár a IV-es tanulmány eredményei még nincsenek benne, rengeteg ok van a bizakodásra.

A közelmúltbeli állásfoglalás szerint pedig egy sanghaji egészségügyi szakértői testület napi 50-100 mg/kg C-vitamint javasol kórházi koronavírusos betegek számára [*].

Olvassa tovább, hogy megismerje a C-vitamin működésének tudományos részleteit, valamint azt, hogy mi történik, ha hiányos.

Hogyan működik a C-vitamin a testedben

A C-vitamin (aszkorbinsav) segít a testednek a sejtes stressz kezelésében, és kulcsfontosságú szereplő több mint egy tucat neurotranszmitter, hormon, aminosav és fehérje létrehozásában is.

Más szavakkal, a megfelelő C-vitamin szint hihetetlenül fontos a test megfelelő működéséhez.

De egyes szervezetek, köztük az emberek, evolúciótörténetünk egy bizonyos pontján elvesztették az aszkorbinsav-készítés képességét [*] [*].

Ezért étrendünkből kell megszereznünk.

És ha nem eszel eleget a megfelelő ételekből, a súlyos C-vitamin-hiány skorbutnak nevezett állapothoz vezet. Mivel az aszkorbinsav segíti a testet a kollagén előállításában, az elégtelen szint leállítja a kollagén termelését, és duzzadt, vérző ínyt, hiányos sebgyógyulást és törékeny csontokat okoz [*].

Azonban még akkor is, ha nem kap skorbutot, a C-vitamin enyhe hiánya még mindig csökkentheti a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét [*].

Ezenkívül, ha sok stressz éri Önnek, a szervezetnek több C-vitaminra lehet szüksége a hiány megelőzésére [*].

Alapvetően azoknak a sportolóknak és akár rendszeres embereknek is, akiknek bármilyen okból nagy a stresszük, több C-vitaminra lehet szükségük, mint máskor.

Annak megértése érdekében, hogy miért lehet ez a helyzet, merüljünk el mélyebben abban, hogy a C-vitamin hogyan működik a szervezetben és hogyan szabályozza az immunválaszt.

C-vitamin, oxidatív stressz és immunfunkció

A sejtjeiben a C-vitamin erősen hat antioxidáns vagy elektrondonor, vagyis segíti az irányítást oxidatív stressz [*].

Az oxidatív stressz akkor fordul elő, amikor a vegyületeket ún radikális oxidatív fajok (ROS) érintkezésbe kerülnek más molekulákkal.

Amikor ez megtörténik, az instabil szabad gyökök "ellopják" az elektronokat a sejtekben, fehérjékben, lipidekben vagy más fontos molekulákban a testben.

Alapvetõen az oxidatív stressz a károsodás egyik formája, amely akkor következik be, amikor a molekulák elvesztik az elektronot a ROS miatt. Ez súlyos állapotokhoz kapcsolódik, beleértve a szívbetegségeket és a rákot [*].

De a C-vitamin megmentheti a napot azzal, hogy e folyamat során „adományoz” egy elektront, amely megakadályozza, hogy a károsodás sejtszinten történjen [*].

A túlzott sejtstressz idején azonban a szervezet antioxidáns védekezőképessége túlterhelődhet, ami C-vitamin hiányhoz vezethet [*].

Ez nemcsak a stressz alatt álló sejtek problémája, hanem az immunfunkcióit is befolyásolja.

Az aszkorbinsav általában segíti az immunrendszer következő alapvető szerepeit [*]:

Antimikrobiális aktivitás
Természetes gyilkos sejt tevékenységek
A limfociták szaporodása
Kemotaxis (az immunsejtek mozgatása ott, ahol szükség van rájuk)
Az egészséges sejtek védelme az immunaktivitás által generált szabad gyökök ellen

Az utolsó pont pont különösen lenyűgöző. Ne feledje, hogy a C-vitamin hogyan védi a sejteket az oxidatív stressztől?

Kiderült, hogy az immunrendszered szintén szabad gyököket használ a behatoló csírák és egészségtelen sejtek elpusztítására, és a megfelelő C-vitamin szint kulcsfontosságú az egészséges sejtek megvédésében a saját immunrendszerének károsodásától [*] [*].

