A földimogyoró ugyanarra a szívre, a hosszú élettartamra vonatkozik, mint a drágább dió

ARCHIVÁLT TARTALOM: Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az egyes cikkek közzétételének vagy utolsó felülvizsgálatának dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.

A diófélék - egy olyan étel, amelyet a magas zsírtartalom miatt kerülhettek - egyre természetesebb, egészségre előnyös élelmiszerként tapasztaltak. A dióféléket, például a mandulát, a pekándiót és a diót különösen értékes vitaminok, ásványi anyagok, valamint egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok miatt.

Hátránya, hogy a diófélék általában drágák. De a JAMA belgyógyászatában online közzétett tanulmány az alázatos mogyorót pontosan ugyanabba a táplálkozási ligába sorolja, mint előkelő unokatestvérei. Ez a munka a földimogyoró egészségügyi előnyeit könnyebben elérhetővé teszi az alacsonyabb jövedelmű vásárlók számára.

Egy nemzetközi kutatócsoport megállapította, hogy Savannah-tól Sanghajig több mint 200 000 embernél azok, akik rendszeresen ettek földimogyorót és más dióféléket, lényegesen kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból - különösen szívbetegségből - a vizsgálati időszak alatt, mint azok, akik ritkán ettek diót . Ez kiegészíti a két Harvard által vezetett vizsgálat meglévő bizonyítékait - az ápolók egészségügyi tanulmányát és a Harvard Professionals utólagos tanulmányát.

"Ez megerősíti azt, amit néhány évvel ezelőtt találtunk - és eredményeinket erős szkepticizmus fogadta" - mondja Dr. Meir Stampfer, a Harvard T.H. táplálkozási és epidemiológiai professzora. Chan Közegészségügyi Iskola. "Botanikailag a földimogyoró nem dió, de táplálkozási szempontból nagyon hasonlít a fa diójára, és más tanulmányok megmutatták előnyeiket" - magyarázza Dr. Stampfer.

Bármely botanikus, aki megéri a sóját, megmondja, hogy a földimogyoró nem dió. Valójában hüvelyesek, és így szorosabban kapcsolódnak a szójababhoz és a lencséhez, mint a mandulához és a dióhoz. De a famogyorókhoz hasonlóan a földimogyoró is fogyasztható snackként vagy fehérjetartalmú összetevőként számos salátában és más ételben. A napi dió dió - nagyjából negyed csésze vagy egy kis marék - általában egészséges adag.

Határok átlépése

A JAMA belgyógyászati tanulmány a diófélék és a földimogyoró fogyasztását vizsgálta két nagy embercsoportban, kiterjedve a földrajzi, faji, etnikai és jövedelmi határokra:

72 000 amerikai, 40–79 éves, 12 déli államban él. A legtöbb alacsony jövedelemmel élt, kétharmada afroamerikai volt.
135 000 férfi és nő a kínai Sanghajban, 40–74 éves korban.

A kutatók felmérések alapján összeszámolták a dió és a mogyoró fogyasztását. Több éven át követték a csoportokat, és megszámolták, hány résztvevő halt meg és milyen okok miatt. Az Egyesült Államok déli államainak csoportjában azok, akik rendszeresen ettek földimogyorót, 21% -kal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból körülbelül öt év alatt. A kínai csoportokban, akiket 6–12 évig követtek, a dióevők között a halálozási arány 17% -kal alacsonyabb volt.

Az összes csoport esetében a kutatók olyan egészségtelen hatásokkal számoltak, mint a dohányzás, az elhízás, a magas vérnyomás és a cukorbetegség, amelyek különösen gyakoriak voltak a déli államok csoportjában.

Fontos az új tanulmány résztvevőinek sokfélesége. A korábbi Harvard-tanulmányokban résztvevők többnyire fehér egészségügyi szakemberek voltak, akik képzettebbek és magasabb jövedelmet szereztek, mint a déli államok csoportjának legtöbbje. És a tanulmányokban, amelyek csak az emberek nagy csoportjait figyelik az idő múlásával és mit esznek, például a Harvard-tanulmányokban, a tudósok nem lehetnek biztosak abban, hogy az egészségi állapot javulásának inkább a résztvevők életstílusához vagy génjeihez van-e köze, mint ahhoz, hogy mi az étel csinál. Megnyugtató lehet látni, hogy a különböző csoportok azonos egészségügyi előnyökkel járnak.

Használja ki a mogyoró egészségügyi előnyeit

Az egyik fontos hazavihető tanulság itt az, hogy a földimogyoró egészségügyi előnyei látszólag visszatartják a faji és jövedelmi különbségeket, amelyek gyakran erősen befolyásolják az egészséget. "Ez kiterjeszti a különböző populációkra, további hitelességet kölcsönözve a megállapításoknak" - mondja Dr. Stampfer.

