Nincs elég bizonyíték arra, hogy a gomba tea varázslat

Nem túl régen a gombák pizzához készültek, a portobellókat pedig egzotikusnak tartották. Most a chaga, az oroszlán sörény és a reishi gomba szállítói italjavítóként, nem pedig ételként népszerűsítik őket. És közben tetemes egészségügyi állításokat tesznek.

Ezek a gombák egyre népszerűbbek porított kivonatok formájában, amelyeket általában gombatea és „kávé” készítésére használnak. Az ayurvédában és a hagyományos kínai orvoslásban az „adaptogének” kategóriájába sorolják őket, mert úgy gondolják, hogy segítik a testet „alkalmazkodni” a stresszhez. Az állítólagos előnyök közé tartozik az energiaszint növelése, a depresszió enyhítése, sőt a rák gyógyítása is. De mit mond nekünk a kutatás ezekről az állításokról? Itt kell megtudnia, mielőtt ezeket a pillanatnyi gombákat hozzáadná az egészségügyi rutinjához.

A gombák

Az adaptogén gombáknak többféle típusa létezik, de ezek a három a legnépszerűbbek és a legkutatottabbak.

Chaga: Ez a gomba olyan fákon nő, mint a nyírfa az északi éghajlaton. Klinker polipóraként is ismert chaga úgy néz ki, mint egy szennyeződés, narancssárga területekkel. Ezt a gombát Észak-Európában régóta használják népi gyógymódként. A Chaga rajongói azt állítják, hogy növelheti a koncentrációt, csökkentheti a fáradtságot, fellendítheti az immunrendszert és leküzdheti a rákot.

Oroszlán sörénye: Ez a gomba tele van és bolyhos, mint névrokona, fehér vagy arany színű. Jamabushitake-nek vagy hou tou gu-nak is hívják. Kínában, Koreában, Japánban és Indiában különféle betegségek esetén használják élelmiszerként és gyógyszerként.

Reishi: Ez a gomba pusztuló fákon és fán nő. Más néven lingzhi gomba, többféle színben kapható, bár a piros a legnépszerűbb. A reishi gombákat évszázadok óta használják Japánban és Kínában magas vérnyomás, ízületi gyulladás és rák elleni küzdelemben.

Bár e gombák bármelyikét megeheti egészben, a chaga és a reishi gombák keserű ízűek, így legkönnyebben teába öntve, vagy más ételekhez vagy italokhoz adott por formájában élvezhetik őket. A főtt oroszlán sörény a homárhoz hasonló szerkezetű, ezért néha a tenger gyümölcseinek receptjeinek vegetáriánus változatában használják.

Az állítólagos előnyök

Annak ellenére, hogy a keleti orvostudományban széles körben emlegették az egészségügyi előnyöket és évszázadok óta használják ezeket a gombákat, a tudomány nem bizonyította. A kutatás eddig azt tárja fel:

Chaga: Elszigetelt sejteken és állatokon végzett vizsgálatok arra utalnak, hogy a chaga segíthet az immunrendszer erősítésében és a rákos sejtek elpusztításában. Emberi vizsgálatok még nem történtek annak kimutatására, hogy ez a hatás érvényesül-e.

Ugyanez vonatkozik a chaga állítólagos mentális feltöltődésére és vércukorszint-csökkentő hatásaira: Jelenleg nem ismertek eléggé az emberek biztonságosságáról és hatékonyságáról.

Oroszlán sörénye: Ez a gomba hasznos lehet az agy egészségére, bár a legtöbb kutatást egereken végezték. Rágcsáló vizsgálatok szerint az oroszlán sörény megakadályozhatja az Alzheimer-kórban előforduló béta-amiloid plakkok által okozott idegsejtek károsodását.

Kettős-vak vizsgálat 30 japán, enyhe kognitív károsodásban szenvedő, 50–80 éves felnőtt felméréséből kiderült, hogy napi három gramm porított oroszlán sörény napi négy hónapos bevitele javította a mentális működést a placebóhoz képest. További kutatásra van szükség. Vegye figyelembe azt is, hogy a vizsgálatot egy gombagyártó intézet finanszírozta Japán egyik gombakutató intézetében.

Az oroszlán sörénye állítólag segít a depresszió és a szorongás kezelésében is. Egy humán vizsgálatban 30 menopauzás nő vett részt véletlenszerűen, vagy egy hónapon keresztül evett oroszlán sörény kivonattal vagy placebo sütiket kivonat nélkül. A vizsgálat végén nem volt szignifikáns különbség a két csoport között a menopauza tüneteinek, az alvás minőségének vagy a depressziónak a változásában. Jelentős különbségek mutatkoztak a szívdobogásról és az oroszlán sörénycsoportjának kedvező motivációról szóló önjelentésekben.

Csak állatkísérletekben vizsgálták az oroszlán sörény hatását a cukorbetegségre, fekélyekre, Crohn-betegségre, idegrendszeri sérülésekre, a máj egészségére, a szívbetegségekre, valamint a rák megelőzésére és kezelésére.

Reishi: Egészségügyi előnyeiről szóló tanulmányoknak vegyes eredményei voltak. Egy 10 emberből álló kicsi tanulmány megállapította, hogy a reishi gomba-kiegészítés 10 napos szedése növelte egyes antioxidánsok szintjét a vérben, ami potenciális szív-egészségügyi előnyökre utal. A reishi gombát egy hónapig szedő 18 ember utánkövető vizsgálata nem ismételte meg ezeket az eredményeket.

A kutatások szintén vegyes eredményeket mutatnak a reishi gombák vércukor- és koleszterinszintre gyakorolt hatásaira vonatkozóan. Az egyik tanulmány megállapította, hogy a reishi gombák alacsonyabb vércukor- és koleszterinszintet eredményeztek, egy másik tanulmány pedig nem talált jelentős hatást.

Nincs elegendő bizonyíték a reishi gombákkal és a rákkal kapcsolatban, hogy első vonalbeli vagy alternatív kezelésként ajánlják őket. A jelenlegi kutatások azt sugallják, hogy amikor a rákkezelésen átesett vizsgálat résztvevői a kemoterápia és/vagy a sugárzás mellett reishi gomba-kiegészítőket szedtek, a kezeléseik hatékonysága nőtt. Néhány résztvevő azonban álmatlanságot és émelygést tapasztalt.

A kockázatok

Bár ezek a gombák lehetnek „természetesek”, ez nem teszi őket ártalmatlanná. Például a chaga magas oxaláttartalmú vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkentik a tápanyagok felszívódását, és nagy mennyiségben károsíthatják a vesét.

Ezen gombák bármelyike kölcsönhatásba léphet az Ön által szedett gyógyszerekkel, kiegészítőkkel vagy gyógynövényekkel. Mindig beszéljen orvosával, mielőtt új gyógynövényt vagy kiegészítést próbálna ki.

Alsó vonal

Nincs bizonyíték arra, hogy a gomba teák, kávékeverékek és kivonatok egészségügyi előnyökkel járnának. A különféle gombák, például a shiitake és a cremini fogyasztása rengeteg más zöldséggel együtt a költségvetés szempontjából jobb, és erősebb bizonyítékokkal szolgál a betegségekkel szembeni küzdelemben. A gomba minden fajtája alacsony kalóriatartalmú, tartalmaz némi D-vitamint, bél-egészségügyi előnyökkel járhat, és gazdag umami ízt ad az ételeinek. A pénzem mindig különféle teljes ételekre vonatkozik, egyetlen kiegészítés helyett.