A GERD legjobb és legrosszabb ételei

Mi a GERD/savas reflux?

Gastrooesophagealis reflux betegség, vagy GERD (más néven: krónikus savas reflux) olyan állapot, amely akkor fordul elő, amikor a gyomor savtartalmú tartalma visszafelé szivárog a nyelőcsőbe, a torkába és a szájába. A gyomorsav ezután a nyelőcsövön keresztül visszamosódást képez a torkában és a szájában. Ez a visszaöblítés megégetheti a nyelőcsövet és a torkot, és savanyú ízt okozhat a szájában.

Mindenki néha savas refluxot és gyomorégést tapasztal, de ha heti több mint kétszer savas reflux van több héten keresztül, mindig antacidokat vagy gyomorégést szedő gyógyszereket szed, és még mindig gyomorégése van, előfordulhat, hogy a GERD-be fejlődött. Bár a GERD-hez már számos vényköteles gyógyszer kapható vény nélkül, a GERD-t az egészségügyi szolgáltatóval együtt kell kezelni, mert az állapot súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve a rákot is, és orvosi beavatkozást igényelhet.

Emésztési anatómia és GERD

A gyomrod emésztőenzimekből, sósavból és más tápanyagok felszívódására szolgáló gyomornedvből áll. hogy lebontják az ételt. A sósav lebontja az ételt, az emésztőenzimek pedig a fehérjéket. A savas gyomornedv káros baktériumokat is elpusztít, amelyek jelen lehetnek az ételében vagy italában. A nyálka a gyomor falát védő bevonattal borítja, amely hidrogén-karbonáttal védi a gyomor falát a sósavtól.

A nyelőcsöved a cső a torkodtól a gyomrodig. A GERD bekövetkezésekor a nyelőcső végén található szelep a alsó nyelőcső záróizom A (LES) nem záródik szorosan, ahogy kell, vagy nyugodt marad, amint étele belép a gyomrába. Ez számos különböző okból történhet, beleértve az étrendjét is.

Ételek, amelyek valószínűleg kiváltják a GERD-t

Bár nincs külön GERD diéta vagy savas reflux diéta, bizonyos ételek kiválthatják a gyomorégést, és azok, amelyek segíthetnek ellensúlyozni a gyomorégést, vagy nem okozják azt. Ezek az ételek savas refluxot okoznak, mert késleltetik az emésztési folyamatot, ami lehetővé teszi, hogy az étel hosszabb ideig üljön a gyomorban. A GERD számára a legrosszabb ételek a fűszeres ételek, valamint a magas zsír- és sótartalmú ételek. Bizonyos italok szintén kiválthatják a gyomorégést. A GERD-vel elkerülendő ételek a következők:

Alkohol
Koffein
Szénsavas üdítők
Sajt
Chili por és bors (fehér, fekete, cayenne)
Csokoládé
Citrusfélék és italok, mint a narancslé
Kávé
Sült étel
Gyors kaja
Zsíros húsok, például szalonna és kolbászos pizza
Hagyma
Borsmenta
Burgonya chips és más feldolgozott snack
Paradicsom alapú szószok

A gyomorsavat megnyugtató ételek

Sok olyan étel van, amely elősegíti a savas reflux elmúlását. A GERD-vel fogyasztandó ételek a következők:

Rosttartalmú ételek általában teltnek érzi magát, ezért kevésbé valószínű, hogy túlevik. Néhány példa:

Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zabpehely, quinoa, árpa, teljes kiőrlésű termékek és barna rizs.
Gyökérzöldségek, például gyömbér, sárgarépa, cékla és édesburgonya.
Zöld zöldségek, például saláta, spárga, uborka, brokkoli és zöldbab.

Lúgos ételek az alacsony pH-értékűek (a magas pH-értékűek savasabbak) segíthetnek az extra gyomorsav ellensúlyozásában, beleértve:

Banán
Karfiol
Édeskömény
Dinnye
Diófélék

Magas víztartalmú ételek híg gyomorsav, gyengítve. Néhány vizes étel, amely semlegesíti a savas refluxot, a következők:

Húsleves alapú levesek (nem paradicsom)
Zeller
Uborka
Gyógytea (koffeinmentes)
Görögdinnye

Az élelmiszernapló vezetésének fontossága

A gyomorégést kiváltó ételek, fűszerek és italok mindenki számára különbözőek. Az étkezési napló vezetése segít meghatározni, hogy mely ételek okoznak tüneteket, melyek nem, és melyek valóban segítenek. Ez az információ segít abban is, hogy orvosa meghatározza a GERD okát, és javaslatokat tegyen az Ön étrendjéhez.

