A feta sajt jó vagy rossz neked?

sajt

A feta sajt juh- vagy kecsketejből (vagy a kettő kombinációjából) készül, és talán a legismertebb a görög saláta elkészítéséhez használt összetevő.

Más típusú sajtokhoz hasonló módon készül, lehetővé téve a tej meggörbülését.

A feta szuper finom, vagy önmagában fogyasztható, vagy különféle receptekben használható, beleértve az omlettet, a tésztát és a hamburgert is. Lehet, hogy kíváncsi arra, hogy a feta sajt egészséges-e, és milyen gyakran kell enni. Találjuk ki.

Tápanyag-információ

1 ék (38 g) feta sajt tartalmaz:

Kalóriák 100
Zsír 8 g (6 g telített)
Koleszterin 34 mg
Nátrium 424 mg
Szénhidrátok 2 g
Rost 0 g
Cukrok 2 g
Fehérje 5 g
Riboflavin 0,3 mg
B12-vitamin 0,6 mcg
Kalcium 187 g
Foszfor 128 g

Amint a fenti táblázatból látható, a feta sajt néhány létfontosságú vitamin, ásványi anyag és tápanyag forrása:

Kalcium - a tej alapú termékekben, például a joghurtban és a sajtokban általában magas a kalciumtartalom, és a feta sem különbözik ettől. A 38 g-os adag a napi szükséglet ötödét biztosítja. A kalciumra a szervezetnek szüksége van a csontnövekedéshez, a rák megelőzéséhez és a szív egészségéhez.

Fehérje - testének számos részén, beleértve az izmait, a haját, a körmeit és a bőrét is, fehérje szükséges az egészség megőrzése érdekében. Szükség van rá enzimek és hormonok termelésében is. Az olyan sajtok, mint a feta, jó fehérjeforrás, különösen a vegetáriánusok számára.

B12-vitamin - nem sok étel tartalmaz B12-vitamint, mivel látni fogja, hogy használja-e az egészséges ételkereső eszközünket. A B12-et főleg állati eredetű élelmiszerekből nyerik, és a feta egyike ezeknek. A B12-vitamin hiánytünetei közé tartozik a krónikus fáradtság, izomfájdalom és szédülés, ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű vitamint kapjon különféle ételektől.

Foszfor - ha jól eszel, általában nem kellene aggódnod a foszforhiány miatt, mert sok ételben van. Mindazonáltal a feta sajt kiváló forrás, amely napi szükségletének 13% -át biztosítja Önnek 38 g-os adagonként. A foszfornak számos egészségügyi előnye van; segít fenntartani az erős csontokat, méregteleníti a tested és javítja az emésztést.

Riboflavin - más néven B2-vitamin, a szervezet kis mennyiségben igényli. Fenntartja az egészséges vérsejteket, növeli az energiaszintet, támogatja a szem egészségét és véd a rák ellen. A 38 g feta adag a napi szükséglet 19% -át biztosítja.

Ugyanakkor a feta sajt magas nátrium- és telített zsírtartalommal rendelkezik, mindkettőt mérsékelten kell fogyasztani.

A nátrium túlzott fogyasztása idővel magas vérnyomáshoz és szívbetegségekhez vezethet. A telített zsír viszont ellentmondásos téma, azonban általában azt javasoljuk, hogy a bevitelét ellenőrizzék.

Tehát a lényeg az, hogy igen, a feta sajt addig lehet jó neked, amíg nem eszel túl sokat. Ez általában sok étel esetében fordul elő - a mértékletesség kulcsfontosságú.

A feta sajt hizlal?

Az idő múlásával a felesleges kalóriák fogyasztása vezet a súlygyarapodáshoz.

Ennek oka az, hogy azokat a kalóriákat, amelyeket a test nem használ energiaforrásként, zsírként tárolják.

Minél több felesleges kalóriát eszel, annál nagyobb súlyt nyer, és ezek a kalóriák bármilyen típusú ételből származhatnak.

A különböző ételekben található kalóriák száma nagyban változik.

Azok, amelyek főleg vízből állnak (amely 0 kalóriát tartalmaz), mint például a gyümölcsök és zöldségek, általában kevés kalóriát tartalmaznak.

Ezzel szemben a magas zsírtartalmú ételek, például a diófélék, a magvak és a sajtok általában magas kalóriatartalmúak.

A feta sajt valóban magas kalóriatartalmú étel. Például egy csésze adag csaknem 400 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy csésze spenót csak 7 kalóriát tartalmaz! Ezért sokkal könnyebb hízni a feta sajt fogyasztásával, mint a spenót.

A kalóriák száma, amelyet az embernek el kell fogyasztania a hízáshoz, életkorától, nemétől, súlyától, magasságától és attól, hogy mennyire aktív.

Az alábbi számológép segítségével hozzávetőlegesen megbecsülheti, hogy mennyi kalóriát kell fogyasztania.

Ez a számológép soha nem fogja megjeleníteni a napi 1000 kalória alatti számot. Kérjük, beszéljen szakképzett egészségügyi szakemberrel, mielőtt megpróbálna ennél kevesebbet enni.

Például egy 35 éves hölgynek, aki 65 kg súlyú, 170 cm magas és hetente négyszer gyakorol, 2200 kalóriát kell elfogyasztania, hogy elkezdhessen hízni.

Feltéve, hogy a feta sajtot kis mennyiségben fogyasztják, ez nem eredményez súlygyarapodást. Naponta egy vagy két ék fogyasztása teljesen rendben van. Mindazonáltal napi két csésze elfogyasztása a többi étkezés mellett valószínűleg súlygyarapodáshoz vezet.

Feta sajt laktóz és gluténmentes?

A laktóz egy természetes cukor, amely megtalálható a tejtermékekben, és mivel a feta sajtot tejből nyerik, nem laktózmentes. Ugyanakkor kevesebb laktózt tartalmaz, mint sok más tejterméknél.

A laktóz elfogyasztásakor a laktáz enzim lebontja glükózzá és galaktózzá, amelyet aztán a szervezet megemészt. Ha laktóz-intoleráns, szervezetében hiányzik a laktáz, és a laktóz fogyasztása olyan tünetekhez vezethet, mint hasi fájdalom és görcsök.

A legtöbb feta sajt, amellyel találkozik, gluténmentes lesz. Bizonyos típusú feta sajt azonban nem biztos, hogy tartalmazhat búzát tartalmazó összetevőket. Ezért érdemes vásárlás előtt elolvasni a táplálkozási címkéket, különösen, ha glutén intoleráns.

Következtetés

A feta az egyébként kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztható. Gazdag fehérje-, kalcium- és B12-vitamin-forrás. Ugyanakkor magas nátrium-, telített zsír- és kalóriatartalma is, ezért kis mennyiségben kell fogyasztani.