A gyógygombák 5 lenyűgöző okot szolgálnak a rendszeres fogyasztásukra

A gombák, beleértve a gombákat is, sajátos életformák. Látszólag egyik napról a másikra felbukkannak a semmiből. A növényektől eltérően nem zöldek, nincsenek levelük vagy gyökereik, és soha nem képeznek virágot, gyümölcsöt vagy magot.

Evolúciós szempontból a gombák szorosabban kapcsolódnak az emberhez, mint a növényekhez.

Ez a tény lehet az oka annak, hogy sok olyan összetevő, amely segíti a gombákat az ellenségeik elleni védekezésben, támogatja a szervezet védekező mechanizmusait, és egyre inkább legitim eszközként tekintenek az egészség és a közérzet javítására.

Az ókori egyiptomiak úgy vélték, hogy a gomba fogyasztása hosszú életet hozott. A gombákat pedig évezredek óta használják a világ kultúráiban, különösen az ázsiai országokban.

Most a modern tudósok felfedezik a gombák lenyűgöző gyógyító tulajdonságait. És ma már több mint száz gombafajt vizsgálnak szerte a világon potenciális egészségügyi előnyeik miatt.

Miért olyan erősek a gombák?

A gyógygomba azért kapta a nevét, mert betegségek megelőzésére és kezelésére használták.

Minden gomba tartalmaz béta-glükánokat, amelyekről kiderült, hogy elősegíti a gyulladás elleni küzdelmet és az immunrendszert.

Gombák gondolják védelmet nyújt a mell és más, hormonokkal összefüggő rákok ellen mert gátolják az aromatáz nevű enzimet, amely ösztrogént termel.

A gomba tartalmaz egyfajta lektint is, amely felismeri a rákos sejteket, és megakadályozza ezeknek a sejteknek a növekedését és osztódását.

(A lektinek, egyfajta szénhidrát-megkötő fehérje, bizonyos körökben rossz hírnévre tettek szert. De némelyikük, például a gombában található, nagyon hasznos lehet.)

A gombák rendkívüli egészségügyi előnyei

Több mint 2000 ehető gombafaj létezik a bolygón.

Ez a cikk a leggyakoribb gyógygombákat tárgyalja:

Chaga (Inonotus obliquus)
Reishi (Ganoderma lucidum)
Törökország farka (Trametes versicolor, Coriolus versicolor)
Shiitake (Lentinula edodes)
Oroszlán sörény (Hericium erinaceus)
Cordyceps (Cordyceps sinensis)

De még a gyakran elfogyasztott gombagomba is gyógygomba!

Íme a gombák öt egészségügyi előnye, amelyeket átfogó tudományos kutatások azonosítottak:

# 1 - Az antioxidáns aktivitás növelése

Minden rendelkezésre álló bizonyíték azt mutatja, hogy magas szinten a szabad gyökök károsítják a szervezet sejtjeinek különböző struktúráit. Ez a sejtkárosodás hozzájárul számos egészségügyi probléma kialakulásának kockázatához, beleértve az öregedéssel kapcsolatos problémákat is. Ez az oka a szabad gyökök csökkenése vagy inaktiválása óriási előnyökkel járhat az egészségére nézve.

Diétás antioxidánsok, mint például a C-vitamin, A-vitamin, szelén, béta-karotin és mások, ellensúlyozni a szabad gyökök egészségre gyakorolt káros hatásait.

Ígéretesen sokan gomba olyan erős összetevőket is tartalmaznak, amelyek megállapították, hogy semlegesítik a szabad gyököket.

Például a gyógy- és diétagomba kivonatai Reishi kimutatták, hogy csökkentik a szabad gyökök aktivitását. Kínában „szellemnövényként” ismert Reishiről úgy gondolják, hogy ellazítja és megerősíti mind az elmét, mind a testet.

Egy másik gyógygomba, chaga, antioxidáns tulajdonságairól is ismert - valóban, a International Journal of Biological Macromolecules, egy Chaga-poliszacharidról kiderült, hogy "erős antioxidáns aktivitással rendelkezik a szabad gyökök eltávolítására".

Chaga gomba: „A gyógygombák királya”

Hasonlóképpen a folyóirat Szénhidrát polimerek arról számol be, hogy a gomba poliszacharidok vannak jelen Cordyceps kimutatták, hogy „javítja az antioxidációs aktivitást immunszuppresszált egerekben (és jelentősen növeli… a teljes antioxidáns kapacitást”).

