A fokhagymatej ital elixír az egészségre? Tudjon meg mindent itt!

Orvosi szempontból Dr. Shunmukha Priya, Ph.D. az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban

A tudományos felfedezések különféle gyógyszerek, köztük antibiotikumok alkalmazásával gazdagították az orvostudomány általános tudományágát az általános egészségügyben.

De a hagyományos ájurvéda évszázadok óta szorgalmazza a közönséges gyümölcsök, zöldségek és fűszerek használatát, külön-külön vagy együttesen, a különböző egészségügyi állapotok alternatív kezelésének módjaként.

Tartalomjegyzék

Mi a fokhagyma?
A fokhagyma egészségügyi előnyei
Fokhagyma mellékhatások
Mi az a tej?
Fokhagyma és tejital készítése
A fokhagymatej előnyei
Következtetés

Előfordult, hogy a családunk vénei bizonyos gyógynövényekkel/fűszerekkel kevert tejet fogyasztottak, például kurkumát vagy fokhagymát a közönséges betegségek kezelésére.

A meleg, tápláló tejbe kevert fokhagyma népszerű készítménye az egyik ilyen ital. A fokhagymatej jótékony hatással van általános egészségére és segít leküzdeni a gyakori betegségeket. Induláshoz egy ilyen természetes italnak ritkán vannak mellékhatásai, ha mértékkel fogyasztják.

Mi a fokhagyma?

A fokhagyma egy gyógynövény, amelyet az indiánok ízesítőszerként használnak az élelmiszerekben. Gyógyszerként nagyon hasznos volt az egészségi állapot javításában és a különféle betegségek kezelésében.

A fokhagyma egészségügyi előnyei:

A fokhagyma fogyasztásának számos előnye van. A fokhagyma gyógyászati tulajdonságai azonban egyelőre nem bizonyítottak kétséget kizáróan, ezért nem szabad őket az orvosi állapotok helyettesítésére használni. Szájon át csak házi gyógymódként alkalmazható a tünetek enyhítésére.

A fokhagyma hatóanyaga az allicin, amely akkor szabadul fel, amikor a fokhagymagerezdet megrágják vagy apróra vágják. Antibakteriális, gombaellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és terápiásán alkalmazzák [1]

Mellkasi betegségek
Koleszterin
Elhízottság
Sárgaság
Meddőség
Arthritis és ízületi fájdalmak
Álmatlanság
Gyomor rendellenességek
Alacsony immunitás

Fokhagyma mellékhatások:

Nincs súlyos mellékhatás, ha a fokhagymás italt rövid ideig szedik, amíg meg nem kapja a kívánt előnyöket. Egyes mellékhatások azonban ritkán jelentkezhetnek, ha a fokhagymát nyersen fogyasztják. Azonnal orvoshoz kell fordulnia, ha a következőket észleli:

Kellemetlen lehelet vagy testszag
Gyomorégés
Égő érzés a szájban vagy a torokban
Hányinger és hányás
Hasmenés

A fokhagyma tápértéke:

Száz gramm nyers fokhagymának van [2]

Kalória - 149
Szénhidrátok - 33g
Nátrium - 17mg
Összes zsír - 0,5 g
Telített zsír - 0,1 g
Élelmi rost - 2,1 g
Cukor - 1g
Fehérje - 6,4 g
D-vitamin - 31,2 mcg
Kalcium - 181,00mg
Vas - 1,70mg
Kálium - 401mcg

Mi az a tej?

A tej minden nőstény emlős emlőmirigyében folyékony, tápláló táplálék. Ez az elsődleges táplálékforrás minden csecsemő számára, amikor anyjuk szoptatja őket. A tej elsődleges alkotóelemei:

Víz: 87,4%
Tej szilárd: 12,6%
Zsír: 0,46%
Zsírmentes szilárd anyagok: 8,9%
Fehérjék: 3,4%
Laktóz: 4,8%
Ásványi anyagok: 0,7%

Más anyagok, például pigmentek, enzimek, vitaminok, foszfolipidek és gázok csak nyomokban vannak jelen.

A tej létfontosságú szerepet játszik a szervezet kalciumtartalmának javításában, és biztosítja az erős csontokat és fogakat. [3]

A tej tápértéke:

Egy csésze teljes zsírtartalmú tej [4]

Kalória - 146
Zsír - 8mg
Koleszterin - 24mg
Nátrium - 98mg
Szénhidrátok - 13mg
Cukor - 13mg
Fehérjék - 8mg
Élelmi rost - 0mg

Fokhagymatej-készítmény:

A fokhagyma és a tej főzete könnyen elkészíthető. Főznie kell egy liter tejet, lehetőleg tehéntejet egy edényben, néhány gerezd fokhagymával együtt.

Hagyja forralni és párolja, amíg kevergeti a keveréket. Amikor elpárolog és felére csökken, szűrje le a folyadékot, és ízlés szerint adjon hozzá kevés cukrot. A legjobb eredményt melegen lehet használni.

