Ulceratív vastagbélgyulladás (UC): Hogyan készítsünk étkezési tervet

Megtanulják, hogyan építsenek egészséges étrendet

Ha fekélyes vastagbélgyulladásban (UC) szenved, elgondolkodhat azon, hogy mit jelent a diéta szempontjából. Az étel az élet központi része, táplálja a tested táplálékkal és összehozza az embereket.

Ha Önnek UC-je van, elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend. Elegendő ételt kell fogyasztania az összes élelmiszercsoportból. Ebbe a csoportba tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tejtermékek és fehérjék. Az étrendbe bele kell foglalnia néhány egészséges zsírt, például az olívaolajat.

Az élelmiszerek és az UC szoros kapcsolatban állnak egymással. Az elfogyasztott ételek nem okozzák az UC kialakulását, de befolyásolhatják az UC tüneteit.

Amikor a tünetei fellángolnak, bizonyos ételek súlyosbíthatják őket. Ha tünetei remisszióban vannak, visszatérhet a szokásos étrendhez, és élvezheti azokat az ételeket, amelyeket általában elkerül a fellángolás során. Fontos megtanulni, hogy mely ételeket érdemes enni és kerülni. Ez segíthet abban, hogy jól étkezzen, élvezhesse ételeit és jobban érezze magát.

Nincs egyetlen diéta, amely mindenkinek megfelelne az UC-ben. Figyelnie kell a különböző ételek testére gyakorolt hatásaira.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a dolgok változhatnak. Lehet, hogy problémái vannak azokkal az ételekkel, amelyeket korábban elviselhetett, vagy felfedezheti, hogy ma már ehet olyan ételeket, amelyek egykor problémásak voltak.

Mielőtt megkapta az UC diagnózisát, lehet, hogy naponta két vagy három nagy ételt evett. Ez sok munka a belének.

Néhány nagy étkezés helyett próbáljon meg öt vagy hat kisebb ételt egyenletesen elosztani a nap folyamán. Ez időt ad a beleknek az elfogyasztott ételek emésztésére. Segíthet csökkenteni a tüneteit.

Idővel az UC megnehezítheti testének a kalóriák és tápanyagok felszívódását az ételéből. Ez alultápláltsághoz és fogyáshoz vezethet, különösen akkor, ha tünetei fellángolnak.

Ha a fellángolás általában fogyást okoz, akkor növelnie kell a kalóriabevitelt. Ez segíthet abban, hogy megkapja a testének szükséges energiát. Előfordulhat, hogy multivitaminokat kell szednie, vagy gondosan figyelnie kell az elfogyasztott ételek tápanyagszintjét. Ez segít abban, hogy elegendő kalóriát, vitamint és ásványi anyagot kapjon testének napi szükségleteihez.

Néhány UC kezelésére alkalmazott gyógyszer mellékhatásokat okozhat, ha túl sok nátriumot eszik. Például duzzanatot és puffadást okozhatnak.

Ha kortikoszteroid gyógyszereket használ az UC kezelésére, orvosa vagy dietetikusa arra ösztönözheti, hogy alacsony sótartalmú étrendet fogyasszon a vízvisszatartás megelőzése érdekében. Alacsony zsírtartalmú étrendet is ajánlhatnak, különösen fellángolás idején. Ha tünetei fellángolnak, a zsíros, hizlaló ételek gázt, puffadást és hasmenést okozhatnak. A nagy adag zsír elkerülése csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Sok UC-ben szenvedő embernek laktóz-intoleranciája is van. A laktóz intolerancia hasmenést, gázt és hasi fájdalmat okozhat, amikor tejterméket fogyaszt. Ha laktóz-intoleráns, kerülje a tejet és más tejtermékeket.

Ha tejtermékeket tartalmazó ételeket kell fogyasztania, vagy inkább nem szeretné elkerülni őket, akkor fogyasztásakor vegyen be egy laktáz enzim terméket. Ez segíthet a szervezetben a bennük lévő tejcukor vagy laktóz lebontásában anélkül, hogy nem kívánt mellékhatásokat okozna. Beszéljen orvosával, hogy megtudja, megfelelőek lehetnek-e ezek a termékek az Ön számára.

A rostban gazdag ételek, például a gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcs fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, de a túl sok rost elfogyasztása súlyosbíthatja a beleket és súlyosbíthatja a tüneteket egyes UC-s betegeknél. A rost ömlesztve adja a székletet, ami növelheti a bélmozgás gyakoriságát.

Kérdezze meg orvosát, hogy mennyi rostot kell bevenni az étrendbe. A gyümölcsök és zöldségek elkészítésének megváltoztatása megkönnyítheti emészthetőségüket is. Ahelyett, hogy nyersen fogyasztaná őket, próbáljon forrni, párolni vagy sütni.

A legjobb módja annak, hogy megtanulja, hogyan hatnak rád a különböző ételek, ha étkezési naplót vezet. Minden nap rögzítse ételeit, harapnivalóit és mindent, amit iszik. Ezután rögzítse az esetleges tüneteket.

Vigye étkezési naplóját megbeszélésekre orvosával vagy dietetikusával. Beszéljen az elfogyasztott ételek és a tapasztalt tünetek közötti lehetséges kapcsolatokról. Arra ösztönözhetik Önt, hogy szüntesse meg a tüneteket kiváltó ételeket. Idővel megtanulhatja, hogy mely ételek súlyosbítják az UC tüneteit, és teljesen elkerülheti azokat.

Ha van UC-je, a tájékozott étrendi döntések nagy változást hozhatnak. A táplálkozás különös jelentőséget kap, különösen azért, mert a betegség megnehezítheti testének a kalória és a tápanyagok felszívódását. Fontos a tápanyagban gazdag ételek kiválasztása.

A kiváltó ételek elkerülése szintén kulcsfontosságú. Súlyosabbá tehetik a tüneteit. Akár azt is megakadályozhatják, hogy a tested megfelelő módon felszívja a kalóriákat és a tápanyagokat az elfogyasztott ételekből.

Új egereken végzett kutatások azt mutatják, hogy a feldolgozott élelmiszerekben lévő emulgeálószerek, például a lecitin, a poliszorbát és az íny gyengítik a bél nyálkahártyáját és negatívan megváltoztatják a bélbaktériumokat. Ez potenciálisan több bélgyulladáshoz, fellángolásokhoz és tünetekhez vezethet. További kutatások szükségesek ezen megállapítások megerősítéséhez az embereknél, de a kutatási eredmények elég meggyőzőek ahhoz, hogy a gyulladásos bélbetegségben szenvedők mérlegeljék a feldolgozott élelmiszerek mennyiségének csökkentését.

Ezen és egyéb okok miatt fontos a kiegyensúlyozott étrend. Segíthet minimalizálni a tüneteket és csökkentheti az UC szövődményeinek kockázatát.