A nagy hír az, hogy a Cordyceps nemcsak a káros szabadgyökök semlegesítésében segít, hanem fokozza a szervezet veleszületett antioxidáns rendszereinek aktivitását is.

Cordyceps gomba: A hernyó és a gomba ritka kombinációja

# 2 - Az immunrendszer fejlesztése

Az immunrendszer minden nap minden másodpercében túlórázik a törmelék eltávolításában, a rákos sejtek leküzdésében és a test élénk, egészséges működésének támogatásában.

Rendkívül összetett és sokrétű rendszer. És néha, főleg az életkor előrehaladtával, immunrendszere elkezd kopni és kevésbé hatékonyan működni.

Gomba tud segíteni. Ők fokozza az immunrendszer számos létfontosságú összetevőjének szintjét és aktivitását - és akár „feltölthetik” az immunsejteket, hogy hatékonyabban reagáljanak a jövőbeli fertőzésekre és támadásokra.

A makrofágok az immun fehérvérsejtek egy típusa, amely elnyeli és megemészti a sejtek törmelékét, idegen anyagokat, mikrobákat, rákos sejteket és bármi mást a testében, ami nem tűnik egészségesnek az immunrendszer számára.

Kimutatták, hogy egy Chaga-poliszacharid gyors egerek makrofág-növekedését váltja ki.

Egy másik vizsgálatban Chaga kivonatot adtak naponta 24 napig az immunrendszer károsodott egereinek növelte a védő fehérvérsejtek számát csontvelőjükben.

Egy másik gyógygombát, a Reishit kimutatták fokozza az immunrendszer számos összetevőjének termelését, beleértve a természetes gyilkos sejteket, amelyek detektálják és elpusztítják a rákos sejteket és a vírusokkal fertőzött sejteket.

Reishi gomba: „A halhatatlanság gomba”

Egy vizsgálatban 34 előrehaladott rákos stádiumú beteget kezeltek 12 héten át Reishi-forrásból származó poliszachariddal. A kezelést kapó betegek megmutatták jelentős javulás az immunfunkciójuk hatékonyságában.

Shiitake napjainkban az egyik legnépszerűbb és legjobban tanulmányozott gomba. Ezek a gombák tartalmaznak egy Lentinan néven ismert poliszacharidot, amely Rák felderítési és megelőzési folyóirat „az immunpotenciátorok egyedülálló osztályának” minősítette segít javítani az életminőséget és meghosszabbítani a túlélést.

Shiitake gomba: „Az élet elixírje”

Egy 2014-es tanulmányban, amelyet a Journal of American College of Nutrition, a kutatók 52 egészséges fiatal felnőttnek adtak napi öt vagy 10 gramm szárított Shiitake gombát négy héten keresztül. A gombafogyasztás mind a „T immunsejtek”, mind a természetes gyilkos sejtek számának és hatékonyságának jelentős növekedésével járt.

Alig egy hónap alatt a szárított shiitake gombák fogyasztása alátámasztotta mindkét a erősebb immunrendszer és a a gyulladás markáns csökkenése. Azok az alanyok voltak a legtöbb pozitív előnnyel, akik napi tíz gramm szárított shiitake-t vettek be.

# 3 - A vércukorszint kezelése

A gomba szintén hasznos lehet a biztonságos vércukorszint kezelése.

A Cordyceps parazita gomba vegyületei kimutatták, hogy támogatják a kiegyensúlyozott vércukorszintet. Például a folyóiratban megjelent tanulmány Biológiai és gyógyszerészeti A Bulletin megállapította, hogy a Cordyceps poliszacharid „hipoglikémiás (vércukorszint-csökkentő) aktivitást mutatott a genetikai diabéteszes egerekben”, míg „a plazma glükózszintje gyorsan csökkent normál és streptozotocin által kiváltott diabéteszes egerekben”.

A tanulmány azt is megállapította, hogy ugyanez a Cordyceps-forrásból származó poliszacharid járult hozzá alacsonyabb triglicerid- és koleszterinszint.

Az egyik leggyakoribb és legpusztítóbb szövődmény, amelyet a cukorbetegség okozhat, a diabéteszes nephropathia. Idővel az állapot a vesék meghibásodását és végül kudarcot okozhat.

Egy ígéretes tanulmányban a Cordyceps kimutatták jelentősen csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a vesebontási markerek értékét és megőrzi a vesefunkciót egerekben.

