Táplálkozás demens betegek számára

Hippokratész egyszer azt mondta: "Az ételünk legyen a gyógyszerünk. A gyógyszerünk legyen az ételünk". Demencia esetén a tápanyagban gazdag ételek étrendje javíthatja a betegek kimenetelét és életminőségét.

szenvedő

Az előrehaladott dementiás betegek elfelejthetnek enni, és végül nem éreznek éhséget a depresszió, a gyógyszeres mellékhatások és a kognitív hanyatlás következtében. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend azonban nagy változást hozhat a demencia regressziójában. Az egyes élelmiszerekben található tápanyagok nemcsak a testedet táplálják, hanem az agyadat is.

Leveles zöldségek

A zöldségek, mint a spenót, a gallér és a mustár zöldje, a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ és a svájci mángold, mind a folát, vagy a B9-vitamin nagy forrása, amely bizonyítottan javítja az idõsebb felnőttek megismerését. A folát segít a depresszió (egy gyakori demencia mellékhatás) elhárításában, hozzájárulva a szerotonin szintjéhez. A leveles zöldségfélékben található E-vitamin szintén pozitív hatással van az agyra.

Keresztesvirágú zöldségek

A brokkoli, a karfiol, a bok choy, a káposzta és a kelbimbó segít megőrizni az emlékezetet. Karotinoidokat és folátot tartalmaznak, ami csökkenti a kognitív károsodáshoz kapcsolódó aminosav homocisztein szintjét.

Bab

A hüvelyesek a folát, valamint a vas, a magnézium és a kálium másik nagy forrása. Tartalmaznak továbbá kolint, egy B-vitamint, amely fokozza az acetilkolint, az agy működéséhez kritikus neurotranszmittert.

Bogyók és cseresznye

A bogyók minden fajtája tartalmaz antocianint, egy olyan fitokémiai anyagot, amely megvédi az agyadat a szabad gyökök, a gyulladás és a sugárzás okozta károsodásoktól. Az áfonya a legtöbb antioxidánst, valamint rengeteg C- és E-vitamint tartalmaz.

Étcsokoládé

A flavanolok, a kakaópor antioxidánsai segítenek javítani az agy véráramlását. Minél sötétebb a csokoládé, annál jobb az Ön számára, mivel több flavanolt és kevesebb hozzáadott cukrot kap.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a 65 éves vagy annál idősebb emberek, akik heti három vagy több adag omega-3 dús halat fogyasztottak, közel 26 százalékkal alacsonyabb kockázattal jártak agyi elváltozások esetén, amelyek demenciát okozhatnak, azokhoz képest, akik soha nem esznek halat. Az omega-3 zsírsavak, az eikozapentaén (EPA) és a dokozahexaén (DHA) magas szintje csúcsformában tartja az agyat.

Egy kis maroknyi dió rengeteg tápanyagot tartalmaz, köztük omega-6 és omega-3 zsírsavakat, E-vitamint, folátot, B6-vitamint és magnéziumot. Ezek a tápanyagok segítenek megvédeni az életkorral összefüggő memóriavesztést, valamint a hangulat javításán dolgoznak. A dió minden fajtája, beleértve a földimogyorót, kesudiót, mogyorót, diót, mandulát és pekándiót is kínálja ezeket az előnyöket.

Magok

A magok sok E-vitamint tartalmaznak, ami az egyetértéssel járó kognitív hanyatlás alacsonyabb arányához kapcsolódik. A kolin, a napraforgómagban található vegyület segít javítani az agy működését. A tökmagban lévő cink javítja a memóriát és a kognitív funkciókat, míg a triptofán a depresszióval küzd. A lenmag kiváló alternatívája a halaknak, mivel tele vannak memórianövelő omega-3 -okkal.

Fűszerek

Bizonyos fűszerek nemcsak ízet adnak kedvenc ételeinek, hanem antioxidánsokat és memórianövelő vegyületeket is adnak hozzá. Például a fahéj puszta illata fokozza a kognitív feldolgozást. Egy tanulmányban a zsályát fogyasztó résztvevők jobban teljesítettek a memória teszteken. A curry szerelmesei pedig örülhetnek; A kurkumin, a kurkuma fő összetevője, bebizonyította, hogy széttöri az agy plakkját és csökkenti a memóriaproblémákat okozó gyulladásokat.