A GERD egyéb okai

A túlevés vagy a nagy, nehéz ételek gyakori gyomorégés kiváltó okai, valamint az étkezés túl közel az lefekvéshez. A GERD egyéb, nem élelmiszerekkel kapcsolatos okai a következők:

Gyógyszerek, beleértve az allergiát, asztmát és magas vérnyomást, valamint bizonyos fájdalomcsillapítókat, nyugtatókat és antidepresszánsokat
Elhízás a hasra gyakorolt fokozott nyomás miatt
Terhesség a hasra gyakorolt fokozott nyomás miatt
Hiatal sérv, ahol a gyomor felső része felfelé tolódik a rekeszbe
Alszik a hátán, lehetővé téve, hogy a sav könnyen lemosódjon a nyelőcsőbe
Dohányzás vagy másodlagos dohányzásnak kitéve

A GERD kezelése a COVID-19 során

A GERD kezelése a COVID-19 járvány idején ugyanaz marad, mint máskor. Az egyetlen különbség az ön számára az akaraterő növelése, mivel nagyobb nehézségekbe ütközhet az ételválasztás módosítása, ha otthon tartózkodik és otthon dolgozik. Ezenkívül a stresszevés valószínűleg hangsúlyosabb és növelheti a savas refluxot, mind a stresszből, mind az ezzel járó érzelmi evésből.

Az életmód megváltoztatása és a gyógyszeres kezelés gyakran elegendő a GERD kezeléséhez. Ha azonban nem akar lemondani egy ilyen finom ételkészletről és a reggeli csésze joe-ról, kulcsfontosságú a mértékletesség. Fogyasszon kisebb, gyakori ételeket napközben is, nagyobb, nehezebb étkezések helyett. Próbáljon olyan ételekben dolgozni, amelyek segítenek ellensúlyozni a savas refluxot, és keressen recepteket, amelyek segítenek az íz hozzáadásában. A cserék is működhetnek. Például cserélje le az alma- vagy körte levét narancslére, a gyógyteát pedig fekete teára. Próbáld elkerülni a problémás ételek elfogyasztását később este, így azok nem ülnek a gyomrodban, majd alváskor visszatérnek. Nem kell minden változtatást egyszerre elvégeznie.

A GERD műtéti kezelése

Ha a fenti módosítások és gyógyszerek nem működnek, és továbbra is a savas reflux tartós tüneteit szenvedi, alapos értékelésre van szüksége. Egy vizsga és a diagnosztikai tesztek segíthetnek megtalálni a kiváltó okot és meghatározni a rendelkezésre álló kezelési lehetőségeket.

Az Advanced Laparoscopic Associates műtéti lehetőségeket kínál a GERD kezelésére. A LINX egy negyed nagyságú mágneses titángyöngy gyűrű, amely beburkolja a nyelőcsövet és megerősíti a LES-t. Laparoszkóposan ültetik be, rövid kórházi tartózkodás és alacsony a szövődmények aránya. A legfontosabb, hogy rövid gyógyulási ideje a tünetek szinte azonnali javulását és a mindennapi életének nagyon rövid megszakítását jelenti.

Egy másik műtéti lehetőség az fundoplication, amely bevett műtéti eljárás a LES erősítésére. A Nissen fundoplikáció néven ismert legnépszerűbb formában a sebészek a gyomor felső részét - az úgynevezett fundust - a nyelőcső alja köré tekerik és a helyükre varrják. Ez megerősíti a LES-t, és megakadályozza a gyomorsav kúszását a nyelőcsőbe.

A legtöbb Nissen fundoplikációs eljárást most laparoszkóposan végzik, apró metszésekkel, apró szerszámokkal és egy videomonitorhoz rögzített laparoszkópnak nevezett rugalmas kamerával. A LINX-hez hasonlóan a kórházi tartózkodás is rövid, a gyógyulási idő rövid és a fájdalom alacsony.

Ha kipróbálta a gyógyszeres kezelést és az életmód megváltoztatását a GERD kezelésére, és még mindig gyakori tünetei vannak, kérjen időpontot ma egyik sebészünkhöz. Megbeszéljük a GERD kezelésére rendelkezésre álló lehetőségeket, és elkészítjük az Önnek megfelelő kezelési tervet.