A wellness gyakorlata csak álcázott étrend?

Akár a szépség, akár az egészség a célja, még mindig vásárolhat a diétakultúrában.

A wellness csapda.

Amikor egy új ismerős a keto-étrend előnyeit élvezi egy közös barát születésnapi vacsoráján, amikor egy „Spirituális gengszter” tank tetején lévő nő azt javasolja, hogy próbáljak ki egy levetisztítót a bajaim miatt, amikor egy buliban találkozom valakivel, akinek a személyisége csak „keresztillesztésként” írható le, riasztás hallatszik a fülem között: Távolodjon el a wellness bhaktától.

Meg kellett tanulnom navigálni ezen az ártatlannak tűnő, de hihetetlenül veszélyes kulturális terepen. Tíz évvel az étkezési rendellenességek gyógyításában, valamint a testünkkel való kapcsolatainkat feltáró társadalomtudósként túl jól tudom, hogy a felszínen megjelenő egészségügyi gyakorlatnak valójában miként lehet ártalmas.

És bár az étkezési rendellenességekkel járó magatartások világokat érezhetnek a vegán étrend iránti elkötelezettségtől vagy a napi ötven guggolástól, a vonal sokkal homályosabb, mint gondolnád - és mindkettőt összeköti a diétakultúra.

Christy Harrison, bejegyzett dietetikus és a népszerű podcast, az Food Psych műsorvezetője szerint: „A diétakultúra olyan hiedelmek rendszere, amely - egyéb célok mellett -„ a soványságot imádja, és egyenlővé teszi az egészséggel és az erkölcsi erénnyel ”,„ elősegíti a fogyást, a magasabb státusz elérésének eszköze ”, és„ démonizálja az étkezés bizonyos módjait, miközben másokat megemel. ”

Ma a fogyókúra fogalmát összekötöttük a szépséggel és a hiúsággal, így elkerültük a nemesebb hangvételű „wellness” D-szavát. A kiegészítők reklámozásában megjelenő modellektől kezdve a cég által elrendelt „vállalati wellness” programok új népszerűségéig, a Súlyfigyelők legutóbbi márkázásáig, hogy az egészséget a súlycsökkenés fölé szorítsuk, eladtuk ezt az ideált. De függetlenül attól, hogy a szabvány a szépségen vagy az egészségen alapul-e, ez mégis diétakultúra.

A wellness gyakorlatok - nem egyszerű, értelmes, egészséget támogató magatartás, hanem az a fajta elkötelezettség és kihívás, amelyet hashtagelhetsz - az elmúlt évtizedben felrobbantak: Az edzőtermi tagsággal rendelkezők száma az elmúlt tizenöt évben csaknem megduplázódott; az Egyesült Államokban a jógagyakorlók száma 50 százalékkal, 36 millióra nőtt 2012 és 2016 között.

A wellness-gyakorlatoknak ez a fejlõdése áthatja az étellel való kapcsolatunkat is: Az utóbbi években a ketogén és a paleolit étrend vonzóbbá vált. Az előbbi célja ketózisba kényszeríteni testét, zsírégető anyagcsere állapotba. Ez utóbbi célja - jól - enni, mint egy barlanglakó. Egyik sem különösebben forradalmi. Eközben a vegetarianizmus és a veganizmus továbbra is erős (az állatok jólétével és a környezetvédelemmel, valamint az egészséggel kapcsolatos okokból), és a Forbes szerint "a frissen préselt gyümölcslé állítólag 3,4 milliárd dolláros iparággá nőtte ki magát".

Vettük az étkezés hatalmas, összetett, gyönyörű élményét, és szigorúan korlátoztuk ezt az örömöt, olyan ételeket öntünk be az ételbe, amelyek nem érik el a tápértékét. És bár mindannyian az emberek mellett vagyok, akik a számukra megfelelő módon étkeznek - jómagam boldogan vegetáriánus vagyok -, a „wellness” megszállott korlátozása sokban hasonlíthat egy evészavarra. Valóban, az orthorexia nervosa, amelyet táplálékkorlátozás jellemez, az étel tisztaságának személyes értelmezésén alapulva, új étkezési rendellenességként adható a DSM-6-hoz.