Hippokratész egyszer azt mondta: "Az ételünk legyen a gyógyszerünk. A gyógyszerünk legyen az ételünk." Demencia esetén a tápanyagban gazdag ételek étrendje javíthatja a betegek kimenetelét és az életminőséget.

Az előrehaladott dementiás betegek elfelejthetnek enni, és végül nem éreznek éhséget a depresszió, a gyógyszeres mellékhatások és a kognitív hanyatlás következtében. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend azonban nagy változást hozhat a demencia regressziójában. Az egyes élelmiszerekben található tápanyagok nemcsak a testedet táplálják, hanem az agyadat is.

Leveles zöldségek

A zöldségek, például a spenót, a gallér és a mustár zöldje, a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ és a svájci mángold mind a folát, vagy a B9-vitamin nagy forrása, amely bizonyítottan javítja az idõsebb felnőttek megismerését. A folát segít a depresszió (egy gyakori demencia mellékhatás) elhárításában azáltal, hogy hozzájárul a szerotoninszinthez. A leveles zöldségfélékben található E-vitamin szintén pozitív hatással van az agyra.

Keresztesvirágú zöldségek

A brokkoli, a karfiol, a bok choy, a káposzta és a kelbimbó segít megőrizni az emlékezetet. Karotinoidokat és folátot tartalmaznak, ami csökkenti a kognitív károsodáshoz kapcsolódó aminosav homocisztein szintjét.

Bab

A hüvelyesek a folát, valamint a vas, a magnézium és a kálium másik nagy forrása. Tartalmaznak továbbá kolint, egy B-vitamint, amely fokozza az acetilkolint, az agy működéséhez kritikus neurotranszmittert.

Bogyók és cseresznye

A bogyók minden fajtája tartalmaz antocianint, egy olyan fitokémiai anyagot, amely megvédi az agyadat a szabad gyökök, a gyulladás és a sugárzás okozta károsodásoktól. Az áfonya a legtöbb antioxidánst, valamint rengeteg C- és E-vitamint tartalmaz.

Étcsokoládé

A flavanolok, a kakaópor antioxidánsai segítenek javítani az agy véráramlását. Minél sötétebb a csokoládé, annál jobb az Ön számára, mivel több flavanolt és kevesebb hozzáadott cukrot kap.

Hal

Egy tanulmány kimutatta, hogy a 65 éves vagy annál idősebb emberek, akik heti három vagy több adag omega-3 gazdag halat fogyasztottak, csaknem 26 százalékkal alacsonyabb kockázatúak voltak demenciát okozó agyi elváltozásokban, mint azok, akik soha nem esznek halat. Az omega-3 zsírsavak, az eikozapentaén (EPA) és a dokozahexaén (DHA) magas szintje csúcsformában tartja az agyat.

Diófélék

Egy kis maroknyi dió rengeteg tápanyagot tartalmaz, köztük omega-6 és omega-3 zsírsavakat, E-vitamint, folátot, B6-vitamint és magnéziumot. Ezek a tápanyagok segítenek megvédeni az életkorral összefüggő memóriavesztést, valamint a hangulat javításán dolgoznak. A dió minden fajtája, beleértve a földimogyorót, kesudiót, mogyorót, diót, mandulát és pekándiót is kínálja ezeket az előnyöket.

Magok

A magok sok E-vitamint tartalmaznak, ami az egyetértéssel járó kognitív hanyatlás alacsonyabb arányához kapcsolódik. A kolin, a napraforgómagban található vegyület segít javítani az agy működését. A tökmagban lévő cink javítja a memóriát és a kognitív funkciókat, míg a triptofán a depresszióval küzd. A lenmag kiváló alternatívája a halaknak, mivel tele vannak memórianövelő omega-3 -okkal.

Fűszerek

Bizonyos fűszerek nemcsak ízet adnak kedvenc ételeinek, hanem antioxidánsokat és memórianövelő vegyületeket is adnak hozzá. Például a fahéj puszta illata fokozza a kognitív feldolgozást. Egy tanulmányban a zsályát fogyasztó résztvevők jobban teljesítettek a memória teszteken. A curry szerelmesei pedig örülhetnek; A kurkumin, a kurkuma fő összetevője, bebizonyította, hogy széttöri az agy plakkját és csökkenti a gyulladást, amely memóriaproblémákat okozhat.