A másik az, hogy a földimogyoró fogyasztása ugyanolyan hatásosnak tűnik a szívbetegségek megelőzésében, mint más diófélék fogyasztása. Mivel a földimogyoró általában olcsóbb, mint a prémium diófélék, az alacsonyabb jövedelmű emberek a költségvetésből profitálhatnak a dió egészségügyi előnyeiből.

Mivel ez a tanulmány megfigyelő, nem igazán lehetünk biztosak abban, hogy a diófélék teszik a szív egészségét. De más "egészséges élelmiszerekhez" képest a diófélék és a földimogyoró mögött elég meggyőző bizonyítékok állnak. "Még ha nem is kedveli a diót, akkor is jó ötlet lenne minden nap enni egy marékkal" - mondja Dr. Stampfer.

Kapcsolódó információk: Egészséges táplálkozás az egészséges szívért

Kapcsolódó hozzászólások:

Hozzászólások:

Realmente el maní es un alimento muy nutritivo…., Pero que pasa con las aflatoxinas. lamentablemente al haberse convertido en un alimento apreciado y por lo mismo caro, la Mayoría de la gente lo consume sin seleccionarlo. No solo los pesticidas son un problem en el maní y en definitiva creo en todos nuestros alimentos

Szeretem a csicska mogyoróvajat.

A mogyoróvajnak ugyanolyan jó hatásai vannak?
A tartály azt állítja, hogy a termék csak földimogyorót és legfeljebb 1% sót tartalmaz. A termék olajréteggel rendelkezik, amely feltételezem, hogy földimogyoró
olaj. Még mindig egészséges?

Kedvenc reggelim a mogyoróvaj egy pirított kiflivel, mézzel és egy másik marék egész földimogyoróval a tetején. Élénk volt, hogy minden reggel és hétvégén túrázom a futballistákat. Nincs más dicséretem ezért a csodálatos dióért. A bmi fantasztikus! Ez évek óta a reggelim.Nos, ez valóban egészséges fogyasztás.

Mindenki tudja, hogy a dió egészséges és zsíros, de néhányan tudják, hogy a földimogyoró jót tesz a szívnek.

Itt az ideje, hogy fokozzuk elismerésünket a „földimogyoró” szó iránt. Végül is nem kicsi. Köszönöm a cikket.

Láttam az első tanulmányt, és most ez a második a diófélékről. Mindkettő azonban nem nyilatkozott arról, hogy a vizsgálat során elfogyasztottakat sütötték-e vagy sem ! Mert ha nyers dió, akkor ésszerű, miért egészségesek. De ha ezt nem említették, akkor sokan elkezdenek még sült diót is fogyasztani, amely tele van hidrogénezett rossz olajjal, és számos egészségügyi problémát okozhat. Tudja valaki, hogy milyen mogyorót vizsgáltak?

Ahol élek, nyers spanyol földimogyorót lehet vásárolni. Enyhén sós vízbe áztatom, leveszem a vízről, majd szezámolajjal megdörzsölöm, és a sütőben vagy a vasfazékban enyhén megpirítom. Nem vagyok táplálkozási szakember, de ez egészségesnek tűnik.

Nem tudom, szokatlan-e az esetem, de valahányszor földimogyorót eszek, enyhe szívdobogást kapok. Egyéb diófélék - dió, gesztenye, kesudió, pekándió, fenyőmag, mandula, pisztácia, mogyoró, ezeket mind kevesen fogyasztom - soha nem okozzák ezt a tünetet. Amíg minden dió egészséges, örülök, hogy széles választék áll rendelkezésünkre.

Az a kijelentés, hogy „a földimogyoró fogyasztása ugyanolyan hatékony a szívbetegségek megelőzésében”, nem feltétlenül alkalmazható. Ismerek egy olyan esetet, amikor az érintett személy gyakran evett mogyorót, de mégis szívproblémája lett. Az illető egyébként gyakorló vegetáriánus, teetotaler és nemdohányzó, és fizikailag aktív volt.

mert a barátod vegetáriánus, hiányzott minden b12 és egyéb vitamin, valószínűleg perfekcionista hozzáállása van, és egyéb pszichológiai problémák és nehéz genetikai tényezők okozhatták a szívproblémákat ...

Ez egy fantasztikus bejegyzés. Tényleg nagyon informatív és kreatív. Ez a megosztási koncepció jó módszer az ismeretek bővítésére. Nagyon köszönöm ezt a bejegyzést. Nagyon tetszik ez az oldal. Itt látogatható.

