A fiatal pisztráng a zöldségek előnyét látja az étrendben

Aerin Einstein-Curtis kapcsolattartó

2017. április 12. - Utolsó frissítés: 2017. április 19, 08:55 GMT

Kapcsolódó címkék: Emésztés

Németországból, Kanadából és Norvégiából származó nemzetközi kutatók egy csoportja megvizsgálta a növényi eredetű étrend-anyagok használatát a fiatal pisztráng takarmányaiban a későbbi növekedés elősegítése és az étrendi rugalmasság vizsgálata érdekében. A csoport az eredményeket az Aquaculture folyóiratban tette közzé.

"A jelen tanulmány célja tehát a vadon élő pisztráng táplálkozási programozásának elősegítése volt, az első táplálástól kezdve a növényi eredetű étrend táplálásával" - mondták a kutatók. „Feltételezték, hogy a növényi eredetű fehérjeforrások korai táplálása táplálkozási ingerként fog működni, ami javított növekedési teljesítményt vált ki, amikor ugyanazokat a diétákat alkalmazzák az élet későbbi szakaszaiban. Ezért megvizsgálták, hogy a vadon élő pisztráng sütemények képesek-e plasztikusan reagálni a különböző növényi táplálkozási stratégiákra, és megvizsgálták, hogy a növényi eredetű étrend táplálása az első etetéstől kezdve állandóan javította-e a növekedési teljesítményt. "

A kutatócsoport megállapította, hogy kezdetben az étrendben szereplő halliszt legfeljebb 90% -át növényi eredetű fehérjékkel lehet helyettesíteni a növekedési teljesítmény fenntartása mellett, de a hatás nem tartott fenn a teljes fiatalkori időszakban - mondták a kutatók. De a halliszt és a növényi fehérje vegyes étrend a tiszta halliszt-étrenden túl is növelte a növekedést.

„Bebizonyítottuk, hogy (i) a vadon élő pisztráng ivadékainak etetése az étkezési növényi fehérjék akár 50% -ának megfelelő zárványszint mellett is előnyös az élet első heteiben, és (ii) legalább 50% növényi eredetű étkezési fehérje folyamatos etetése ugyanolyan növekedési ütemet eredményezett, mint a hallisztből származó növekedés, mint a kizárólagos étrendi fehérjeforrás ”- mondták.