A diéták 95db-je öt év alatt kudarcot vall. Miért árulja tehát a CSIRO a 149 dolláros étrendet?

A CSIRO Total Wellbeing Diet online.

kudarcot

A súlycsökkentő ipar tanácsokkal dagadt: menjen magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, próbálja az ellenkezőjét, kísérletezzen magas zsírtartalmú ételekkel, nézzen meg vegetáriánus, vegán, paleo ételeket.

De bár a fogyókúra szabályai hetente változnak, mivel az új kutatások ellentmondanak a régi, Ausztrália legmagasabb szintű finanszírozásának az orvosi kutatásra, az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács (NHMRC) 2013 óta csendben nyújtja ezt a tanácsot: a diéták nem t hosszú távon nem működnek.

A felnőttek túlsúlyának és elhízásának kezelésére vonatkozó 2013. évi irányelvei kimondják, hogy függetlenül attól, hogy mennyit fogy, a legtöbb testsúly két éven belül visszanyerhető, és öt évvel az emberek többsége az eredeti, diéta előtti testsúlyon van.

Azt állítja, hogy ennek a következtetésnek a színvonala a lehető legmagasabb - vagyis nagyon biztos, hogy szinte minden étrend öt éven belül elbukik.

Ez jelentős - az NHMRC az ország legmegbízhatóbb, leghitelesebb forrása az orvosi kutatásban. Eközben a súlycsökkentő iparág globális zsonglőrúgás, amelynek becslése szerint 2019-re 200 milliárd dollárnál több lesz.

Van pénz az ígéretes fogyáshoz, és Ausztráliában az egyik legkelendőbb diétás könyv a CSIRO-tól származik - az ausztráliai tudományos kutatás szövetségi kormányzati ügynökségétől. A Total Wellbeing Diet könyv 2005-ös megjelenése óta több mint egymillió példány kelt el. Van spin-off könyv és egy online program.

CSIRO Total Wellbeing Diet könyv.

CSIRO Total Wellbeing Diet online

Ezen a héten a CSIRO publikálta a „diétás személyiségjegyek” kutatását, amelyet társfinanszírozott a Total Wellbeing Diet online kezelését végző társaság, az SP Health, amely más vállalatok étrendjét is kezeli. A kutatás egy linket jelent a CSIRO 12 hetes Total Wellbeing Diet programjára, amely 149-299 dollárba kerül.

Sarah Harry, a testkép javításának „diétamentes” megközelítését népszerűsítő csoport vezetője, a Body Positive Australia elmondta a Hacknek, hogy a diéták értékesítése nem etikus üzlet, "mert profitálnak termékeik kudarcából".

"Nem mutatnak be érdekes kutatásokat, hanem az ausztrál közönségnek fogyókúrás programot adnak el, amikor tudják, és tudjuk, hogy az emberek 98 százaléka kudarcot vall."

"A fogyókúrában elfogadható dolog a fogyasztó hibáztatása, anélkül hogy elmagyarázná, hogy valószínűtlen, hogy hosszú távon működne."

Fiona Willer, akkreditált dietetikus, aki a "nem diétás megközelítésről" oktat a Body Positive Australia tagjaival, elmondta, hogy tudományos egyetértés van abban, hogy a diéták nem működnek hosszú távon.

"Ebben ugyanolyan biztosak vagyunk, mint hogy a dohányzás rákot okoz" - mondta.

A diéták tehát nem működnek?

Nem minden dietetikus egyetért azzal, hogy a fogyókúra nem működik. Clare Collins, a Newcastle-i Egyetem táplálkozási és dietetikai professzora elismeri a hosszú távú kudarc magas arányát, de elmondta, hogy voltak sikertörténetek. Az Országos Súlykontroll Nyilvántartás nyomon követi azokat az amerikaiakat, akik legalább 30 fontot (14 kg) leadtak, és egy évig vagy tovább tartották. Ma több mint 10 000 amerikai tagja a nyilvántartásnak, az átlagos súlycsökkenés 66 font (30 kg) több mint öt évig tartott.

