A Ficus carica paszta hatása a magas fehérjetartalmú takarmány és a beagli mozgáskorlátozás által kiváltott székrekedésre

Hong-Geun Oh

1 Huvet Co., Ltd., Iksan, Korea.

Hak-Yong Lee

1 Huvet Co., Ltd., Iksan, Korea.

Min-Young Seo

1 Huvet Co., Ltd., Iksan, Korea.

Young-Rye Kang

1 Huvet Co., Ltd., Iksan, Korea.

Jung-Hoon Kim

1 Huvet Co., Ltd., Iksan, Korea.

Jung-Woo Park

1 Huvet Co., Ltd., Iksan, Korea.

Ok-Jin Kim

2 Állati erőforrás-fejlesztési központ, Wonkwang Egyetem, Iksan, Korea.

Hyang-Im Vissza

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Nap-fiatal Kim

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Mi-Ra Oh

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Soo-Hyun Park

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Min-Gul Kim

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Ji-Young Jeon

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Min-Ho Hwang

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Sook-Jeong Shin

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

Soo-Wan Chae

3 Funkcionális Élelmiszerek Klinikai Próbaközpontja és Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

4 Klinikai Próbaközpont, Chonbuk Nemzeti Egyetemi Kórház, Jeonju, Korea.

5 Farmakológiai Tanszék, Chonbuk National University Medical School, Jeonju, Korea.

Absztrakt

A székrekedés elterjedt a modern társadalmakban, és a klinikai gyakorlatban gyakori gyomor-bélrendszeri tünet, az általános népesség 5-20% -át érinti [1]. A székrekedést általában úgy definiálják, hogy a széklet gyakorisága kevesebb, mint heti 3 bélmozgás [2]. Úgy gondolják, hogy a székrekedést részben pszichoszociális és viselkedési tényezők okozzák, mint például a csökkent mobilitás, a nem megfelelő kalóriabevitel és az anorectalis szenzációs változások. Ezenkívül multifaktoriális etiológiával rendelkezik, beleértve a társbetegségeket és a gyógyszeres mellékhatásokat, beleértve a kábító fájdalomcsillapítók, görcsoldók, antidepresszánsok és rákellenes gyógyszerek által kiváltottakat is. Ezenkívül a purgatív gyógyszer ismételt alkalmazása krónikus székrekedést, hasmenést, enteritist és colorectalis diszfunkciót okozhat, és a colorectalis neoplazma kockázati tényezője [6,7].

Bár a székrekedés inkább tünet, mint betegség, az enterális erjedés következtében fellépő, mérgező gázt kiváltó súlyos másodlagos betegségek oka lehet, ezért aktív megelőzést és megfelelő kezelést igényel [8]. A székrekedés leggyakoribb funkcionális élelmiszer-gyógymódja az élelmi rost. Különféle tanulmányok vannak a székrekedés kezelésére természetes anyagok felhasználásával [9,10].

A közönséges füge (Ficus carica L) a Moraceae családba tartozó lombhullató széles levelű cserje, és széles körben ismert, mint az első ehető gyümölcs, amelyet az emberek szubtrópusi éghajlatú területeken termesztenek [11]. A füge a kis-ázsiai Caricából származik, és az elsődleges füge termelők Amerika és a Földközi-tenger [12]. A füge sok természetes és egyszerű cukrot, ásványi anyagot, vizet és rostot tartalmaz. Jelentős mennyiségű káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, rézet, mangánt és nátriumot tartalmaznak, miközben alacsony a zsírtartalmuk [13,14]. Ezek jó forrásai a flavonoidoknak és a polifenoloknak, valamint gazdagok a fitoszterolokban, a lanoszterolban és a stigmaszterinben [12]. Számos jelentés kimutatta, hogy a levél, a szár és a fás szövet antioxidánsokat és antibiotikumokat tartalmaz [15,16].

Jelen vizsgálat célja a füge hashajtó hatásának értékelése volt, a széklet tömegének és a vastagbél transzitációs idejének (CTT) mérésével a füge paszta 3 héten át történő beadása után a nagy fehérjetartalmú étrend és a testmozgás korlátozása által kiváltott székrekedésű állatokban.

