A fekete tea theaflavinek biohasznosulása: felszívódás, anyagcsere és vastagbél katabolizmus

Publikációs előzmények

Cikk nézetek

Altmetrikus

Idézetek

A cikknézetek a teljes szöveges cikkletöltések COUNTER-kompatibilis összege 2008 novembere óta (mind PDF, mind HTML) az összes intézményben és magánszemélyben. Ezeket a mutatókat rendszeresen frissítik, hogy tükrözzék az elmúlt napokig tartó felhasználást.

Az idézetek a cikkre hivatkozó egyéb cikkek száma, a Crossref által kiszámítva és naponta frissítve. További információ a Crossref hivatkozási számáról.

Az Altmetric Attention Score egy kvantitatív mértéke annak a figyelemnek, amelyet egy kutatási cikk online kapott. A fánk ikonra kattintva az altmetric.com oldal egy oldalt tölt be, amely további részleteket tartalmaz az adott cikk pontszámáról és a közösségi média jelenlétéről. További információ az Altmetric Attention Score-ról és a pontszám kiszámításáról.

Absztrakt

Az in vitro széklet inkubációk és az etetési vizsgálat során nyert adatok azt mutatják, hogy a fekete tea theaflavin és galloil-származékai nem szívódnak fel detektálható mennyiségben sem a felső, sem az alsó gyomor-bél traktusban. A theaflavin-csontváz viszonylag ellenálló a vastagbélbaktériumok általi lebontással szemben, 24 órás inkubálás után 67% -os regenerálódás érhető el, amely 21 fenolos és aromás katabolitot eredményezett. A theaflavin-galloil-részt a mikrobiota eltávolította, és a felszabadult gallus-sav tovább átalakult 3-O- és 4-O-metil-gallusavak, pirogallol-1-szulfát és pirogallol-2-szulfát, amelyek a vizelettel a bevitel 94% -ának megfelelő mennyiségben választódtak ki. A theaflavin vázának lebomlásából potenciálisan származó fő vizelettermék a 3- (4′-hidroxifenil) propionsav volt. Számos gallus savból és teaflavinból származó vastagbél katabolitról számoltak be bioaktívnak ex vivo és in vitro modellekben, számos lehetséges hatásmóddal.

segítő információ

Ez az anyag ingyenesen elérhető az interneten keresztül a http: pubs.acs.org címen. A támogató információk ingyenesen elérhetők az ACS Publications webhelyén, a DOI címen: 10.1021/acs.jafc.7b01707.

S1. Táblázat: SREM-ek, 5C-RFM-ek, fenil-γ-valerolaktonok és fenil-γ-hidroxi-valerinsavak HPLC-HRMS alapú azonosítása az emberi vizeletben 0–30 órával a theaflavin fogyasztása és a theaflavin kivonat in vitro székletfermentálása után gyűjtött adatok; S2. Táblázat: A fenolos katabolitok HPLC-HRMS alapú azonosítása az emberi vizeletben 0–30 órával a theaflavin fogyasztása után és a székletmintákban gyűjtött adatok után a theaflavin kivonat in vitro fermentálása után (PDF)