A gyermekkori elhízás „megdöbbentően gyorsan” növekszik - még a szegény országokban is

Az UNICEF új, a gyermekek alultápláltságáról készített új globális értékelése szerint a gyermekkori elhízás magas aránya jelent problémát az alacsony és közepes jövedelmű országokban. Ez az ügynökség két évtizede legátfogóbb táplálkozási jelentése.

aránya

A jelentés összetett, szörnyű képet fest a gyermekek egészségi állapotáról. Összességében megállapította, hogy körülbelül 200 millió 5 év alatti gyermek, vagy világszerte minden harmadik fél alultáplált vagy túlsúlyos. A pazarlás (a magasság átlag alatti súlya) és a mikroelemhiány továbbra is tartós kihívások Afrikában és Dél-Ázsiában. Ennek ellenére van néhány jó hír: A kábulás (az életkor átlag alatti magassága) Afrika kivételével minden kontinensen az elmúlt két évtizedben meredeken visszaesett.

Eközben világszerte legalább 340 millió 5-19 év közötti serdülőt és 40 millió 5 év alatti gyermeket minősítettek túlsúlyosnak - állapította meg a jelentés. A legmélyebb növekedés az 5-19 éves korosztályban volt, ahol a túlsúly globális aránya a 2000. évi 10,3% -ról 2018-ra 18,4% -ra nőtt.

"Megdöbbentően gyors növekedés" - mondja Laurence Chandy, az UNICEF globális felismerési és politikai irodájának igazgatója és a jelentés vezető szerzője. "Nehéz olyan fejlesztési mutatóra gondolni, ahol ilyen gyors romlást látna."

E gyermekek többsége Észak-Amerika, Kelet-Európa, a csendes-óceáni szigetországokban és a Közel-Kelet magas és közepes jövedelmű országaiban él. Az Egyesült Államok közel áll a lista tetejéhez, a serdülőkori túlsúly aránya körülbelül 42% (a legmagasabb, akár 65% -os arány Palauban, Nauruban és más csendes-óceáni szigetországokban van, amelyek régóta küzdenek az elhízással, amelyet egy súlyos importált élelmiszerekre való támaszkodás).

De mivel a feldolgozott élelmiszerek és italok olcsóbbá és szélesebb körben elérhetővé válnak, a gyermekkori elhízás olyan szintje, amely egykor a gazdag országoké volt, ma már egyre alacsonyabb háztartási jövedelmi szinten jelentkezik, különösen Afrikában és Dél-Ázsiában. 2000-ben az alacsony jövedelmű országok csak körülbelül egyötödében volt serdülőkorú népesség, amelyben legalább 10% -ot túlsúlyosnak minősítettek; 2016-ban ezen országok háromnegyede teljesítette ezt a küszöböt.

Az alacsony és közepes jövedelmű országokban, ahol az elhízás egykor ritka volt, a leggyorsabban növekszik: 1990-ben Vietnam serdülőkori túlsúlya a világ egyik legalacsonyabb, kevesebb mint 1% volt; 2016-ra közel 10% volt. Dél-Afrikában 3,3% -ról 24,8% -ra ugrott.

A fejlődő országokban tapasztalható elhízás növekedését azonban nem elégítette ki az alultápláltság arányának megfelelő javulása. Mivel a feldolgozott élelmiszerekben gyakran sok a cukor és kevés az alapvető tápanyag, sok szegény család egyidejűleg alultápláltsággal és elhízással szembesülhet - állapította meg a jelentés.

"A rossz étrend gyakran elhízáshoz vezethet a felnőtteknél, és a gyermekek táplálkozási hiánya miatt elakadhat" - mondja Chandy. Bizonyos esetekben ugyanaz a gyermek egyszerre lehet elakadt és elhízott. A jelentés figyelmeztet az úgynevezett "rejtett éhségre" is, amelyben a gyermek nem feltétlenül alultáplált, de hiányzik az alapvető vitaminokból és egyéb tápanyagokból, ami a növekedés és az immunrendszer működésének károsodásához vezethet.