Anyagok és metódusok

Anyagok

A fügét a Fekete Málna Kutató Intézet (Gochang, Korea) szállította, és a BioFood Anyagok Ipari Fejlesztési Kutatóközpontjában (Chonbuki Egyetem, Jeonju, Korea) péppé készítették.

Állatok

Tizenöt egészséges beagle kutyát (4 éves; Marshall Beijing, Peking, Kína) 10-13 kg súlytartományban vásároltak az Orient Co-tól (Seongnam, Korea). Valamennyi állatot fizikai vizsgálatnak vetették alá és karanténba helyezték őket. Az állatokat külön-külön, tiszta ketrecekben (H100 × W120 × L120 cm) helyeztük el jól szellőző házban, szabályozott hőmérsékletű (25 ℃), 12/12 órás világos/sötét ciklusú és 200 lux megvilágítású házban. Minden kísérlet megfelelt az etikai normáknak, és a Wonkwang Egyetem (Iksan, Korea) Állatetikai Bizottsága jóváhagyta őket.

Székrekedés modell

Hoztunk létre egy székrekedés kutyamodelljét 15 beagával, akiket egyenként elhelyeztek az általános ketrecben (H100 × W120 × L120 cm). A székrekedési állapot kiváltása érdekében a kutyákat egy ketrecben (H38 × W60 × L50 cm) 1 hétig visszatartották és beltéri kennelekbe helyezték.

A kísérletet ugyanazon a 15 kutyán végeztük, és három időszakaszra osztottuk szét: kontrollidő, székrekedési periódus (székrekedés indukció a kis ketrecben) és + füge paszta periódus (füge paszta beadása), mindegyik 3 héten keresztül. A kontroll időszakban a kutyák 23% fehérjét tartalmazó takarmányt kaptak 3 tömeg% és 100 ml/kg víz arányban. A székrekedés és a + füge paszta időszakában a magas fehérjék (Feline feed, Purina Korea, Szöul, Korea) 40% -ára változott, a takarmányt a tömeg 2% -ára csökkentették az emésztőrendszer mozgásának gátlására. A víz szintén 80 ml/kg-ra csökkent. A székrekedés és a füge paszta időszakában lévő kutyákat külön-külön kis ketrecben helyezték el a mozgás korlátozása érdekében. A kutyáknak + füge paszta periódus alatt 12 g/kg fügepasztát adtak be.

A testtömeg, a széklet súlyának, valamint a takarmány- és vízbevitel mérése

A kísérleti időszakokban hetente mértük a testtömegeket és a széklet súlyát. A táplálék- és vízbevitelt minden 24 órás periódusra mértük.

Vér biokémiai elemzése

Elemeztük a szérum kémiai paramétereket a füge paszta biztonságosságának felmérése céljából a kísérleti állatokban. A vénás vért minden kísérleti időszak utolsó napján összegyűjtöttük. A teljes vért 2000 g-vel 20 percig 4 ° C-on centrifugáltuk, hogy szérumot kapjunk. A vér lipidjeit, beleértve az összkoleszterint (TC), a nagy sűrűségű lipoproteineket (HDL) és a triglicerideket (TG), kereskedelmi készletekkel (Sigma Diagnostics, St. Louis, MO, USA) elemeztük. A szérum aszpartát-aminotranszferázt (AST) és az alanin-aminotranszferázt (ALT) hepatotoxicitási paraméterekként automatizált technikákkal mértük a Wonkwangi Egyetemi Kórház (Iksan, Korea) Diagnosztikai Elemzés Osztályán.

