A diéta és a nulla kalóriatartalmú italok rosszak-e neked?

Feladva 2017. szeptember 7-én, csütörtökön a Táplálkozási és diétás tanácsok hogyan lehet fogyni

Az elmúlt évtizedben némi negatívumot tapasztalhatott a diéta és a nulla kalóriatartalmú italok iránt. Egyszerűen a „gonosz étrenditalok?” Guglizással több mint 6 millió keresési eredményt kap, egészségügyi guruk, újságírók, újságírók és billentyűzet-táplálkozási szakemberek cikkei alapján. A leggyakoribb állítások, amelyeket valószínűleg látni fog:

„A diétás italok rákot okozó aszpartámot tartalmaznak”

„Zsírtároló üzemmódba küldik a tested

"Rosszabbak neked, mint a normál üdítők"

Ezek a címsorok kissé ijesztőek lehetnek, ha élvezik a nulla kalóriatartalmú italok fogyasztását, és érthető módon, de mielőtt megbékélne az ilyen diétás italok életre való feladásával, nézzük meg közelebbről ezeket az állításokat, és különítsük el a tényt a fikciótól.

1. mítosz

„A diétás italok olyan aszpartámot tartalmaznak, amely rossz az Ön számára és rákot okoz”

Noha igaz, hogy az aszpartám lebontásakor formaldehiddé (a tudományos bázison boncolt béka megőrzéséhez használt anyag) alakul át, amely köztudottan rákot okoz, ezek a megállapítások a rágcsálók kutatásának következtetésein és felületes dózisokon alapulnak.

Például egy 2005-ben patkányokon végzett vizsgálat bebizonyította, hogy nagy dózisú aszpartám beadása esetén a nőstény patkányoknak 69% esélyük volt a rák kialakulására azokhoz képest, akik nem kaptak aszpartámot. Most arra gondolhat, hogy ideje eldobni a diétás kokszot, de amit ez a jelentés nem említ, az az, hogy egy „nagy adag” aszpartám elfogyasztása egyenértékű lenne akár 2083 doboz diétás szódával. Most ez sok. Ezenkívül a vizsgálat alanyai patkányok voltak, így nincs elegendő bizonyíték arra, hogy alátámasztanák az eredményeket az emberekre, ezért örömmel fogja tudni, hogy aszpartámot tartalmazó üdítőitalok fogyasztása nem valószínű, hogy növelné a kialakuló rák.

2. mítosz

„A diétás italok megakadályozzák a fogyást”

Ha szokás egy rendes üdítőt megragadni, akkor a diétás verzióra való váltás segíthet abban, hogy napi 200 - 300 kalóriát leborotváljon a napi bevitelből (ha a cél a zsírvesztés). Ha az étrend többi része változatlan marad, ezek a kalóriák napok, hetek és hónapok alatt összeadódhatnak. És amikor az első számú tényező, amely meghatározza, hogy fogyik-e vagy sem, a teljes kalóriabevitel, a diétás italok valóban segíthetnek a fogyásban.

Amikor legközelebb hallasz vagy olvasol valamit arról, hogy a diétás italok hízhatnak vagy akadályozhatják a zsírvesztést, ne feledd ezt: a diétás/nulla kalóriatartalmú ital szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaz (a jogszabályok lehetővé teszik a vállalatok számára, hogy a terméket „nulla” -nak nyilvánítsák. még mindig 9Kkal lehet), így fiziológiailag lehetetlen lenne a súlygyarapodás csak a diéta/nulla kalóriatartalmú italok fogyasztása révén.

3. mítosz

„A diétás italok cukorra vágynak”

Utolsó, gyakran idézett mítoszunk abból a feltételezésből származik, hogy az alacsony/nulla kalóriatartalmú édesítőszerekkel rendelkező italok (vagy erre vonatkozó ételek) elősegítik a cukor utáni vágyat.

