A diétás szóda fogyasztása növeli-e a stroke kockázatát?

A diétás szódarajongók számára a közelmúltban megjelent hírek, amelyek összekapcsolják ezeket a népszerű italokat a stroke magasabb kockázatával, aggasztóak lehetnek. A címlapok mögötti tanulmány közelebbi vizsgálata azt sugallja, hogy nem kell pánikolni. De a természetesen alacsony kalóriatartalmú italok valószínűleg egészségesebbek, mint a mesterségesen édesített italok.

diétás

A vizsgálatba 2888 45 éves és idősebb ember vett részt a régóta tartó Framingham Heart Study-ban, akik mind hétéves időszak alatt akár háromszor is kitöltötték a diétás kérdőíveket. Azok az emberek, akik azt mondták, hogy legalább egy mesterségesen édesített üdítőt fogyasztottak naponta, a következő évtizedben körülbelül kétszer nagyobb valószínűséggel kaptak stroke-ot, mint azok, akik heti egynél kevesebbet fogyasztottak. Úgy tűnik, hogy a rendszeres, cukorral édesített üdítők vagy italok fogyasztása nem növeli a stroke kockázatát.

Az ilyen típusú vizsgálatok azonban nem bizonyíthatják okát és okát, csak asszociációt. Ezenkívül csak 97 embernek (3 százalék) volt agyvérzése a nyomon követés során, ami azt jelenti, hogy ebből a sztrókból csak kettő vagy hármat tulajdoníthatunk étrendes szódavíznek - mondja Kathryn Rexrode, MD, a Harvardhoz tartozó orvostudományi docens Brigham és a Nőkórház, akik egy korábbi, nagyobb tanulmány társszerzői voltak a szódafogyasztásról és a stroke kockázatáról.

Agyvérzés kockázata minden szódából?

Ez a tanulmány egy kissé magasabb stroke-kockázatot fedezett fel azoknál az embereknél, akik naponta egynél több szódát fogyasztottak, függetlenül attól, hogy cukrot vagy mesterséges édesítőszert tartalmazott-e. Bár a legújabb tanulmány nem fedezte fel a cukros italok magasabb stroke-kockázatát, ez természetesen nem utal arra, hogy jobb választás lenne, mint a diétás üdítők. Számos tanulmány kimutatta, hogy a cukros italok rendszeres fogyasztása súlygyarapodáshoz, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz, szívbetegséghez és stroke-hoz vezethet.

Lehetséges magyarázatok

Valójában az egyik lehetséges magyarázat arra, hogy a legutóbbi tanulmányban miért nem kapcsolódtak a cukros italok a stroke-hoz, a túlélés torzításának nevezett jelenség lehet. Ebben az esetben ez azt jelentené, hogy azok az emberek, akik sok cukros édesített italt fogyasztottak, korábban más betegségekben, például szívbetegségben is meghaltak.

Ezzel szemben a diétás italok összefüggést mutathattak a stroke-kal egy másik probléma miatt, az úgynevezett fordított okozati összefüggés miatt. Annak érdekében, hogy egészségesebb legyen, a túlsúlyos vagy cukorbetegek nagyobb valószínűséggel választanak diétás italokat a cukros italok helyett. Fokozott stroke-kockázatuk inkább egészségügyi problémájukból származhat, mintsem az italválasztásból. "Lehet, hogy csak az elhízás és a cukorbetegség maradék hatását mérjük" - mondja Rexrode.

Mesterséges édesítőszerek: Egyéb hiányosságok

Egy másik talány: A kutatóknak nincs elfogadható magyarázatuk arra, hogy a mesterséges édesítőszerek miért növelhetik a stroke kockázatát. Ennek ellenére más okok is lehetnek az árok elhagyására.

Ha mesterséges édesítőszereket használ a súlyának ellenőrzésére, akkor tudnia kell, hogy a stratégia támogatása meglehetősen ingatag. Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy a mesterséges édesítőszerek az embereket cukros, magas kalóriatartalmú ételekre vágyják, ezáltal tagadva az édesítőszer azon képességét, hogy csökkentse az Ön teljes kalóriabevitelét. És egyes szakértők úgy vélik, hogy azok az emberek, akik ezeket a nagy intenzitású édesítőszereket használják (amelyek százszor édesebbek, mint a cukor), természetesen természetes ételeket, például gyümölcsöt, kevésbé vonzó és kevésbé édes ételeket, például zöldségeket találhatnak. Ha igen, akkor ezek az emberek hiányozhatnak a friss, természetes élelmiszerekben található sok szívvédő tápanyagból.

De a Rexrode nem ragadós, ha a diétás szódát illeti. "Arra biztatom a pácienseimet, hogy szüntessék meg a szokásos szódát és más cukorral édesített italokat az üres kalória elkerülése érdekében" - mondja. "De ha valaki azt mondja, hogy reggel nem lehet egy koksz nélkül, hogy felébredjen, arra biztatom őket, hogy váltsanak kávé vagy diétás kokszra." A víz azonban még jobb választás. "Sokféle módon lehet vonzóbbá tenni mind vizuálisan, mind ízlés szerint." - teszi hozzá. Próbálja meg ízesíteni a lapos vagy pezsgő vizet egy fröccsenő gyümölcslével, vagy adjon hozzá fagyasztott gyümölcsöt, uborkát vagy zúzott mentát.

(Julie Corliss a Harvard Heart Letter ügyvezető szerkesztője.)