Főtt tojás étrend áttekintés: A fogyás érdekében működik-e?

A főtt tojás étrend egy népszerű hóbort, amely gyors fogyást ígér.

Ahogy a neve is mutatja, az étrend naponta több adag kemény tojást fogyaszt, más sovány fehérjékkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsökkel.

Míg egyesek értékelik a terv strukturált stílusát és azt állítják, hogy ez meg tudja kezdeni a fogyást, azt is kritizálták, hogy nagyon korlátozó, nehezen követhető és hatástalan.

Ez a cikk áttekinti a főtt tojás étrendjét, és elősegíti-e a fogyást.

étrend felülvizsgálati eredményjelző

Összes pont: 1.33
Fogyás: 1
Az egészséges táplálkozás: 0.5
Fenntarthatóság: 2
Egész test egészségi állapota: 1.5
Táplálkozás minősége: 1
Bizonyítékon alapuló: 2

ALJZAT: Bár a főtt tojás étrend egészséges ételek fogyasztására ösztönöz, és rövid távú fogyást is elősegíthet, túlságosan korlátozó és fenntarthatatlan is.

A főtt tojás diéta egy étkezési terv, amely Arielle Chandler által kiadott, 2018-as könyv alapján készült.

Bár az étrendnek számos változata létezik, ez általában magában foglalja a tojás vagy más típusú sovány fehérje fogyasztását minden étkezés mellett, valamint a nem keményítőtartalmú zöldségeket és napi 1-2 adag alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöt.

A diéta készítője szerint ez az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú étkezési szokás mindössze 2 hét alatt akár 11 kg súlycsökkenést is eredményezhet.

A fogyás fellendítése mellett a támogatók azt állítják, hogy az étrend olyan tápanyagokat biztosít, amelyek javítják a vércukorszint-szabályozást, támogatják az egészséges látást, és erősítik a csontokat, a hajat és a körmöket.

A könyv strukturált étkezési tervet, recepteket és ételeket kínál, amelyeket enni és kerülni kell, megkönnyítve az étrend egyedi ízléshez és preferenciákhoz való igazítását.

A főtt tojás étrend alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú étkezési terv, amely azt állítja, hogy gyorsan fokozza a fogyást azáltal, hogy az étrendet néhány meghatározott élelmiszercsoportra korlátozza.

A Főtt Tojás-étrend bizonyos ételeket engedélyez a nap minden étkezéséhez, és közben nem szabad harapnivalókat fogyasztani.

Reggelire legalább két tojást kell fogyasztania, egy adag nem keményítőtartalmú zöldség, például paradicsom vagy spárga mellett, valamint egy alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs, például grapefruit.

Az ebédnek és a vacsorának nem keményítőtartalmú zöldségeket és tojást, vagy egy másik típusú sovány fehérje, például csirke vagy hal kis adagját kell tartalmaznia.

Bár a test részeként nem szükséges testmozgás, az eredmények maximalizálása érdekében könnyű fizikai aktivitást, például kerékpározást, aerobikot vagy gyorssétálást ajánlunk.

Ne feledje, hogy az étrendet csak néhány hétig kívánják követni. Ezt követően ajánlott egy átmeneti időszak, amely megkönnyíti a rendszeres étrend visszatérését.

Ételek

A főtt tojás diéta többnyire tojásból, sovány fehérjékből, valamint alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsökből és zöldségekből áll.

Kalóriamentes italok is megengedettek, beleértve a vizet és a cukrozatlan teát vagy kávét.

Ezek közül néhány az étrend részeként ösztönzött ételek közül:

Tojás: tojássárgája és fehérje
Lean fehérjék: bőr nélküli baromfi, hal és sovány bárány-, marha- és sertéshús
Nem keményítőtartalmú zöldségek: spenót, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ, brokkoli, paprika, cukkini, gallérzöld és paradicsom
Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök: citrom, lime, narancs, görögdinnye, bogyók és grapefruit
Zsírok és olajok: kókuszolaj, vaj és majonéz - mindez kis mennyiségben
Italok: víz, szénsavas víz, diétás szóda, valamint cukrozatlan tea és kávé
Gyógynövények és fűszerek: fokhagyma, bazsalikom, kurkuma, bors, rozmaring és oregánó

A terv egyes változatai alacsony zsírtartalmú tejtermékeket is engedélyeznek, beleértve a sovány tejet és az alacsony zsírtartalmú joghurtot és sajtot.

Kerülendő ételek

A főtt tojás diéta korlátozza a legtöbb magas szénhidráttartalmú ételt, beleértve a keményítőtartalmú zöldségeket, gabonákat és sok gyümölcsöt.

A cukorral édesített italok, például a szóda, szintén nem engedélyezettek, valamint a feldolgozott ételek, például édes és sós snackek, fagyasztott ételek és gyorsételek.