Nem tudok rólad, de nem gondolhatok senkire, aki először gondolkodik egy doboz diétás koksz elfogyasztása után, hogy kitép egy zacskó cukrot, és kanalanként elkezdi enni. Itt rejlik a zavartság a kezdetektől fogva, amikor a legtöbb ember azt mondja, hogy „cukorra vágyik”, valójában azt jelenti, hogy kifejezi a hedonikus éhség érzését, ami az éhség érzése, amikor energiahiányban van.

Most hadd magyarázzam el ezt tovább. Két fő hormon van a szervezetben, amelyek ellenőrzik az éhséget - a ghrelin és a leptin. Leegyszerűsítve: az egyik növeli az étvágyat, a másik pedig csökkenti. Azok a cikkek, amelyek azt mutatják be, hogy a diétás italok cukorrá vágynak, gyakran idézik, hogy a diétás italok zavarják ezt a két hormont, ami viszont éhesebbé teheti Önt, és a magas cukortartalmú termékek túlfogyasztásához vezethet. Szerencsénkre azonban kevés bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a diétás italokban található mesterséges édesítőszerek befolyásolják ezeket a szabályozó hormonokat.

Valójában más kutatások kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú, édes tartalmú ételek és italok fogyasztása valóban az étvágy csökkenéséhez és a magas cukortartalmú ételek vonzerejéhez vezet.

Tehát az eddigi legjobb bizonyítékok egyetértenek abban, hogy a diétás üdítők elfogyasztása nem kíván vágyakozni a cukorra.

Vigyen otthoni üzeneteket

A diétás/nulla kalóriatartalmú italok nem „egészségesek” és nem „egészségtelenek”. A fent említett szempontok megértése lehetővé teszi, hogy saját megalapozott döntéseit hozza meg azzal kapcsolatban, hogy mit választott fogyasztani. Ha a súlycsökkenés a célja, akkor valószínűleg profitálna, ha a szokásos szénsavas italokról a diétás szénsavas italokra váltana, azzal a megnyugvással, hogy ez nem lesz káros az egészségére.

„Nincs olyan tanulmány, amely jelezné a diétás szódavíz fogyasztásának hosszú távú egészségügyi kockázatait. Diétás szóda…. Nem káros az egészségre, a közérzetre vagy a testösszetételre ’- Examine.com

Ennek ellenére nem javasoljuk, hogy mindenki menjen ki, és kezdjen el nulla kalóriát/diétás italt fogyasztani a blogban található információk előszaván. Bár az alkalmi diétás koksz valószínűleg nem befolyásolja negatívan az egészségét, azt is fontos figyelembe venni, hogy táplálkozás szempontjából ez sem hoz egészségügyi előnyöket az asztalra.

Tehát a diétás/szénsavas italok olyan rosszak, mint azt egyesek gondolnák? Valószínűleg nem.

Elősegítik-e az optimális egészséget és táplálkozási előnyöket nyújtanak-e? Valószínűleg nem.

Ha élvezem az alkalmi diétás üdítő szénsavas jóságát, megtehetem-e ezt annak tudatában, hogy továbbra is a személyes táplálkozási és edzési céljaim felé törekszem? Biztosan.

A diéta vagy a táplálkozási állapot javításának sikerének kulcsa a betartás, ezért keresse meg saját személyes egyensúlyát, és ne vegye figyelembe az áltudományt, amely megpróbálja meggyőzni arról, hogy el kell kerülnie az X-et vagy az Y-t. A tudomány ritkán olyan fekete vagy fehér.

Piernas, C., Tate, D. F., Wang, X. és Popkin, B. M., (2013). A diétás italok fogyasztása befolyásolja az étrendi fogyasztási szokásokat? Az Egészséges lehetőségek kiválasztása tudatosan mindennap (CHOICE) randomizált klinikai vizsgálat eredményei. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 97 (3), 604-611.

Soffritti, M., Belpoggi, F., Degli Esposti, D. és Lambertini, L., (2005). Az aszpartám patkányokban limfómákat és leukémiákat indukál. European Journal of Oncology, 10 (2), 107-116.

Angliában bejegyezve: 6690189 Reg. Iroda: Pure Gym Ltd, Town Center House, Merrion Center, Leeds LS2 8LY