A Féllemez szabály ... Kihívás a heti egészséges életmód kihívásunk 28. részébe

Vicki Bovee
Üdvözöljük egészséges táplálkozási kihívásunkon, amelyet Vicki Bovee program dietetikusunk és férje, Bill vezet. Mivel mindig jobban tudunk egészségesebb életmódot folytatni, Vicki és Bill úgy döntöttek, hogy együtt dolgoznak egy heti kihíváson, hogy támogatást és elszámoltathatóságot biztosítsanak egymás számára, és remélhetőleg inspirálják Önt az egészséges változásokra. Kövesse őket velük, amikor különféle kihívásokkal szembesülnek, hogy jobban étkezzenek, figyelmesebben étkezzenek, és javítsák a testi egészséget és az érzelmi jólétet. Vicki és Bill meghívja Önt, hogy vegyen részt és fogadja el az életmód javításával járó kihívásokat. Néhány közülük nehéz lehet, és kérjük, bátran módosítsa a kihívásokat az étrendi igényeinek és a fizikai képességeinek megfelelően.

28. kihívás A féltáblás szabály
Dr. Brian Wansink, az ételpszichológus és az étkezési viselkedés guru legújabb könyvében, a „Slim by Design”, rengeteg információval és ajánlással rendelkezik kutatási eredményei alapján. Számos megállapítását és tippjét beépítettem a Preop Steps to Success osztályba, a nem műtéti egészség és életmód óráinkba, valamint néhány heti kihívásunkba. A héten úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk egy tippet, amelyet több tízezer embernek adott, a Féllemez szabályt. "Töltsd meg a tányér felét gyümölccsel, zöldséggel vagy salátával, a másik felét pedig töltsd meg bármivel." Valójában nincs semmi, amit ne ehetne, csak egyenlő mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget vagy salátát kell ennie. Ha másodpercekre vágyik, meg kell töltenie a tányért egyenlő mennyiségű gyümölccsel, zöldséggel vagy salátával. Azt állítja, hogy ennek a szabálynak az alkalmazásával az emberek kiegyensúlyozottabb táplálkozásról számoltak be, és addig ettek, amíg jóllakottak, de nem töltöttek meg. Gondolkodj el rajta. Ha négy darab pizzát szeretne, akkor egyenlő mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget vagy salátát kell fogyasztania. Fogadok, hogy kevesebb pizzát eszel.

Mielőtt azonban otthon kezdene betartani ezt a szabályt, először az élelmiszerboltban kell gyakorolnia. Megállapította, hogy legtöbbünk gyümölcsének és zöldségének csak a kosarunk 24 százalékát tölti ki. Szüksége lesz több gyümölcsre és zöldségre, hogy kitöltse a tányér felét. Így megvan a Fél kosár szabály. Ossza szét a szekerét ketté, szélesség szerint úgy, hogy a pénztárcáját, egy táskáját vagy az élelmiszerbolt szórólapját középre helyezi. Kezdjen el vásárolni a termékosztályon, és tegye a friss gyümölcsöket és zöldségeket a kocsi elülső részébe. Az összes többi elem a kocsi hátsó felébe kerül. Dr. Wansink kutatásai azt találták, hogy az emberek több gyümölcsöt és zöldséget vásárolnak ezzel a szabállyal, és úgy vélték, normális, hogy a kocsi felét megtöltik.

Raley-be indultunk a heti bevásárló utunkra. Mindig a termékosztályon kezdem, és a gyümölcsöket és zöldségeket általában a szekér hátuljába teszem. Ma elkezdtem elhelyezni őket a kocsi elején. Nem mondtam el Billnek, hogy mit csinálok. Csak azt mondtam neki, hogy tegye elöl a terméket, mi pedig minden mást a szekér hátsó részébe. Éppen készen álltunk arra, hogy kimozduljunk a termékosztályról, amikor Bill belenézett a kocsiba, és azt mondta: „Ez nem tűnik elégnek. Jobb, ha hozok még egy kis gyümölcsöt. Nos, átkozott leszek. Működött.

Vicki megfigyelései:
• A Féllemez szabály működik. Vasárnap hamburgert készítettem magamnak ebédre paradicsomos és uborkás salátával. Az óra délet mondott, a szokásos ebédidőm. A fejem azt mondta: „Készen állok a hamburgerre”, de a gyomrom azt mondta: „Nem vagyok képes megenni vele a salátát. Nem vagyok elég éhes. ” Szóval vártam egy órát, amíg elég éhes voltam, hogy megehessem mindkettőt.
• Nem ettem másodpercből semmit otthon. Még mindig használtuk a kis tányérjainkat, így nem úgy volt, hogy az első körbe rakódtunk. Mivel rágás közben mindig azon dolgozunk, hogy letegyük a villáinkat (5. kihívás), és számolom a rágásaimat (17. kihívás), enni kell, főleg salátát rágni. Ez elegendő idő volt ahhoz, hogy az agyamba jussak, hogy elegem van enni.
• Volt egy pizzánk és salátánk a munkahelyünkön ebédre. Volt két darab pizzám, de megbizonyosodtam arról, hogy a tányérom fele tele van salátával. Két darab elég volt nekem. Minden saláta nélkül valószínűleg három darab pizzát ettem volna meg.

Bill észrevételei:
• Ez nagy kihívás volt számomra, mivel szeretem a gyümölcsöket és a zöldségeket, de valamilyen oknál fogva nem mindig teszem fel őket az általam fogyasztott ételekre.
• Néha csak szeretek egy kis gyümölcsöt megenni az étkezések között, és ez a kihívás jobban tudatosított bennem, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket beleillesztem a főételembe.
• Nem vagyok nagy ember másodpercekig, így ez nem jelentett számomra nagy problémát, de emlékszem egy vacsorára, amelyért vissza akartam térni, és egyszerűen nem volt elég nagy az étvágyam ahhoz, hogy elfogyasszak még egy fél zöldséget . Nincs másodperc aznap este.
• Ez nagyszerű módja annak, hogy megszerezze a szükséges gyümölcs- és zöldségféléket, és ne egyél túl sokat.

Ez egy nagyon egyszerű szabály, amelyre emlékezni kell, és egészségesebb ételeket fogyaszt, miközben nem érzi bűnösnek magát a tányér másik oldalán lévő dolgok miatt. Bill és jómagam számára jobban járunk, ha ragaszkodunk a kis tányérokhoz. Nem arról van szó, hogy kevesebb gyümölcsöt és zöldséget próbáltunk volna enni, hanem az, hogy a nagy tányérok túl sok ételt jelentenek számunkra, és nem mindegy, hogy mi az. A túlevés továbbra is túlevés.

A jövő hét jó érzés. Pár stratégiát alkalmazunk a boldogabb élethez, és valamennyien több boldogságot használhatunk életünkben.

Egyél okosabban ...
Vicki Bovee, MS, RDN, LD

Vissza kell állnia az életmódváltáshoz, vagy el akarja kezdeni az egészségesebb életmódot? Olvassa el az Egészség és életmód programunkat.

Vicki Bovee a Nyugati Bariatrikus Intézet bejegyzett dietetikusa, és vezeti a nem műtéti súlycsökkentő programot, az „Egészség és életmód programot”.

  • Következő
  • Előző