"Nem arról szól, hogy feladjuk a reményt" - mondta Collins professzor.

Elmondta, hogy a kezdeti fogyás utáni súlygyarapodás gyakori volt, de még egy hosszú távú, öt százalékos fogyásnak is volt egészségügyi előnye.

"Még annak is, aki lefogyott és hízott, még mindig alacsonyabb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, mint annak, aki még soha nem próbálta" - mondta.

Jobb, ha szerettél és elveszettél, mint soha soha.

Ez igaz lehet, de a diétára jelentkező embereket ritkán tájékoztatják arról, hogy számítaniuk kell az elveszített súlyra. Collins professzor azt is elmondta, hogy egészségesebb az "életmódbeli szokásokra" és az egészséges táplálkozásra összpontosítani, mint a fogyókúrára a fogyókúrával.

"Természetesen vannak kockázatok a súlycsökkenéssel kapcsolatban, de hatalmas kockázatok vannak azzal kapcsolatban, hogy nem fizikailag aktív és egészséges táplálkozás" - mondta.

"A partnerek fizetnek a kutatásért, nem az eredményekért"

A CSIRO hosszú múltra tekint vissza az iparral való együttműködésben, és szerinte a legfrissebb kutatások arra tesznek kísérletet, hogy megértsék, miért olyan sokan teszik vissza az elveszített súlyt. A felmérést kitöltő 90 000 ember háromnegyede túlsúlyos vagy elhízott volt, és korábban megpróbált diétázni. A csoport körülbelül 14 százaléka több mint 25 alkalommal próbálkozott diétával.

Sinead Golley, a CSIRO viselkedéstudós és a jelentés társszerzője szerint az ausztrál lakosság kétharmada túlsúlyos vagy elhízott.

"Szerettük volna megtudni, hogy az ausztrálok az ismételt egészségügyi üzenetek ellenére miért küzdenek továbbra is az egészséges étkezési szokások elfogadásával" - mondta.

  • A gondolkodó (37 százalék) a leggyakoribb étrendtípus. Túlnyomórészt nők (86 százalék), a gondolkodók általában túlértékelik a fejlődésüket, és irreális elvárásokkal rendelkeznek. Ez kudarcérzetet eredményezhet, és kisiklhatja az étrendet.
  • A vágyakozó (26 százalék) Minden negyedik válaszadó vágyakozó, és nehezen tud ellenállni a kísértésnek. Az összes sóvárgók több mint fele (58 százaléka) elhízott.
  • A szocializátor (17 százalék) Az étel és az alkohol nagy szerepet játszik a szocialista aktív társadalmi életében, ezért a rugalmasság kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás fenntartásához.
  • A Foodie (16 százalék) Foodies valószínűleg normális testsúlyú. Szenvedélyes az étel iránt, ez a fajta egészségesebb étrendet tartalmaz, étrendjében sokféle zöldség van. Az alkohol a szabad étel- és italfogyasztásuk egyharmadát teszi ki.
  • A Freewheeler (4%) spontán és impulzív fogyasztók, a Freewheelers étrendje a legrosszabb. Ebben a csoportban a férfiak nagyobb arányával a szabadonfutók elkerülik az étkezés tervezését, és több mint a fele (55 százalék) elhízott.

Megtalálhatja domináns diétás személyiségtípusát egy gyors kvíz kitöltésével. Ezután egy találati oldalra jut, ahol megmondja a típusát, és a Total Wellbeing Diet-re irányítja: „Fogyjon le a tökéletesen illő online étrenddel”. Ahhoz, hogy diétás tanácsokat kapjon a „diéta típusához”, regisztrálnia kell a Teljes Jólét Diétára ($ 149-299).