A szegmentális CTT mérése

Az előzetes tesztek alapján, amelyekben a normális CTT kevesebb volt, mint 6 óra, 1 kapszulát 20 röntgensugárzó gyűrűt tartalmazó Kolomark-ból (20 Ring; Konsyl Pharmaceuticals, Easton, MD, USA) 9:00 órakor bevittek, és egyszerű hasi röntgenfelvételeket készítettek. PET 325-gyel (Medinet, Gwangju, Korea) 6 órás időközönként ventro-dorzális helyzetben vettük a Kolomark egesztéséig. A hasi filmek markereinek lokalizálása a csontos struktúrák azonosításán alapult, Arhan és mtsai. [17]. A gerinc gerincvelői folyamataitól jobbra elhelyezkedő markereket a hetedik ágyéki csigolyától a jobb kismedencei kivezetésig tartó vonal fölött a jobb vastagbélhez, a jelölőket a csigolya gerinces folyamataitól balra és egy képzeletbeli vonal fölé rendeltük a hetedik ágyéki csigolyától az elülső felső csípőcímet a bal vastagbélhez rendeltük, a jobb oldali medence peremétől és a bal oldali felső csípőcsonttól egy vonalnál alacsonyabb jelzőket a rectosigmoid vastagbélben és a végbélben találtuk. A CTT kiszámítása a Kolomark gyűrű mozgásának monitorozásával a teljes vagy szegmentális vastagbélben [17].

Statisztikai analízis

Az eredményeket átlag ± standard hiba (SE) formájában adjuk meg. A különbségek szignifikanciáját egyirányú ANOVA-val (Duncan több tartományú tesztjével) teszteltük. A különbségeket szignifikánsnak tekintettük 0,05-nél kisebb hiba valószínűséggel.

Eredmények

Takarmány- és vízbevitel, valamint a testtömeg

A takarmányfelvétel 318 ± 13, 212 ± 16 és 235 ± 12 g volt a kontroll, a székrekedés és a + füge paszta időszakban (1. táblázat). Ez szignifikáns tendenciát mutatott a takarmánybevitel csökkenésére a székrekedés és a + füge paszta periódusok között a kontroll periódushoz képest, bár a takarmánybevitel különbsége statisztikailag nem volt szignifikáns a székrekedés és a + füge paszta periódusok között. A 3 periódus között nem volt változás a vízbevitelben vagy a testsúlyban (1. táblázat és 1. ábra).

carica

A füge paszta hatása a testtömeg változására az egyes beagle kísérleti periódusokban (n = 15).

Asztal 1

A füge paszta hatása a takarmány- és vízbevitel változásában (n = 15)

Az oszlopértékek különböző szubindexekkel szignifikánsan különböznek egymástól (P A 2. ábra azt mutatja, hogy a széklet súlya a székrekedés periódusában szignifikánsan csökkent a kontroll periódushoz képest, míg a füge beadása szignifikánsan megnövelte (2. ábra, P 2. táblázat). normál tartományon belül voltak, és nem észleltek kóros tüneteket.

2. táblázat

A füge paszta hatása a vér biokémiai paramétereire (n = 15)

TC: összkoleszterin, HDL: nagy sűrűségű lipoproteinek, TG: trigliceridek, AST: aszpartát-aminotranszferáz, ALT: alanin-aminotranszamináz.

Szegmentális CTT

A CTT a krónikus székrekedés és az irritábilis bél szindróma diagnosztizálásakor a mozgászavar megbecsüléséhez használt alapvető teszt [35]. Ez magában foglalja a radiográfia használatát, hogy megszámláljuk a markerek számát, amelyek egy bizonyos idő elteltével megmaradtak a 20 radioplama markert tartalmazó zselatin kapszula beadását követően; a szegmentális CTT-t Arhan et al. [17] és Metcalf és mtsai. [36].

Összefoglalva, a füge paszta táplálása megnövelte a széklet tömegét, amelyet csökkentett az étrend okozta székrekedés, és lerövidítette a CTT-t. A szérumkémia eredményei azt mutatták, hogy a füge paszta orális beadása biztonságos, és kísérleti állatoknál nem észleltünk kóros tüneteket. Ezért a füge paszta alkalmas lehet székrekedésben szenvedő emberi betegek számára, különösen akkor, ha az étrend miatt következik be. Ezenkívül a beaglik székrekedési modellként történő felhasználásával kapcsolatos megállapításaink hasznosak lehetnek más székrekedés-vizsgálatokban.

Köszönetnyilvánítás

Ezt a munkát a Koreai Köztársaság Élelmezési, Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati ​​Minisztériumának Yeong-Am Figs of Food Cluster projektje támogatta (Támogatás: 2008-001).