Azt állítjuk, hogy ezek a változások az egészségünket szolgálják - csupán felfedeztük a testünk evolúciós igényeik alapján történő optimalizálásának módjait -, de figyelmen kívül hagyjuk azt is, hogy az étkezési gyakorlatok miként jönnek a divatok hullámaiba. "Vicces, hogyan változhat megértésünk az emberi evolúcióról… attól függően, hogy a korlátozó étrend melyik trend aznap" Lindy West a The Guardian-nak ír. Persze, Paleo értelmesen hangzik biológiailag. De nem véletlen, hogy démonizálja a szénhidrátokat - a burgonyától a lencsén át a szemekig - egy Atkins utáni világban.

És akkor ott van az a hatás, amelyet ezeknek az új gondolkodási és viselkedési mintáknak a normalizálása gyakorol a tényleges wellnessünkre: A testedzésfüggőség a rendszeres tornateremben járók 3 százalékát (és a triatlonisták 52 százalékát) sújtja. Az izomdiszmorfia pszichológiai rendellenességnek számít. A nők 75 százaléka számol be rendellenes étkezési magatartásról.

Természetesen biológiai szempontból ez az egészség iránti megszállottság összefüggésbe hozható a természetes félelemmel a haláltól és a feledéstől. „A diétázás és a diéták követése… egyfajta halhatatlansági rituálé” Michelle Allison magyarázza az Atlanti-óceánt. „Az emberek ragaszkodnak a diétás hithez abban a reményben, hogy megmenekülnek. Hogy ha elég jók, elég tiszták az étkezésük során, akkor távol tarthatják a betegségeket és a halálozást. "

Ennek a gondolkodásmódnak van értelme (bár a fogyatékosságtól és az öregedéstől való káros félelemben rejlik); nehéz senkit hibáztatni azért, mert több napot szeretne a nap alatt. De a szépségre való törekvés valójában nem más. A párvonzás és a szelekciótudomány legalapvetőbb alapja, hogy a termékenység jeleit keressük, amelyek összefüggenek a fiatalos megjelenéssel és a betegség hiányával. Egész iparágak épülnek az öregedés jeleinek megfordítására (bőrápolás, testmozgás, étrend), mert az öregedés halált jelent.

De mint Naomi Wolf A szépségmítosz akkori úttörő könyvében azt írja: „[az egészség jó propagandát eredményez”. És amikor arra kényszerülnek, hogy elmagyarázzák, miben különböznek egészségügyi gyakorlataik azoktól a szépségápolási rutinoktól, amelyekről állításuk szerint nem törődnek, az emberek többsége tapogatózik, mert hiábavaló az elkötelezettség bármelyik törekvés iránt, végletesen hiábavaló (spoiler figyelmeztetés: mindannyian meghalunk).

Nem kérem, hogy hagyja abba a paleót, vagy bojkottálja a helyi SoulCycle-ot. Egyszerűen arra kérlek benneteket, hogy kérdőjelezzék meg az indítékaikat és a hatásukat - vegyék fontolóra, mit jelenthet a korlátozó helyett intuitív enni, a büntetés helyett vidáman mozogni, és újra felfedezni, hogy néz ki az étellel való kapcsolat bűntudat és szégyen nélkül.

Kérdezd meg magadtól: Az étellel kapcsolatos döntéseimet olyan szabályok vezérlik, amelyek orvosilag nem szükségesek? Felkutathatnám inkább, mit jelent hallgatni és figyelni a testem vágyaira? A fitnesz gyakorlatom tranzakciós - olyan, amelyben úgy sportolok, hogy megengedjem az ételt? Milyen lehet az izgalomtól való mozgás, mint a bűnbánat? Mi a motivációm az étkezés és a mozgás módjára? Vajon ezek a rutinok önmagukban boldoggá tesznek-e, vagy a cél elérésének eszközeként tekintek rájuk? Megtanítottak annyi mindent megtenni a végeredmény érdekében. De mi lenne, ha csak csinálnánk valamit - ettünk egy cupcake-ot, amikor arra vágytunk, passzívat vettünk egy megerőltető jógaóra helyett - mert örömet okozott nekünk?

Lehetséges. Valójában szükség van rá. Mert nem élhetünk teljes, gazdag és (igen) egészséges életet, ha fő motivációnk a szépség vagy a súly, vagy a halálfélelem. Amíg ezt nem értjük, nem lehetünk igazán jól.