A fokhagymatej előnyei:

A fokhagymatejnek számtalan előnye van, mivel mindkét szuperélelmiszer legjobbját ötvözi. A fokhagymatej alternatív kezelésként szolgál számos betegség és orvosi probléma ellen.

A fokhagymás tejitalral hatékonyan kezelhető gyakori betegségek:

1. A tüdő tuberkulózisa:

A fokhagymatej előnyei valóban nyilvánvalóak a mellkas bizonyos betegségei között. A fokhagymában található kénvegyületek elpusztítják a tuberkulózist és csírákat okoznak. A napi legalább háromszor felvett fokhagymatej csodaszerként hat, ha tuberkulózisban szenved. [5]

2. Köhögés:

A fokhagymatej főzetéhez hozzáadott egy kurkuma egy kiváló szirup a tartós köhögés kezelésére. A fokhagyma antibakteriális tulajdonsága hatásos otthoni gyógymód a köhögés ellen.

3. Asztma:

A fokhagymatejes italt minden este elalvás előtt kell bevenni az asztma elleni küzdelem érdekében. A fokhagymatej jelentősen csökkentheti az asztma súlyosságát. [6]

4. Tüdőgyulladás:

Tüdőgyulladás esetén naponta háromszor kell fokhagymás tejitalt fogyasztania, hogy a betegség hatékony eredményét elérje. A fokhagymában található kénvegyületek megállítják a baktériumok fertőzését, és erősítik a szervezet immunrendszerét. [7]

5. Koleszterin:

A fokhagyma tej napi adagja csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét, ezáltal növelve a jó koleszterin (HDL) szintjét. Ez az ital kitágíthatja az ereket és eltömítheti azokat a felgyülemlett koleszterin feloldásával. [8]

6. Elhízás:

Ha két gerinc fokhagymát tejjel rágunk 30 perccel vacsora után két hétig, akkor biztosan kihasználja a fokhagyma és a tej előnyeit a fogyáshoz. Az allicin, a fokhagyma hatóanyaga, kiöblíti a túlzott zsírt és felgyorsítja az anyagcserét. Ez több kalóriát éget el, ami fogyást eredményez. [9]

7. Sárgaság:

A fokhagyma stimulálja a májenzimeket, hogy megszabaduljon a méreganyagoktól. Segít csökkenteni a máj zsírtartalmát, ami viszont segít a sárgaság gyógyításában.

A fokhagyma jó kén- és allicinforrás is, amely érezhetően befolyásolja az epe fokozott termelését. [10]

8. Meddőség:

A fokhagyma serkenti a vér keringését, befolyásolva mind a férfiak, mind a nők termékenységét. A fokhagymatej fogyasztása afrodiziákumként ismert.

9. Arthritis:

A fokhagymatej fogyasztása hatékony módszer az ízületi gyulladás okozta fájdalom és gyulladás csökkentésére. Úgy tartják, hogy ez az egyik legjobb ízületi fájdalom. [11]

10. Álmatlanság:

Ha a fokhagymatejet közvetlenül lefekvés előtt veszi be, az biztosan nyugtató hatást fejt ki, és egészséges alvást vált ki, ezáltal gyógyítja az álmatlanságot. [12]

11. Gyomorpanaszok:

A fokhagymatej az egyik ideális eszköz mindenféle gyomor- és emésztőrendszeri rendellenesség kezelésére. A fokhagyma és a tejfőzés antiszeptikus tulajdonsága hatékony ellenszer és gyógymód a gyomor és a bél fertőző betegségei, gyulladásai ellen. [13]

12. Alacsony immunitás:

A fokhagyma állítólag fokozza a test immunitását. Csak egy gerezd fokhagymában van kalcium (5mg), kálium (12mg) és több mint száz kénvegyület. A kénes vegyületek erős mennyisége képes eltávolítani a baktériumokat.

A maximális előnyök elérése érdekében a fokhagymát nyersen kell enni. Az immunitás fokozása érdekében a fokhagyma tejben történő forralása helyett a fokhagymatejet úgy készítheti el, hogy egyszerűen hozzáadja a tejbe a zúzott nyers fokhagymát. Ez segít a gyakori fertőzések leküzdésében. [14]

13. Magas vérnyomás

Az ájurvéda szerint a fokhagymatej (40 ml) naponta egy hétig jó a magas vérnyomás csökkentésére .

Következtetés

A fokhagymatej mennyiségének mérsékeltnek kell lennie, és a túlzásba vétele rossz hatással járhat. Értékelnie kell a fokhagyma éhgyomorra történő fogyasztásának előnyeit, hogy teljes mértékben élvezhesse terápiás szerként rejlő lehetőségeit.

Bizonyos betegségek esetén a nyers fokhagyma fogyasztásának legjobb ideje reggel, míg egyeseknél éjszaka. Ne feledje, hogy a házi gyógymódok csak arra szolgálnak, hogy kipróbálják, mielőtt kénytelenek lennének áttérni az allopátiás gyógyszerekre. A terápiás gyógyszereket nem szabad a szokásos gyógyszerek helyettesítőjeként kezelni.