A Grapevine diétán keresztül hallottam

MIKOR Teron Beal, a dalszerző és a manhattani színészpályára törekedett, gyorsan lefogyni szeretett volna egy fotózásra, nem duplázta meg az edzőtermi látogatásokat, nem fogyasztotta el az anyagcserét serkentő tablettákat, és nem korlátozta étrendjét a leveles zöldekre és a sovány fehérjére. Ehelyett drasztikusabb megközelítést alkalmazott: kipróbálta a „mester tisztítást”, egy olyan böjtöt, amely legalább 10 napig megélhetést igényel, kizárólag frissen facsart citromlé, cayenne bors, juharszirup és víz elixírén.

"Csak három hetem volt, és szükségem volt a különbség észrevehetőségére" - mondta Mr. Beal, hozzátéve, hogy júliusban 12 napos böjtje alatt csaknem 10 kilót fogyott. - Az első napok borzalmasak voltak, de az ötödik napra felébredtem, és belenéztem a tükörbe, és megláttam két ab izmot, amelyek évek óta elkerültek engem. Már nem voltam morcos.

Míg a népszerű diéták és böjtök jönnek és mennek, a mesterséges tisztítás továbbra is örök kedvenc, egyfajta népi rend, amely népszerűségét a szájról szájra és az internetnek köszönheti. Az 1940-es években egy táplálkozási guru, Stanley Burroughs hozta létre a fekélyek és más belső betegségek kezelésére. A böjt a 70-es évek végén divatot kapott a „The Master Cleanser” című könyvének megjelenése után. Rajongói akkor egészségtudatos típusok voltak, akiket érdekeltek abban, hogy megtisztítsák testüket a szennyeződéstől és a méreganyagoktól, például a növényvédő szerektől és az élelmiszer-adalékanyagoktól.

De az utóbbi években a mesterséges tisztítás egy újabb divatnak örvendett azok körében, akik rövid időn belül fontot akartak leadni. A hírességek természetesen az élmezőnyben vannak. Oprah Winfrey műsorában az énekesnő és színésznő, Beyoncé Knowles bejelentette, hogy gyorsan 20 fontot fogyott, hogy felkészüljön az új „Álomlányok” című film főszerepére.

Robin Quivers, Howard Stern régóta szenvedő segítője elmondta a People magazinnak, hogy 2004-ben három alkalommal végzett böjtöt, és 218-as csúcsról 145 fontra zsugorodott. (David Blaine bűvésztől hallott róla, nem idegen a kihívástól a teste.)

A „30 Rock”, az NBC vígjátékának legutóbbi epizódjában Tina Fey karakterét kérdezik: „Mit csinálsz? Déli part? Mester tisztít?

A nő soványabbnak tűnt.

Az internet ajánlásokkal emlékeztet a megtisztításra, más néven limonádé-diétára, és azt állítja, hogy ez küzd a betegségekkel, megtisztítja az elmét, valamint a pattanásokat és növeli az energiát. A bloggerek krónikásan mutatják be a napi böjtöt. A Master cleanse videónaplók megtalálhatók a YouTube-on, és egy házipar különféle vállalatokkal együtt kifejlesztett olyan tisztító készleteket, amelyek az ital összes összetevőjét tartalmazzák, a citrom kivételével.

Ne felejtse el, hogy a legtöbb táplálkozási és diétás szakember nem tanácsolja a többnapos koplalást.

"Nem hiszem el, hogy ez a dolog teljes mértékben megújult" - mondta Joy Bauer, táplálkozási szakember, a "The 90/10 Weight Loss Plan" szerzője. "Az emberek gyors megoldást akarnak, és annyira vékonyak akarnak lenni, hogy kiszolgáltatottak és szinte mindenre nyitottak."

Bauer asszony úgy becsülte, hogy azok a böjtölők, akik napi hat pohár citromos italt isznak - az ajánlott mennyiség legalacsonyabb vége - körülbelül 650 kalóriát fogyasztanak, ami jóval kevesebb, mint az az 1600 plusz kalória, amelyre egy átlagos nőnek szüksége van súlyának vagy nagyjából 2400 kalóriát igényel az ember.

"Természetesen fog fogyni" - mondta. "Éhezed magad." Ráadásul a kilók nem maradnak szabadon - tette hozzá -, és az emberek hajlamosak a falatokra, ha újra kezdenek enni.

Ennek ellenére sokan hajlandóak figyelmen kívül hagyni a táplálkozási szakemberek szavát, elcsábítva azt a felfogást, hogy az egyetlen dolog, ami köztük és egy karcsúbb test között áll, egy citrusízű ital és több napos kényelmetlenség.

A múlt héten az Amoy's Beauty-nál, az East Village Amoy Pitters fodrászatában egy barna panaszkodott ünnepi súlygyarapodására. - Lány - mondta Ms. Pitters -, mestertisztítást kell végezned.

Ms. Pitters, aki négy évvel ezelőtt próbálkozott először a gyorssal egyik ügyfelének, Kacy Duke-nak, több híresség személyi edzőjének ösztönzésére, elmondta, hogy először szkeptikus volt. De 10 nappal és több tucat citrommal később nyolc kilóval volt könnyebb és felbuzdult. "Beilleszkedtem az ultraskinny farmernadrágomba, és nem hittem el" - mondta Ms. Pitters, egy vékony ruhaló. "Nagyon büszke voltam magamra, hogy ragaszkodtam hozzá, mert nem volt könnyű."

Pitters asszony becslése szerint több mint 200 kliense 85 százaléka megpróbálta a tisztítást, miután meghallotta tombolását. Az ünnepi szezon után és a bikini-barát helyszínekre tett kirándulások előtt használja. - Tudom, hogy működik - mondta. "És meglepődnél, hogy hány modellt ismerek, akik csinálják is."

Kristina Wong, a Los Angeles-i előadóművész csak öt napig tartott böjtölni, de eredményeket is látott. "Remekül néztem ki" - mondta Ms. Wong, aki szeptemberben feltöltötte a böjti élményéről szóló videojegyzőkönyvet a YouTube-ra. „Nincs több gyomor tekercs. Olyan sovány mini voltam.

Ms. Duke, aki évente négyszer, héten és 12 napon keresztül limonádé-diétát folytat, más feltételezett előnyökre mutatott rá. "A szemem tisztább, a bőröm más ragyogást mutat, és a legjobb futási időim között volt az, amíg a mesterséges tisztítóban vagyok" - mondta. Bemutatta ügyfelének, Denzel Washingtonnak, és "szerette" - mondta.

A tisztítószer tartós népszerűsége annyi köze lehet azonnali eredményéhez, mint az ital viszonylag sértő ízéhez (gondoljunk a citrom Gatorade-ra egy fűszeres rúgással) és az egyszerű receptre: 2 evőkanál citromlé, 2 evőkanál B fokozatú juharszirup, 1/10 teáskanál cayenne paprika és 8 uncia forrás vagy tisztított víz.

A „The Master Cleanser”, Burroughs könyve szerint a citrom tisztítószerként működik és káliumot szolgáltat, a cayenne paprika B és C vitaminokat és segédanyagokat ad a keringésben, a juharszirup pedig egy cukor energiát és ásványi anyagokat. Burroughs azt javasolta, hogy a böjtölők napi 6-12 pohárnyi italt fogyasszanak, reggel pedig víz és tengeri só, este pedig gyógynövényes hashajtó tea keverékét, hogy elősegítsék a hulladék eltávolítását.