Íme néhány étel, amelyet kerülni kell a főtt tojás étrendjén:

Keményítőtartalmú zöldségek: burgonya, édesburgonya, hüvelyesek, kukorica és borsó
Magas szénhidráttartalmú gyümölcsök: banán, ananász, mangó és szárított gyümölcs
Gabonafélék: kenyér, tészta, quinoa, kuszkusz, farro, hajdina és árpa
Feldolgozott ételek: szalonna, kényelmes ételek, gyorsételek, chips, perec, sütik és édességek
Cukorral édesített italok: szóda, gyümölcslé, édes tea és sportitalok

A főtt tojás diéta napi három étkezést tartalmaz, amelyek mindegyike nem keményítőtartalmú zöldségekből, alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsökből és tojásból vagy más sovány fehérjékből áll. Az étkezések között snack nem megengedett.

A főtt tojás diéta többnyire alacsony kalóriatartalmú összetevőkből áll, például tojásból, nem keményítőtartalmú zöldségekből és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsből.

Így a diéta betartása valószínűleg kalóriahiányhoz vezet, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát fog fogyasztani, mint amennyit egész nap eléget. Bár számos tényező befolyásolja a súlykezelést, a kalóriahiány elengedhetetlen a fogyáshoz (1, 2, 3).

A főtt tojás étrendje alacsony szénhidráttartalmú, ami tovább fokozhatja a fogyást (4).

Valójában 12 tanulmány áttekintése azt mutatta, hogy egy rövid távú, alacsony szénhidráttartalmú étrend követése jelentősen megnövelte a fogyást és javította a szívbetegségek számos más kockázati tényezőjét, például a vérnyomást (5).

Egy 164 embernél végzett vizsgálat, amelynek testtömeg-indexe (BMI) 25 vagy annál nagyobb volt, azt is kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend 20 hétig történő követése jelentősen fokozta az anyagcserét és csökkentette az éhség hormon ghrelin szintjét a magas szénhidráttartalmú diétához képest (6.

Ennek ellenére ne feledje, hogy bár az étrend kezdeti fogyáshoz vezethet, a normális étrend folytatásával visszanyerheti a lefogyott súlyt. Ezért nem biztos, hogy ez a legjobb megoldás a fenntartható, hosszú távú fogyáshoz.

A főtt tojás étrendje kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, ami rövid távú súlycsökkenést okozhat. A normál étrend folytatása után azonban visszanyerheti a súlyát.

A főtt tojás-étrend számos egészséges ételt ösztönöz, beleértve a sovány fehérjéket, tojásokat, gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek gazdagok az egészség szempontjából fontos vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban (7, 8).

Az étrend korlátozza az egészségtelen összetevőket, például a cukorral édesített italokat és a feldolgozott ételeket.

Amellett, hogy magas a kalóriatartalom, a szénhidrát és a hozzáadott cukor mennyisége, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a cukorral édesített italok hozzájárulhatnak olyan problémákhoz, mint az üregek, a magas vérnyomás, a gyulladás és az inzulinrezisztencia (9, 10, 11).

Továbbá a kutatások azt mutatják, hogy a feldolgozott ételek fogyasztása az elhízás, a szívbetegségek és a rák nagyobb kockázatával járhat (12, 13, 14).

Érdemes megjegyezni azt is, hogy a főtt tojás étrendje hasznos lehet, ha nagyobb struktúrát kereső diétázóként szolgál, mivel útmutatást nyújt a receptekhez, étkezési tervekhez, valamint az elfogyasztandó és kerülendő ételekhez.

A főtt tojás étrend több tápláló összetevő elfogyasztására ösztönöz, és sok egészségtelen ételt korlátoz. Több struktúrát és útmutatást kínál, mint sok más étkezési terv.

A főtt tojás étrendje nagyon korlátozó és kevés változatosságot kínál, csak néhány specifikus ételt engedélyez, és egész élelmiszercsoportokat megszüntet.

Ez nemcsak megnehezítheti az étrend hosszú távú betartását, de kihívást jelenthet a táplálkozási igényeinek kielégítésére is. Mivel csak néhány meghatározott étel megengedett, megnőhet a tápanyaghiány kockázata - különösen, ha hosszú távon követi az étrendet.

Például a teljes kiőrlésű gabonafélék gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, míg a keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya, kiváló C-vitamin-, kálium- és magnéziumforrás. Ezen étrendcsoportok egyikét sem szabad diétázni (15, 16).

Ráadásul az étrend olyan alacsony kalóriatartalmú, hogy sok ember számára nem biztos, hogy elegendő.

A tartós kalória-korlátozás súlyos mellékhatásokat okozhat, beleértve az alacsony energiaszintet, az immunfunkció károsodását, a csontsűrűség csökkenését és a menstruációs zavarokat (17, 18, 19, 20).

A terv elősegítheti az egészségtelen étkezési szokásokat azáltal, hogy megszünteti a teljes élelmiszercsoportokat, és szigorúan korlátozza az élelmiszer-bevitelt.

Végül vegye figyelembe, hogy bár a tojásokat történelmileg egészségtelennek tekintik, mivel koleszterint tartalmaznak, a kutatók azt találták, hogy a tojás fogyasztása csak minimálisan befolyásolja a vér koleszterinszintjét (21).

A főtt tojás étrendje rendkívül korlátozó, fenntarthatatlan és kevés változatosságot kínál. Ez jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, és elősegítheti az egészségtelen étkezési szokásokat.