A dió egészséges egészségének egyik oka az, hogy alaposan meg kell rágni a diót és a hüvelyeseket is, mint a földimogyoróban. A földimogyoró azonban az egyik fő allergiát okozó étel, és akár halálos is lehet. Íme a tények a földimogyoróról, kivéve a szigorúan ökológiai termesztést:
Földimogyoró termesztésére használt növényvédő szerek:

Piperonil-butoxid mellékhatások: A bőr alkalmazása előtt nincs bőrirritáció, bőrkiütés vagy fertőzés, tüsszögés (hirtelen támadás), orrdugulás vagy orrfolyás, zihálás vagy nehézlégzés.
DDE mellékhatások: További agysejt-vizsgálatok arra utaltak, hogy a DDT és a DDE növelheti az amiloid plakkokhoz társuló specifikus fehérje mennyiségét - az Alzheimer-kór egyik fő jellemzője. Ez a kutatás azt sugallja, hogy a DDT és a DDE közvetlenül hozzájárulhat a betegség kialakulásához.
Pentaklór-anilin: Bizonyos veszélyt jelent a halakra és az élővilágra. Általában nem fitotoxikus,
bár fiatal salátán enyhe égést jelentettek. Sérülés
néhány zöldség túlzott adagolás mellett (48).

Vajon ez megmagyarázza-e, miért árt az embereknek a földimogyoró fogyasztása, nehogy ökológiai termesztés alatt álljanak?.

Vőmnek és fiának, unokámnak életveszélyes reakciói voltak a mogyoróra. Megjegyzem, hogy egyedül én kommentálom ezt az ajánlást, és ajánlásomat pontosan megfogalmazták. Az organikusan termesztett nem tökéletes, de legyőzi a mérgező mainstream cuccokat, amelyeket be kellene tiltani, és ha mégis így lenne, két év múlva az egész világ jobbra változik. A mogyoró ajánlása olyan, mint a Big Mac-ek és az eper turmix ajánlása (60 plusz hozzávaló van és eper nincs).

Azért nincsenek további megjegyzések, hogy a mogyoró olyan étel, amelyet nem szabad enni, hacsak nem akar egy adag peszticidet.

Robert Kindelan. Ha a földimogyoró ugyanolyan mérgező lenne, mint javasolja, ennek a tanulmánynak az eredményei nagyon eltérőek lettek volna. A növényvédő szereket takarékosan használják a földimogyorón, és ellenőrzik azok maradványait. Nincs miért aggódni.

Kérjük, adjon meg idézeteket az Ön által benyújtott követelésekről és az Ön által megadott információkról. Hiteles forrásokból származó idézetek/hivatkozások (nem véletlenszerű internetes szeméttelepek) nélkül a szavak csak nem támogatott vélemények, mint az összes többi. Segít követni valaki állításait, amikor a tudományra vonatkozó jó utalások alátámasztják.

Vajon a mogyoróvaj egészséges ételnek számít-e?

A „természetesek” számára (ahol az összetevők csak a mogyoróra, a mogyoróolajra, a sóra és semmi másra korlátozódnak) ésszerűnek tűnik azt gondolni, hogy a válasz igen legyen. De azt is szerettem volna, ha erről (így vagy úgy) említést teszek a cikkben.

Szeretném tudni, hogy a természetes, sózatlan mogyoróvajnak ugyanolyan egészségügyi előnyei vannak-e? Nem értem, miért ne.

Nagyon érdekelne, hogy mogyoróvaj
ugyanolyan egészségügyi hatásai vannak. Különösen szeretem a Schmuckert
chuncky mogyoróvaj, amely nedves, mert sok mogyoróolajat tartalmaz.

Gondolom, hogy a mogyoróvaj ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az egész földimogyoró, de csak akkor, ha hozzáadott összetevők és olaj nélkül készül (még akkor is, ha ez a hozzáadott olaj mogyoróolaj).
A földimogyoró zsírban nagyon magas az omega 6 zsírsavtartalom, ami nem olyan jó nagy mennyiségben. A nyugati modern ételek már túl sok omega 6-ot és túl kevés omega 3-ot tartalmaznak.

Botanikailag a legtöbb dióféle sem dió. Egy csonthéjas gyümölcs. De mindegyik a dió kulináris osztályába tartozik. És mindez nagyon egészséges.

Nagyon jó tudni! A dollárboltokban kis dobozos vegyes dió van. Tökéletes munkaidő-snack.

A hozzászólás lezárult.

Iratkozzon fel most
EGÉSZSÉG veri
INGYENES E-hírlevelünk

Hetente kérjen egészségügyi információkat és tanácsokat a Harvard Medical School szakértőitől.