A dió 5 egészségügyi előnye - egy zöld bolygó

  • egészségügyi

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    5 A dió egészségügyi előnyei

    Írta: Jennifer Valentine

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A dió az elmúlt évtizedben jelentős márkanéven ment keresztül! Miután a diétázók és a 90-es évek zsírfóbjai elkerülték, a diót egészséget elősegítő, sőt diétabarát ételként hirdetik.

    Az elmúlt években a kutatók számos olyan diótulajdonságot fedeztek fel, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, védenek a szívbetegségektől és javítják az erek működését. Ezek a felfedezések arra késztették az FDA-t, hogy 2003-ban kiadott egy „minősített egészségre vonatkozó állítást”, amely kimondta: „A napi egy uncia diót tartalmazó étrend csökkentheti a szívbetegség kockázatát.”

    Bár az egyes diófélék táplálkozási profilja kissé eltér, szinte minden dió szív egészséges zsírokat és zsírsavakat, rostokat, E-vitamint és más hasznos anyagokat tartalmaz.

    1. és 2. „Jó” zsírok és omega-3 zsírsavak

    Bár a kutatások szerint az omega-6 és az omega-3 zsírsavak étrendi aránya 1: 1 körüli, ideális, a tipikus nyugati étrendet követõ emberek többségének a beviteli aránya közelebb van a 15: 1-hez! Ez az erősen torzított arány mind az omega-3 (bizonyos diófélékben, magokban, zöldségekben található) alacsony fogyasztása, mind az omega-6 (baromfi, tojás, búza és sok növényi olaj) túlzott fogyasztása következtében alakul ki. ).

    A feldolgozott élelmiszerekben található finomított olajok (nevezetesen kukorica- és szójaolaj), valamint a telített zsírok (amelyek megtalálhatók a húsban és a tejtermékekben) jelentősen hozzájárulnak az amerikaiak egészségtelen zsírok túlzott fogyasztásához. Az egész, növényi eredetű élelmiszerekre való összpontosítás természetesen hozzájárul az omega-3 és az omega-6 arány egészségesebb egyensúlyához.

    Az étrendben lévő túlzott omega-6 mennyiség és a magas omega-6/omega-3 arány elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot, valamint a gyulladásos és autoimmun betegségeket. Ezzel szemben az omega-3 zsírsavak magasabb bevitele bizonyítottan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát, és segít kezelni a gyulladásos állapotokat, beleértve az ízületi gyulladást és az asztmát.

    Az omega-3 zsírsavak szintén segítenek megvédeni a szabálytalan szívritmusokat, ez a probléma szívinfarktushoz vezethet, és alacsonyabb trigliceridszintet, a vér egyik zsírtípusát. A vér trigliceridszintje a szív egészségének fontos mutatója, a magas szint növeli a szívbetegségek kockázatát.

    A többnyire „jó” zsírokat tartalmazó diófélék az egyik legjobb forrása a szív egészséges omega-3-nak, az alfa-linolénsavnak (ALA). A diófélékben lévő zsír többnyire többszörösen telítetlen, kisebb mennyiségű egyszeresen és telítetlen zsír van jelen. Az omega-3 egy speciális típusú többszörösen telítetlen zsír, amelynek koleszterinszint-csökkentő és betegségmegelőző tulajdonságai vannak.

    3. Arginin

    A dió gazdag L-argininben, aminosavban, amelyről kimutatták, hogy javítja az erek működését. Pontosabban, az L-arginin segít ellazítani az ereket, rugalmasabbá és kevésbé hajlamossá válni a véráramlásra, amely gátolhatja a véráramlást.

    Kimutatták, hogy az arginin fokozza az immunfunkciókat, elősegíti a sebgyógyulást és segít kezelni a meglévő szív- és érrendszeri betegségeket. A dió az arginin legjobb étrendi forrása. A dió, a földimogyoró és a mandula aminosav-tartalma különösen magas.

    4. Rost

    Az élelmi rostoknak számos egészségügyi előnye van, többek között a bélmozgás normalizálása, a bél egészségének fenntartása, a vér koleszterinszintjének csökkentése, a vércukorszint szabályozásának elősegítése és a fogyás elősegítése.

    A rost növeli a széklet tömegét, megkönnyítve az áthaladást és segít megelőzni a székrekedést. Emellett javíthatja a vastagbél általános egészségi állapotát, megkönnyítve az irritábilis bél szindrómát, és csökkentve az aranyér és a diverticulitis kialakulásának kockázatát.

    A dió kiváló oldódó rostforrás, amely segít csökkenteni a vér koleszterin- és glükózszintjét. Alacsony a glikémiás indexük, ez a tulajdonság úgy gondolják, hogy segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

    5: E-vitamin
    Végül, a dió kiváló E-vitamin-forrás. Erre a zsírban oldódó vitaminra a legnagyobb figyelmet erős antioxidánsként kapják. Az E-vitamin képes felkutatni és semlegesíteni a potenciálisan káros vegyszereket, elméletileg megakadályozva a testszövetek és a vörösvértestek károsodását. Az E-vitamin elengedhetetlen az egészséges bőr, a megfelelő immunműködés, a DNS-helyreállítás és más anyagcsere-folyamatok szempontjából is.

    Talán a leghatásosabb, hogy az E-vitamin segít megállítani az artériás plakk kialakulását, amely koszorúér-betegséghez és végső soron szívrohamhoz vezethet. A diófélék közül a mandula, a mogyoró, a földimogyoró és a mogyoróvaj adagonként tartalmazza a legnagyobb E-vitamin-tartalmat.

    Egyél több diót!

    A dió az egészséges, kiegyensúlyozott étrend ízletes és tápláló eleme. Fogjon falatként egy marék diót, kenje meg vajjal egy almát vagy rizstortát, vagy használja nyers desszert recepteknél ... a lehetőségek végtelenek. Élvezze jó egészségben!