Összefoglalva: stressz vagy fertőzés idején megnőhet az aszkorbinsav iránti igénye [*].

Elegendő C-vitamin nélkül pedig a fertőzések sejtkárosodása továbbá immunrendszere felmegy.

Mivel azonban a tested nem képes önmagában aszkorbinsavat előállítani, csak étrendjéből vagy kiegészítőkből nyerheti.

Miért gondolják az emberek azt, hogy a C-vitamin + immunitás mítosz

A cikk összes állítása eddig szakértői véleményen alapult, és nem ellentmondásos.

A tények arról, hogy a C-vitamin hogyan működik a szervezetben, és mennyire fontos az immunrendszered számára, megalapozottak.

De néhány ember vitatja, hogy van-e előnye az aszkorbinsav-kiegészítők szedésének, különösen, ha egészséges étrendet fogyaszt.

Végezzen egy kis ásást, és ehhez hasonló címsorokat talál: „Miért nem fogja a C-vitamin„ fellendíteni ”immunrendszerét a koronavírus ellen?”

Először is, amint a cikk szerzője helyesen rámutat, nincs bizonyíték arra, hogy a C-vitamin bármilyen hatással lenne a koronavírusra - legalábbis még nem.

A bizonyítékok hiánya azonban bizonyosan nem bizonyítja, hogy a C-vitamin sem erősíti az immunrendszert a SARS-CoV-2 vírus ellen, sem.

Ugyanaz a szerző elismeri, hogy „a C-vitamin kiegészítése körülbelül egy nappal lerövidítheti a megfázás időtartamát”, és idéz egy szakértőt, aki kijelenti, hogy „Ha [a COVID-19 számára] előny lesz, akkor ez nagyon szerény lesz. . ”

Mint látható, a szkeptikus cikk címe nem igazán felel meg a cikkben szereplő állításoknak. Saját következtetéseket vonhat le arról, hogy miért lehet ez.

A valóságban a C-vitamin hatékonysága a COVID-19 ellen teljesen nyitott kérdés. Szerencsére hamarosan jobb adataink lesznek.

Addig is nézzük meg közelebbről a legjobb érveket arra, hogy miért nem lehet a C-vitamin-kiegészítők a válasz.

Az étrendi bevitel elegendő lehet

Az Egyesült Államokban a felnőttek étrendi referencia-bevitele (DRI) napi 75-90 mg C-vitamin [*].

Persze egy közepes méretű narancs körülbelül 63 milligramm C-vitamint tartalmaz [*].

Ezért nem csoda, hogy egyesek úgy gondolják, hogy napi 200-6000 milligramm vagy annál több C-vitamin szedése kiegészítő formában.

Ne feledje azonban, hogy a stressz és a betegség kimerítheti aszkorbinsavkészleteit, ezért valószínű, hogy a tanulmányok gyakran előnyt jelentenek a betegek étrendi szintje fölötti kiegészítéseknél [*] [*].

Lényeg: gyakorlatilag nincs hátránya és legalább egy kis bizonyított előnye annak, ha extra C-vitamint szed, ha stressz vagy beteg.

Az orális C-vitamin rosszul szívódik fel

A C-vitamin gyenge orális felszívódása valószínűleg jogos kritika a C-vitamin étrend-kiegészítők ellen.

Például, amint egy 2018-as tudományos cikk szerzői rámutatnak, „ha az orális bevitele meghaladja a napi 200 mg-ot, nehézzé válik a C-vitamin plazmakoncentrációjának emelése” [*].

Úgy tűnik, hogy a gyenge felszívódás oka az, hogy az emberi belekben található C-vitamin transzporterek csak annyi aszkorbinsavat képesek egyszerre kezelni [*].

Bár egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy az agy és az izom transzportja megnő a nagy dózisú aszkorbinsav használata során, még nem áll rendelkezésre elegendő adat annak megadásához, hogy a C-vitamin transzportja a bélgáton hasonlóan viselkedik-e [*].

Ezenkívül egy 2004-es tanulmány megállapította, hogy az 1,25 gramm orális adag hozzávetőlegesen 6-szoros Alsó szint összehasonlítva az összehasonlítható intravénás aszkorbinsav dózissal, és a különbség nagyobb lesz nagyobb adagok esetén [*].

