A diéta különbséget tesz: próbálja ki ezeket az egészséges főzési módszereket - és recepteket!

Az American Institute for Cancer Research (AICR) szerint sok amerikai nem tudja, hogy az elhízás és az életmód növelheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Február a Nemzeti Rákmegelőzési Hónap, így remek idő lépéseket tenni a rák kockázatának csökkentésére azáltal, hogy egészséges változásokat hajt végre az életében.

diéta

Ennek egyik módja az egészséges főzési technikák alkalmazása. Rengeteg módszer van arra, hogy ízletes ételeket készítsen felesleges és egészségtelen extrák, például hozzáadott cukor vagy telített zsír hozzáadása nélkül. Nézze meg ezeket a főzési módszereket, tippeket és recepteket:

Próbálja ki ezen módszerek egyikét, amikor legközelebb otthon főz. Ilyen módon elkészített ételeket is kereshet, ha étkezik. Számos újabb konyhai eszközt talál, amelyek kibővíthetik az egészséges főzési lehetőségeket, beleértve a multicookers (például Instant Pot®) vagy a levegős sütőket.

Érezd jól magad a konyhában, és próbálj ki néhány új receptet vagy főzési módszert az Országos Rákmegelőzési Hónap alatt. Merítsen ihletet az AICR egészséges és finom receptjeiben.

Táplálkozás és rákmegelőzés

Még több tippet kaphat arról, hogy az egészséges táplálkozás miként csökkentheti bizonyos ráktípusok kockázatát.

* Megjegyzés: A hús főzése magas hőmérsékleten (például roston sütés vagy grillezés közben) olyan vegyületeket eredményez, amelyek növelhetik a rák kockázatát. Egyes bizonyítékok szerint a hús pácolása grillezés előtt csökkentheti ezt a hatást. A rák megelőzése érdekében a legjobb, ha húst alacsonyabb hőmérsékleten főzünk, és grillezett húsokat mérsékelten fogyasztunk. További tippek a rákot okozó vegyületek csökkentésére: a húsok elszenesedett széleinek eltávolítása, a hús gyakran fordítása úgy, hogy az egyik oldal ne üljön a lángon, és a grill megtisztítása főzés után, hogy megszabaduljon a főzési felületen tapadt elszenesedett daraboktól.