Hack megkérdezte a CSIRO-t, hogy a feliratkozási díj mekkora része kerül az SP Health-hez, a Total Wellbeing Diet online irányító magáncégéhez. A szóvivő nem adná meg ezt az értéket, de elmondta, hogy a szervezet évente 3000 partnerrel működik együtt, köztük kormányzati szervekkel és vállalkozásokkal, egyetemekkel és kutatási vállalatokkal.

"Kutatásunk független és bizonyítékokon alapszik. A partnerek fizetnek a kutatásért, az eredményekért nem."

"Mivel a felnőtt ausztrálok több mint kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, a CSIRO megközelítése az ausztrálok tájékoztatásának és támogatásának összehangolt erőfeszítése, hogy kapcsolatba léphessen a súlykezelés bizonyítékokon alapuló útjával."

Arra a kérdésre, hogy a CSIRO mennyi pénzt keresett a Teljes Jóléti Táplálékból, a szóvivő elmondta, hogy "a partnerség és együttműködés eredményeként felmerülő jogdíjakat nemzeti haszon érdekében újrabefektetik a tudományba".

A 2014. évi szövetségi költségvetés 100 millió dollárral csökkentette a CSIRO finanszírozását. Válaszul Ausztrália első számú tudományos ügynöksége megerősítette a partnerséget az üzleti vállalkozásokkal és az egyetemekkel. Az érték a 2013–14-es 135 millió dollárról a 2014–15-ös 181 millió dollárra nőtt.

"Nem etikus más étrendbe helyezni őket"

A fogyókúrázó ipar kritikusai rámutatnak, hogy az ausztráloknak évtizedek óta fogyókúrákat adtak el, és a túlsúlyos vagy elhízott ausztrálok aránya emelkedett. Ha úgy tűnik, hogy a diéták nem működnek, miért adja el őket egy kormányzati szerv?

Sarah Harry, az ausztrál Body Positive-ről megjegyezte, hogy a CSIRO által megkérdezett emberek 93 százaléka fogyókúrázó volt, háromnegyede elhízott vagy túlsúlyos, ami arra utal, hogy a diéták nem működnek náluk. A fiatalok valószínűleg vágyakozók, akiknek nehéz a diéta. A sóvárgók húsz százaléka több mint 25-szer diétázott.

"Ez nem egy zászló, amelynek újabb étrendet kell adni, hanem egy riasztó statisztika" - mondta Sarah.

"Huszonöt vagy több diéta óriási kardiovaszkuláris kockázatot jelent a rendszerre nézve."

"Számomra ez jelzi, hogy valami rendezetlen étkezés folyik, nem etikus egy másik étrendbe helyezni őket.

"Etikus pszichológiai vagy diétás kezelésre utalni őket."

Tehát hogyan lehet fogyni?

Ez a nagy kérdés. Fiona Willer és Sarah Harry a „diétán kívüli” megközelítés hívei, amely a fogyás helyett a „test elfogadására” és az egészséges életmódra összpontosít. Fiona ezt "súly-semleges beavatkozásnak" nevezi. Szerinte lehet fogyni és tartani, de egészségtelen és kontraproduktív volt csak a fogyásra koncentrálni.

Szemlélete a holisztikus pszichoterápia gondolataira, vagy pszichológiai módszerek alkalmazására támaszkodik a jólét javítása érdekében. Lassú. Nem biztos, hogy karcsúvá válik nyárra.

"A súly-semleges beavatkozás során mind az önelfogadás része, mind az önrendelkezés fejlesztésére való erőteljes támaszkodás" - mondta Fiona.

A súlycsökkenés nem a hangsúly, nem a lényeg. "

Azt mondta, hogy az NHMRC által elismert erőteljes bizonyítékok ellenére sokan nem akarják elfogadni a diétákat, nem működnek hosszú távon.

"Valóságos gyászfolyamat van, amikor az embereknek megmutatják a hideg, kemény tényeket" - mondta.

"Valóságos mély gyász van a" vékony én "álom felett."