A dietetikusok szerint 32 legjobb fehérjepor minden egészségügyi célhoz

Szórja be ezeket a porokat a turmixba az izomépítés érdekében.

Milyen típusú

A turmix receptje egy gombóc fehérje port igényel. Tehát csak azért jár online, hogy több tucat különféle fajtát fedezzen fel: tejsavó, szója, kazein, borsó, rizs, kender, növényi eredetű fehérjék keverékével. a lista folytatódik. Bonyolítja a helyzetet, vannak olyanok, amelyeket cukorral és anélkül készítenek, amelyek fűből táplált tejtermékekből vagy nem GMO-s szójából származnak. Közel lehetetlen bravúrnak érezheted magad, ha csak egy számodra értelmeset választunk.

De a fehérjepor választása nem feltétlenül felel meg az új autó vásárlásának. Azért vagyunk itt, hogy elmondhassuk, hogy bár minden por azt állítja, hogy fantasztikus, mégsem mindegyik egyenlő. A megfelelő kiválasztása az Ön egészségügyi céljaitól és étrendi korlátozásaitól függ, és a fehérje biológiai hozzáférhetőségén vagy azon is, hogy a test mennyire könnyen felszívja azt. "A fehérje minőségének és biológiai hozzáférhetőségének értékelésének egyik legfrissebb, elfogadott módja a fehérje emészthetőséggel korrigált aminosav pontszám" - mondja Jennifer McDaniel, M.S., R.D.N., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "A PDCAAS a fehérjéket nulla-egy minőségi skálán rangsorolja." Minél közelebb van az egyikhez, annál jobb.

McDaniel segítségével kiválasztottuk a legnépszerűbb fehérjeporokat, és rangsoroltuk őket mind a minőség, mind a biológiai hozzáférhetőség, valamint a többi juttatás (és buktató) alapján, így kiválaszthatja az Ön igényeinek megfelelőt.

Tejsavó fehérje

Válassza ezt, ha: Egyszerűen azt akarja, hogy a legjobb por növelje a fehérje bevitelét, vagy az izmok építésére vagy fenntartására törekszik.

A tehéntejből nyert tejsavó vezeti az állományt, mint a legjobb fehérjepor-típust. "Komplett" fehérjének hívják, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza - azokat, amelyeket a tested nem képes egyedül előállítani. A tejsavó gyorsabban jut be a véráramba, mint bármely más fehérje, és a legmagasabb szintű aminosav-leucinnal büszkélkedhet, amely biztosítja az izmok számára az energiaellátáshoz szükséges üzemanyagot az edzésen és a testépítésen keresztül. Valójában a tejsavó a leghatékonyabb por az izomépítésben. Tehát, ha ez a célod, törekedj arra, hogy az edzés után egy órán belül elfogyassza.

PDCAA pontszám: 1.0

Mit kell keresni: Van pár választási lehetőséged. Ha a maximális fehérjetartalom az, amire vágyik, válasszon tejsavófehérje-izolátumot vagy tejsavó-hidrolizátumot - ezek magasabb fehérjetartalmúak (90 százalék), és valamivel kevesebb zsírt, szénhidrátot és laktózt tartalmaznak. Ha valamivel kevesebb fehérjetartalmú szuper tiszta termék az ízlése szerint nagyobb, válassza a koncentrátumot (80 százalék) - ezek könnyen elérhetők organikus, fűvel táplált fajtákban, amelyek nem tartalmaznak nyomhormonokat, peszticideket vagy gabona takarmány melléktermékeket.

A legjobb tejsavófehérje porok

Kazein fehérje

Válassza ezt, ha: A fehérjeport általában étkezés helyettesítőjeként vagy lefekvés előtt használja, vagy ha kombinálni szeretné a savóval az optimális izomépítő hatás érdekében.

A kazein, a tej fő fehérje, lassabban szívódik fel, mint a tejsavó, így nem olyan hatékony az izomépítésben. De hosszabb ideig teljesebbnek érezheti magát, ami remek kiegészítője az étkezést helyettesítő turmixoknak vagy a reggeli zabpehelynek, különösen, ha fogyni próbál. A kazeinről azt is kiderítették, hogy fokozza az izomépítést, ha savóval keverve edzés utáni turmixban, például ezek a finom, magas fehérjetartalmú turmixok.

PDCAA pontszám: 1.0

Mit kell keresni: Válassza a micellás kazeint, a leglassabban emészthető kazeint. A tejsavóhoz hasonlóan válasszon lehetőség szerint organikus, fűvel táplált tejtermékeket tartalmazó kazeint vagy növekedési hormonoktól mentes port.

A legjobb kazein fehérjeporok

Tojásfehérje fehérje

Válassza ezt, ha: Allergiás vagy nem eszik tejterméket (pl. Paleo diétázók), de mégis kiváló minőségű teljes fehérjét szeretne.

A tojásfehérje fehérje éppen az, aminek hangzik: Szárított tojásfehérje, amelyet porrá alakítottak. Ez a fehérje lassabban emészthető, mint a savó, de gyorsabban, mint a kazein. Bár az izomfehérje szintézisét tekintve nem olyan jó, mint a savó vagy a kazein, edzés utáni vagy étkezést pótló turmixban mégis jó lehetőség.