Lindsay Jaacks, a Harvard T.H. globális táplálkozási kutatója A Chan Közegészségügyi Iskola, aki nem vett részt az UNICEF jelentésben, szerint a gyermekkori elhízás növekedése a fejlődő országokban baljós jel az említett országok egészségügyi ellátórendszere számára. Ezeknek az országoknak hamarosan költséges terhe lehet a 2-es típusú cukorbetegség, az ízületi gyulladás, a szív- és érrendszeri betegségek és más, az elhízással kapcsolatos állapotok miatt - mondja. A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet, a világ 36 legnagyobb jövedelmű nemzetének kormányközi csoportja) múlt heti külön tanulmánya azt mutatta, hogy a csoport együttesen évente mintegy 311 milliárd dollárt költ a túlsúlyos állapotok kezelésére.

A szegényebb országokban a változás gyorsabban megy végbe, mint sok kutató várta - mondja Jaacks, nagyrészt a feldolgozott élelmiszerek terjedő forgalmazása miatt, amelyek egy része szándékosan vagy nem, félrevezetheti a szülőket.

"Látjuk, hogy nagy a zavar, hogy mi az egészséges" - mondja.

A malawi és indiai szülőkkel folytatott kutatási interjúkban Jaacks elmondta, hogy sokan több pénzt költöttek feldolgozott élelmiszerekre, mint friss alapanyagokra, gyakran azért, mert a snackeket tápanyagot tartalmazó címkével látták el - még akkor is, ha cukorral is voltak ellátva.

Egyes országok jogi lépéseket tesznek a gyermekek és szüleik visszatartására az egészségtelen ételek vásárlásától: Chile és Mexikó is nemrégiben vezetett be egy adót a cukros italokra, és ezen a héten Szingapúr bejelentette, hogy a világ első országa lesz, amely betiltja az ilyen italok hirdetését.

Kecskék és szóda

Tanulmány: A Coca-Cola formálta Kína erőfeszítéseit az elhízás ellen

A gyermekkori elhízás megelőzésének legfontosabb lehetősége a születést követő első ezer napon belül van - mondja Sara Benjamin-Neelon, a John Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola gyermektáplálkozási kutatója. Ez idő alatt az anyáknak a lehető legtöbbet kell szoptatniuk, és különösen kerülniük kell az egészségtelen ételeket a csecsemő szilárd táplálékra való áttérése során, amely a gyermek anyagcseréjének kialakulási ideje.

Jaacks szerint a kutatók aggódnak amiatt is, hogy azok a szegény háztartások, amelyeknek jelenleg nincs könnyű hozzáférésük az egészségtelen élelmiszerekhez, fokozott kockázattal szembesülhetnek országaik gazdasági vagyonának növekedésével.

"A szegény országokban továbbra is a gazdagabb emberek hajlamosak elhízni, de az ország fejlődésének egy bizonyos pontján megfordul" - mondja. "Tehát öt vagy tíz év múlva ugyanazok az emberek szenvedhetnek elhízást, akik ma alultápláltságtól szenvednek. Szeretnénk megelőzni ezt a görbét."

Időközben a probléma valószínűleg súlyosbodni fog - a Táplálkozástudományi Kutatószervezetek nonprofit szervezete, az Elhízás Világszövetsége ebben a hónapban készített külön tanulmánya szerint az elhízott gyermekek száma világszerte 100 millióval nő 2030-ig.

A gyermekkori túlsúly és az alultápláltság leküzdéséhez a fogyasztói oktatás, az élelmiszer-címkék kormányzati szabályozásának és az iskolák jobb étkezési lehetőségeinek kombinációjára lesz szükség, mondja Chandy.

"Ami itt van, az egy probléma, amely némi siker eredménye" - mondja. "A szegénység szintje eléggé csökkent ahhoz, hogy az embereknek módjuk legyen megvásárolni, mit kell vásárolniuk, de akkor különféle kényszerek mellett helyesen kell választaniuk, ideértve azokat a piacokat is, amelyek korlátozott táplálékminőségű ételeket kínálnak."