A forró vas - Elvihetők a könyv evolúciós étkezéséből Dr.

A nyár folyamán komolyan fontolgattam a testsúly és az étrend tanácsadását. Nos, mondjuk csak annyit, hogy le kell fogynom néhány kilót, és a kisgyerekek növekvő igénye mellett - ráadásul azzal a ténnyel, hogy nem fiatalodom - több mint idő volt cselekedni.

Amikor erről beszéltem egy kollégámmal, aki szintén orvos, megkérdezte tőlem, hogy mielőtt időt és pénzt szánnék egy programra, köthetnék-e 15 dollárt egy könyvre? Mivel ezért még egy átlagos kevert italt sem lehet kapni néhány chicagói bárban, azt mondtam: "Miért ne?" Ekkor ajánlotta, hogy olvassak el egy barátjának, Dr. Theresa Nesbittnek az evolúciós étkezés: Hogyan lettünk zsír és 7 egyszerű javítás címmel írt könyvet.

Mivel a könyvet olyan ember ajánlotta, akiben megbízom, ezért megvettem. De be kell vallanom - önmagában a címmel, amelyet közhelynek gondoltam egy egészségügyi könyvhöz, valószínűleg másképp nem vettem volna meg. De megtettem, és örülök, hogy megtettem. És ez nekem is bevált, de ezt a bejegyzés végére megmentem.

Tehát valószínűleg felesleges azt mondani, hogy többször vettem át ezt a könyvet, és íme néhány a legjobbak közül, amelyeket meg szeretnék osztani:

Soha nem tanultunk meg igazán mindent az étkezésről - Visszatekintve a felnőtté válásra, valamint a saját kis angyalaim felnevelésére, a legtöbb dolog, amit megtanítunk a gyerekeinknek az evésről, logisztikusabb - használjon edényeket, ne tegyen ételt a hajába, rágjon csukott szájjal - de mi nem annyi figyelmet fordítson arra, hogy mikor kell enni, mit kell enni és miért.

Egyél napi 3 ételt a szokásos időben - A következetes vagy a lehető legkövetkezetesebb étkezéssel a tested "tudja", mikor kell feldolgozni a bejövő ételeket és mikor kell feldolgozni a tárolt zsírt, és ezzel felhasználja a feleslegesen felhalmozott energiát és lefogy. Volt egy nagybátyám, aki ezt csinálta, napi 3 ételt evett az általa termesztett és felnövelt ételből, és a 90-es évek közepéig élt.

Tartsa valódinak, ha igazi ételt fogyaszt - Ragaszkodjon az alapvető és a valódi ételekhez, és kevesebb vagy kevesebb feldolgozott vagy előállított élelmiszerhez, vagy ahogy Dr. Nesbitt „élelmiszer-hamisításoknak” nevezi, mivel testünk természetes élelmiszerek, nem pedig mesterséges vagy gyártott összetevők, ízek és adalékanyagok feldolgozására épül. Az eredeti tévéséf, Julia Child, mindig valódi vajjal, zsírral és borral főzött, és a 90-es éveit is megélte.

Nincs nassolás - Ha csak napi 3 étkezést eszel, akkor nem nassol. Természetesen ez meghaladja a társadalom mindenét, legalábbis a modern amerikai társadalmat. Ez számomra személyesen nehéz volt, különösen a korábban mondott angyalok esetében, akik folyamatosan nőnek és nassolnak. De nassolással én is egyre növekszem, de rossz értelemben, és mivel nem falatozom, ez alábbhagyott.

Hogyan készül a növényi olaj - Állítólag a növényi olaj jobb, mint a többi olaj, de az olívaolajjal ellentétben nem feltétlenül szorítják a zöldségeket az olaj megszerzéséhez. Kémiai folyamatot használnak a megszerzésére, és ahol a könyv ezt bevezeti, ott saját kutatásokat is végeztem. Ragaszkodom az olívaolajhoz, vagy ahogy eddig tettem, teljesen lemondok az olajról, és különféle természetes ételeket használok az íz hozzáadásához.

Bármely változáshoz akaraterőre van szükség - Valószínűleg ez az egyetlen dolog, amiben nem értek egyet a szerzővel. Azt állítja, hogy azáltal, hogy megtanulják, hogyan kell jobban étkezni, nincs benne akaraterő. Olyan embernek, mint én, aki majdnem fél évszázada ugyanúgy eszik, az akaraterő nem csak érintett, hanem nagy szükség is van rá! A múltban lefogytam, de mindig ugyanazt ettem, aztán inkább magas szintű testmozgással foglalkoztam. Amikor abbahagytam a testmozgást, a súly azonnal visszatért.

Ezek egy része a 7 „egyszerű javítás” közül, amelyet Dr. Nesbitt kínál, és ha érdekli, hogy mi is az, javasoljuk, hogy szerezzen be egy példányt erről a könyvről. Ami a könyv egészét illeti, nagyon jó és könnyen olvasható - nem intenzív, oktató és támogató, egy kis humorral, ugyanakkor nem túl prédikáló. Az evolúciós étkezést nem csak azoknak ajánlom, akik fogyni szeretnének, hanem bárkinek, akik jobban szeretnének enni, vagy támogatni szeretnék a fogyást.

Ami magam illeti, nyáron olvastam a könyvet, és ez nagyon visszhangzott velem. Eléggé megváltoztattam az étrendemet, több salátát ettem öltözködés nélkül, és az összes kenyeret kivágtam. Még mindig eszem pizzát és tésztát, de igyekszem kevesebbet enni. Korántsem volt tökéletes, és néha küzdelem is, de amikor éhes vagyok, egy kávé vagy szeletelő megcsinálja a trükköt. Párolás óta kb. 25 kilót fogytam. Sokkal többet kell veszítenem, de elégedett vagyok az eddigi eredményekkel!

Megosztottam ezt a könyvet a közvetlen családommal, és a példányomat átadtam egy barátomnak. Ha elolvasta az Evolúciós étkezést, örömmel fogadom a vele kapcsolatos gondolatait a bejegyzés megjegyzésében.

Ez innen származik A forró vas, Mike Maddaloni üzleti és technológiai folyóirata.