PDCAA pontszám: 1.0

Milyen típusú: Az egyetlen lehetőség a "tojásfehérje por", amelyet néha "tojásfehérje fehérjének" hívnak.

A legjobb tojásfehérje fehérjeporok

Szójafehérje

Válassza ezt, ha: Vegán vagy, és azt akarod, hogy a legjobb növényi eredetű teljes fehérje segítsen izomépítésben, teljes maradásban vagy egyszerűen a napi fehérje kvóta elérésében.

A szójafehérje hántolt és zsírtalanított őrölt szójababból készül. Mérsékelt sebességgel emészthető, mint a tojásfehérje fehérje, és nagyobb mennyiségben tartalmaz glutamin és arginin aminosavakat, amelyek segíthetik az immunrendszer működését, az emésztőrendszer egészségét és az agy működését. Ez egy teljes fehérje, és a leghatékonyabb növényi eredetű forrás az izomépítéshez vagy -karbantartáshoz.

PDCAA pontszám: 1.0

Milyen típusú: A szója izolátum több fehérjét tartalmaz, mint koncentrátumot, de több izoflavont is - az ellentmondásos flavonoidok, amelyek egyes kutatók szerint potenciális kockázattal járhatnak.

A legjobb szójafehérje porok

Borsófehérje

Válassza ezt, ha: Kerüli az állati eredetű termékeket, de nem akar szóját enni, vagy ha emésztési problémái vannak.

A sárgaborsóból nyert borsófehérje a legjobban emészthető a növényi fehérjék közül, így jó alternatíva bárki számára, akinek érzékeny gyomra van, aki nem akar tejtermelést vagy szóját csinálni. De ez nem teljes fehérje - két aminosavban kevés -, ezért párosítsa egy másik növényi eredetű fehérjével, például kender- vagy rizsfehérjével, hogy kerekítse aminosav-profilját és teljes legyen.

PDCAAS: 0,69

Milyen típusú: Ha nagyobb fehérjetartalmat szeretne, válasszon "borsófehérje-izolátum" port. A kissé alacsonyabb fehérjetartalmú "borsófehérje por" szintén jó választás, és könnyen elérhető organikus fajtákban.

A legjobb borsófehérje porok

Kenderfehérje

Válassza ezt, ha: Növelni kívánja a teljes tápanyagbevitelt, és nincs erős fehérjeszükséglete.

A kenderfehérje tápanyagokba csomagolt kendermagokból készül, és bár alacsonyabb fehérjetartalma miatt ez nem a legjobb az izom fellendítésére (a legtöbb márkától függően csak 10-15 gramm kanálonként, szemben a körülbelül 25 gramm tejsavóval és 22 gramm szója) és a PDCAA pontszám, jó adag rostot és omega-3 zsírsavat biztosít. Párosítson borsó- vagy rizsfehérjével, hogy kerekítse aminosav-profilját és teljes legyen.

PDCAAS: 0,46

Milyen típusú: A legtöbb márka "kenderfehérjét" tartalmaz, amely megőrzi a kender egészséges rostjait és zsírjait, de néhány újabb lehetőség a "kenderfehérje-koncentrátumot" tartalmazza, amely magasabb fehérjetartalmú lesz, de ettől a többi tápanyagtól megfosztva.

A legjobb kenderfehérje porok

Kollagén

Válassza ezt, ha: Olyan fehérjeport szeretne, amely segít megvédeni az ízületeket és javítja a bőr megjelenését.

Tehenekből és halakból származó kötőszövetek hozzáadása a turmixba nem tűnik étvágygerjesztőnek, de a kollagén az egyik legnépszerűbb fehérjepor, mivel rengeteg előnyt kínál, beleértve az ízületek védelmét, az izmok felépítését és a ráncok megjelenésének csökkentését. finom vonalak. Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com készítője és az Olvassa el, mielőtt megennéd, szerzője azt mondja: „Egyesek úgy vélik, hogy a bevitt kollagén gyorsabban fog működni, mint a bőrkrémekbe kevert kollagén, és talán ez aláhúzza a közelmúlt népszerűségét kollagénporok, tabletták és főzetek. ”

Különböző típusú kollagén porok léteznek, beleértve a kollagén peptideket, a marhahús kollagént, a tengeri kollagént és a kollagén savót. Tehát attól függően, hogy mire készül, mindegyiknek más és más a felhasználása. A kollagén peptidek a legnépszerűbb fehérjepor, mert hideg és forró folyadékokba keverednek, mint a turmixok és a kávé. Másrészt a marhahús-kollagént olyan gélszerű anyag előállítására használják, mint a házi vitamingumik vagy a Jell-O. Sok sportoló fog kollagén tejsavóporokat használni, mert az izomépítés és az ízületek védelme további előnyökkel jár.

A legtöbb kollagén por 10-20 gramm fehérjét tartalmaz adagonként. De a listán szereplő többi állati fehérjétől eltérően a kollagén nem teljes fehérje.

PDCAAS: 0. A kollagén PDCAA pontszáma nulla, mert hiányzik belőle a triptofán, de a fehérjepor és a kollagén keverék PDCAA pontszáma 0,39 lesz.

Milyen típusú: Szerezzen be kollagén peptideket, ha a port bele akarja keverni az italaiba. Azonnal feloldódik, de előfordulhat utóíz, ezért kísérletezzen a mintákkal, mielőtt egy teljes kád megvásárlása mellett dönt.