A főtt gyökérzöldségek hormonális előnyeinek gyógyítása - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

A főtt gyökérzöldségek hormonális előnyeinek gyógyítása

Írta: Heather McClees

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Amit naponta eszünk, közvetlen hatással van a hormonjainkra. Normális esetben az egészséges életmód és az egészséges táplálkozás optimalizálja a szervezet hormonjait és természetes módon kiegyensúlyozza őket, de a stressz, az egészségügyi tényezők, az életkor vagy a genetika miatt néha hormonjaink még mindig kiegyensúlyozatlanná válhatnak. Amikor ez bekövetkezik, a szervezet túlzott belső stressznek van kitéve, ami bizonyos hormonok, például a kortizol, az inzulin és az adrenalin egészségtelen szinten történő működését idézi elő.

A kortizol a harc vagy a menekülési hormon, amely megnő, ha csökken a vércukorszint és a test pánikot érzékel, vagy amikor tényleges pánikállapotban van. Növelheti a túl sok koffeint és bizonyos vényköteles gyógyszereket is. Az inzulin akkor nő, ha a vércukorszintje túl magas, mert a sejtek nem tudják hatékonyan felhasználni az ételből származó inzulint, és a felesleg a véráramba kerül. Ez mindent okozhat a stressztől kezdve röviddel a fáradtságig, a megnövekedett vágyakozásig (mivel a sejtek nem tudják felhasználni a cukrokat) és a súlygyarapodáshoz. Az adrenalin kiválasztódik a mellékvesékből, és akkor is kiszivattyúzódik, amikor a test stressz üzemmódban van. Ha ezt következetesen teszik, akkor mellékvese-fáradtságot vagy kiégést szenvedhet, ami többféle egészségügyi problémához vezethet, például fáradtsághoz, emésztési problémákhoz, álmatlansághoz, szívproblémákhoz és a stressz kezelésének gyenge képességéhez.

Noha mindez hihetetlenül bonyolultnak hangzik, a fontos elvonás az, hogy nagymértékben optimalizálhatja hormonjait, és akár gyógyíthatja is a hormonális egyensúlyhiányt azáltal, hogy naponta eszik. A különböző ételek eltérő hatást keltenek a szervezetben; ez az ayurvéda alapelve, amely alapján ma sok ember él - és profitál belőle. Az ételek attól függően, hogy mit eszünk, gyógyulhatnak vagy tönkremehetnek. Bizonyos ételek különböző hatással járnak, akár főzve, akár nyersen fogyasztva, különösen a gyökérzöldségek.

A természet legjobb ételei az egyensúly és a hogyan érdekében

Amikor meghalljuk a „gyökérzöldségek” kifejezést, azonnal gondolnunk kell a földelési tulajdonságokra. Az édesburgonya, a sárgarépa, a répa, a burgonya, a paszternák, a daikon retek, a vörös retek, a jicama, a fehérrépa, a tök (butternut squash, a sütőtök és más téli tökfélék) és más gyökérzöldségek erősen gyökereznek a talajban, amelyről úgy gondolják, hogy segít ennek eredményeként megalapozott minket. Az, ahogyan egy élelmiszer növekszik, valóban nagy hatással lehet ránk. Habár ez az ayurvéda és a makrobiotika tipikus hite, nagyon igaz, ha figyelembe vesszük, hogy mit érez, amikor bizonyos ételeket fogyaszt, és hogyan nőnek.

Vegyük például fontolóra, hogy a tavasz születésekor a fákból kinövő gyümölcsök miként hoznak számunkra újult energiaérzetet, és hogy a keményítőtartalmú zöldségeket télen fogyasztják-e a kényelem és a meleg biztosítása érdekében. A gyökérzöldségek megalapozó természetűek számunkra, amely akkor kerül átadásra, amikor megesszük őket. Amikor túlzott stresszben vagyunk, akkor különösen gyógyítják és kiegyensúlyozzák a testet. De ugyanezt a hatást nem fogja elérni, ha nyersen fogyasztják őket; főzniük kell a teljes hatás eléréséhez. Az ételek főzése pihenést hoz a szervezetben, míg a nyers ételek energiát hoznak. Bár napközben energiára van szükségünk, valakinek, aki túlságosan stresszes és hormonjai nincsenek egyensúlyban, szüksége lesz a relaxációra. Az étrend nagyban befolyásolhatja a pihenés, a pihenés és a stressz kezelésének képességét.

Vessen egy pillantást a főtt gyökérzöldségek ezen hormonális előnyeire, hogy lássa, hogyan segíthetnek Önnek:

Magnézium

A magnézium segít ellazítani az idegrendszert, ami csökkenti a stresszhormonokat, és segíthet a test pihenésében, miközben kiegyensúlyozott fókuszt, energiát és békét biztosít. A gyökérzöldségek bőségesen tartalmaznak magnéziumot, és bár nem olyan magasak, mint sok más étel (dió, mag, bab), mégis nagy mennyiségben tartalmaznak. Emellett nagyon könnyen emészthetők, ezért a szervezet esetleg jobban tudja használni őket, mint az olyan ételeket, amelyeket nem tud olyan könnyen megemészteni. A magnézium nem növekszik, akár főzve, akár nyersen fogyasztva, de amikor a szervezet könnyebben képes lebontani a tápanyagokat, akkor könnyebben felszívja azokat is. Próbálja meg enni a gyökérzöldségeket néhány leveles zöldséggel, hogy további magnéziumot és egyéb hormonális előnyöket is tartalmazzon.