Más bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy a gyakoribb orális adagolás magasabb C-vitamin-plazmaszintet és magasabb általános szintet eredményezhet, ami szintén magasabb C-vitamin-felvételt eredményezhet, amikor erre szükség van - hasonlóan stressz idején [ *].

Alapvetően, bár az orális felszívódás korlátozó tényező a C-vitamin használatában, részben leküzdheti azt gyakoribb adagok bevételével.

A következő részben a C-vitamin bevételének 3 legjobb módját ismertetjük, beleértve a felszívódás maximalizálásának gyakorlati tanácsát.

A 3 legjobb módszer a több C-vitamin megszerzésére

# 1: Egyél alacsony szénhidráttartalmú ételeket, amelyekben magas a C-vitamin tartalma

Ha egészséges vagy, és nem stresszelsz, akkor kijuthatsz egy egészséges, magas C-vitamin tartalmú étrendből.

És bár a narancs és a narancslé kapja az aszkorbinsav étrendi forrásainak legnagyobb elismerését, vannak jobb lehetőségek, amelyek szintén keto-barátak.

Egy közepes narancssárga 63 mg C-vitamint és 16 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg egy 8 uncia pohár OJ-ban 72 mg C-vitamin és 26 gramm szénhidrát van [*] [*].

Most hasonlítsa össze ezeket a lehetőségeket a legjobb alacsony szénhidráttartalmú választásainkkal annak biztosítása érdekében, hogy megfelelő extra C-vitamint kapjon és maradjon a ketózisban:

Egy közepes piros paprikában 152 mg C-vitamin és 4,7 gramm nettó szénhidrát van [*]
Egy közepesen zöld kaliforniai paprika 95 mg C-vitamint és 3,5 g nettó szénhidrátot tartalmaz [*]
100 gramm nyers kelkáposzta 93 mg C-vitamint és mindössze 0,3 g nettó szénhidrátot tartalmaz [*]
100 gramm brokkoliban 91 mg C-vitamin és 1,4 g nettó szénhidrát van [*]
100 gramm vízitorma 43 mg C-vitamint és 0,7 g szénhidrátot tartalmaz [*]
100 gramm eper 7 g nettó szénhidrátot és 42 mg C-vitamint tartalmaz [*]

Vagy ha több aszkorbinsavban és más mikrotápanyagban gazdag teljes ételre vágyik, választhat más alacsony szénhidráttartalmú zöldségek és keto-barát gyümölcsök közül is .

# 2: Vegyen liposzomális C-vitamint

A liposzomális C-vitamin egyedülálló kiegészítő, amely az aszkorbinsavat nagyon apró zsírrészecskékbe foglalja.

Ennek eredményeként egyes kutatások azt mutatják, hogy a liposzomális C-vitamin egyetlen 36 gramm orális adagja megnövelheti a rendszeres aszkorbinsav plazmaszintjének csúcsértékét, és jobban behatolhat a sejtfalakba is.

Bár a liposzomális C-vitamin drágább, mint a szokásos C-vitamin-kiegészítők, néhány beteg számára valószínűleg érdemes megfontolni az IV-C-vitamin alternatívájaként.

# 3: Vegyünk nagy dózisú aszkorbinsavat

Korábban kitértünk arra, hogy a C-vitamin orális felszívódása korlátozó tényező.

És ezért használják a kórházak a C-vitamint a szepszis (a fertőzésre végzetes válasz) kezelésére, és miért a IV-C-vitamin az a forma, amelyet a tudósok jelenleg tanulmányoznak a COVID-19 kezelésére [*] [*].

Egyes kutatások azonban azt mutatják, hogy a gyakoribb C-vitamin-dózisok részben felülkerekedhetnek gyenge orális felszívódásán [*].

Például egy 1999-es tanulmány kimutatta, hogy a tünetek megjelenése után az első három napban ébrenléti óránként egy gramm C-vitamint vettek, majd naponta háromszor egy grammot, amíg a tünetek megszűntek, óriási 85% -kal csökkentették a megfázás és az influenza tüneteit ].

És amint egy 2017-es áttekintés szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy „a fertőzés megelőzéséhez olyan étrendi C-vitamin bevitelre van szükség, amely legalább megfelelő, ha nem telítődő plazmaszintet (azaz 100-200 mg/nap) biztosít, ami optimalizálja a sejtek és szövetek szintjét. Ellentétben, a kialakult fertőzések kezelése a megnövekedett gyulladásos válasz és az anyagcsere-igény kompenzálásához lényegesen magasabb (gramm) vitamint igényel ”[*].