C vitamin

A C-vitamin minden szinten segíti a testet a stressz leküzdésében is. A testbe jutó káros behatolók elleni küzdelem révén gondoskodik immunrendszeréről, de segít az elmének is a túlzott stresszhormonok okozta stressz elleni küzdelemben. Sőt, segít az izmainak a stressz elleni küzdelemben, hogy elősegítse az edzés helyreállítását. A C-vitamin minden gyökérzöldségben bőséges, és a test számára nagyon könnyen használható, mivel ez vízben oldódó vitamin. A zöldségek főzése nem fogja kimeríteni a C-vitamint; egyes zöldségek tápanyagtartalma még akkor is növekszik, ha főzünk, amikor a gyökérzöldségek egyike.

Kálium

A kálium gazdag vérnyomás-előnyökben. Csökkenti a magas vérnyomást, amely nagy mennyiségű stressz után jelentkezhet; emellett a magnéziummal is szabályozza a szívverést az egészséges vérnyomásfunkció érdekében. Ez kiegyensúlyozott hormonokat eredményez, amelyek egyenletes gerincérzetet kölcsönöznek Önnek, csökkentve a belső pánik és szorongás állapotát a testben. A gyökérzöldségek a legmagasabb káliumforrások a veggie királyságban, ezért élvezze őket, és érezze, ahogy a feszültség elolvad!

Komplex szénhidrátok és szerotonin

A komplex szénhidrátok szerotonint termelnek a szervezetben, azt a boldog hormont, amelyet testünk a stressz csökkentésére használ. Ügyeljen arra, hogy az összetett szénhidrátokat ne keverje össze finomított szénhidrátokkal vagy gyors cukorforrásokkal; nagyon különböznek a test stresszhormonjaira gyakorolt hatásuk tekintetében. A cukor növeli a stresszhormonokat, annak ellenére, hogy kezdeti (nagyon rövid ideig tartó) nyugodt érzést vált ki. A teljes ételekből (pl. Sárgarépa, cékla, édesburgonya, sőt a zab és a quinoa) származó összetett szénhidrátok segítenek csökkenteni a stresszhormonokat azáltal, hogy szerotonint termelnek anélkül, hogy cukorral rohannának, vagy az édességekben tapasztalható inzulin fáradtságot okozna. A gyökérzöldségek a legegészségesebb összetett szénhidrátok, amelyeket fogyaszthat, különösen, ha emésztési problémákkal küzd, és nem tolerálja a teljes kiőrlésű gabonákat vagy az álszemeket.

Comfort Food

Végül a főtt gyökérzöldségek biztosítják a tökéletes egészséges ételeket; ilyen csemege lehet egy hosszú nap végén! Ezenkívül segítenek nyugodtan aludni ébredés nélkül, optimalizálhatják másnap reggel a hangulatot, és másnap tartós energiát észlel, szemben a fáradt érzéssel, amikor édességet és egészségtelen kényelmi ételeket fogyaszt. A kényelmi ételek a test kényelmét és egyensúlyát hivatottak szolgálni, és a gyökérzöldségek a legjobb ételek, amelyek ezt az egyensúlyt hozzák létre, amikor a legnagyobb szükség van rá.

Ellensúlyozzák a káros ösztrogéneket

Az ösztrogén túlterhelése a test belső stresszterhelését is növelheti. A sárgarépa, a répa és más gyökérzöldségek szintén segítenek kivonni a testünkből a felesleges ösztrogéneket, amelyekkel állati eredetű élelmiszereken keresztül találkozunk, hozzáadott hormonokkal, a környezettel vagy azért, mert természetesen hajlamosak vagyunk az ösztrogén dominanciára. Ugyanakkor ezek a zöldségek a tesztoszteron termelését is támogatják a szervezetben, ami a sportolók, férfiak vagy azok számára, akik növelni akarják energiájukat, fókuszérzetüket és hajtóerejüket (amit a tesztoszteron természetesen tesz), kiváló ételké teszik őket. Ha ösztrogén dominanciában szenved, hangsúlyozza a gyökérzöldségeket az összes többi szénhidrátforrással szemben, hogy lássa, milyen előnyökkel járhatnak Önnek.

Ne feledje, hogy a természet okkal adott földi ételeket, például gyökérzöldségeket ... hogy megőröljenek minket, amikor egy kis gyógyításra és egyensúlyra van szükségünk. Használjuk ki őket teljes hasznunkra; könnyen főzhetők és igazán finomak!