Lényeg: ha nem vagy beteg, akkor az immunrendszer elég jól fog működni, viszonylag alacsony napi 100-200 milligramm C-vitamin adaggal, amelyet étrendjéből nyerhet.

De ha vírusos tüneteket észlel, akkor játékváltó lehet akár egy grammonkénti bevétel óránként legalább három napig.

Ki vegye be a C-vitamint?

A legtöbb ember rengeteg aszkorbinsavat kaphat étrendjéből - ha C-vitaminban gazdag keto-barát ételeket fogyaszt, például paprikát, brokkolit és epret.

A nem megfelelő táplálék pótlására szolgáló étrend-kiegészítők szedése nem ideális, ezért ha gyanítja, hogy hiányzik a C-vitamin, akkor az elsődleges prioritás az étrend rendezése kell, hogy legyen.

Amint azonban a cikkben korábban tárgyaltuk, a magasabb C-vitamin dózis előnyös lehet stresszes, beteg vagy gyenge immunrendszerű emberek számára.

Szerencsére a legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy a nagy dózisú C-vitamin biztonságos és jól tolerálható még rosszullétű embereknél is.

Például egy rákbetegekkel végzett 2013-as vizsgálat szerint az ultramagas, legfeljebb 110 gramm intravénás dózis biztonságos és jól tolerálható [*].

És mivel az orális C-vitamin dózisok hat-tízszer felszívódnak Kevésbé mint IV dózis, valószínűleg lehetetlen túladagolni az orális aszkorbinsavat [*].

Valójában nincs tudományos bizonyíték a C-vitamin emberre gyakorolt súlyos káros hatásaira [*].

Ha azonban túl sokat szed, valószínűleg gyomor-bélrendszeri problémákat tapasztal, például hasmenést [*]. Ha ez megtörténik, egyszerűen csökkentheti az adagját, amíg nem tapasztal kellemetlen mellékhatásokat.

Ezenkívül néhány bizonyíték azt mutatja, hogy a C-vitamin nagy dózisa súlyosbíthatja a rézhiányt [*]. Ezért valószínűleg nem szabad hosszú ideig nagy dózisú C-vitamint szednie, vagy ha mégis, ellenőrizze a rézszintjét, és fontolja meg a réz-kiegészítők szedését.

És végül hosszú távon megadózisú C-vitamint szedve lehet növeli a vesekő kockázatát az oxalátképződés fokozásával [*].

Az új kiegészítés megkezdése előtt mindig bölcs dolog beszélni kezelőorvosával, különösen, ha egészségi állapota van, vényköteles gyógyszereket szed, idős állampolgár, terhes vagy szoptat.

Az elvihető: C-vitamin az immunitásért

Az elkövetkező hónapoknak és éveknek jobb betekintést kell nyújtaniuk a C-vitamin immunitásra és fertőzési rezisztenciára gyakorolt hatásaira, beleértve a COVID-19-et is.

A jelenlegi kutatások azonban legalább szerény előnyöket mutatnak az orális aszkorbinsav magas, gyakori adagjai számára vírusfertőzésben szenvedők számára, komoly káros hatások nélkül.

Ha nem beteg, akkor képesnek kell lennie arra, hogy megfelelő ételeket kapjon a teljes ételek egészséges táplálkozásával.

De ha tüneteket észlel, fontolja meg egy gramm C-vitamin bevételét minden ébrenléti órán három vagy több napig, majd egy gramm C-vitamint naponta háromszor, amíg a tünetek megszűnnek.

Ha pedig hasmenést vagy gyomorrontást észlel, csökkentse az adagját, amíg a mellékhatások elmúlnak.

Ne feledje továbbá, hogy a C-vitamin nem az egyetlen tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a megfelelő immunfunkcióhoz. Ha további fontos mikroelemeket és a számukra legjobb keto-barát étrendi forrásokat szeretne megismerni, ne hagyja ki a Keto mikroelemeket: Hogyan lehet elkerülni a ketózis vitamin- és ásványianyag-hiányát .