# 4 - Az agy egészségének támogatása

Az Oroszlán sörény néven ismert, lépcsőzetes jégcsapszerű tüskékkel rendelkező gömb alakú gomba hosszú múltra tekint vissza a hagyományos kínai orvoslásban. Miután a királyi családok számára fenntartották, az Oroszlán sörény legfeljebb 20% fehérjét tartalmaz, és sokan ínyenc ételnek tekintik.

Az Oroszlán sörényben található hatékony vegyületekről kimutatták, hogy aktiválnak egy nagyon fontos peptidet (egy kis fehérjét), amelyet „idegnövekedési faktornak” vagy NGF-nek neveznek. NGF az szükséges az agy neuronjainak növekedéséhez, fenntartásához és túléléséhez.

Ezek az Oroszlán sörény vegyületek stimulálják az idegsejtjeit, hogy újra növekedjenek, és elindítsák az új mielinizációnak nevezett folyamatot, amely segít megőrizni idegsejtjeink egészségét és fenntartja képességüket az elektromos jelek hatékony továbbítására.

Egy kis japán klinikai vizsgálatban idős férfiaknak és nőknek, akiknek enyhe kognitív károsodása (MCI) volt, 16 héten keresztül Oroszlán sörét kapták. Az egész vizsgálati időszakban a gombaevő csoport megmutatta a kognitív funkció skálán szignifikánsan magasabb pontszámokat kapott összehasonlítva a placebo csoporttal. De ha abbahagyták a gomba fogyasztását, előnyük megszűnt.

A rövid távú memória arra utal, hogy képes kis mennyiségű információt rövid ideig könnyen elérhető állapotban tartani az elméjében. A vizuális felismerési memória annak a képességnek a mérése, hogy képes-e felismerni a korábban tapasztalt eseményeket, tárgyakat vagy embereket, és „emlékezni” rájuk.

Mindkét ilyen típusú memória gyakran elvész az életkorral összefüggő egészségi állapotú embereknél. És úgy tűnik, hogy mindkettőjüket az Oroszlán sörényének elfogyasztása támasztja alá, amit bizonyítottak segítenek megakadályozni a rövid távú és vizuális felismerési memória tönkremenetelét és késleltetni a kognitív diszfunkció megjelenését.

# 5 - Az edzés teljesítményének javítása

A gomba nemcsak a hosszabb életet segíti. Ők is segít jobban és erősebben élni. Különösen a Cordyceps.

Cordyceps kivonatokról kimutatták, hogy akár 40% -kal tágítják az aortát - a szervezet fő artériáját, amely oxigénnel táplált vért juttat a teljes keringési rendszerhez. növeli a véráramlást és nagymértékben növeli az állóképességet.

Ráadásul a Cordyceps adenozint tartalmaz, és stimulálhatja az ATP termelését - a test sejtjeinek egyik fő energiaforrását. Ez lehet az egyik oka annak, hogy kiderült javítja az atlétikai erőnlétet.

Egy japán tanulmányban a Cordyceps-szel történő kiegészítés javította a hosszútávfutók több mint 70% -ának teljesítményét.

Egy 2010-ben végzett kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatban Cs-4 néven ismert Cordyceps-kivonatot adtak 20 egészséges idős személynek naponta háromszor, 12 héten keresztül. Megállapítást nyert, hogy a Cs-4-gyel történő kiegészítés érdemben javítja az edzés teljesítményét és az általános wellness állapotot.

Mit tehet ezzel a tudással?

A gomba hatással van az egészségre, és dokumentált előnyeik rendkívüliek. Az ebben a cikkben tárgyalt gombákat biztonságosnak és viszonylag nem mérgezőnek tekintik.

De hacsak nem képzett mikológus vagy (a gombák vizsgálatára szakosodott szakember), nem ajánlott elkezdeni a betakarítást a vadonban, mert néhány vadgomba mérgező. Annyi fajta, faj és alfaj létezik, hogy egy egyszerű hiba súlyos következményeket vagy akár halált is eredményezhet.

Lehet, hogy talál egy friss shiitake-et vagy Lion's Mane gombát egy helyi vagy egy speciális élelmiszerboltban (és mindkettő finom!). De a leghatékonyabb gyógygomba lehet keserű vagy nehéz megtalálni.

Ráadásul sok egészségügyi szakértő több gyógygomba kombinálását javasolja szinergikus hatásuk miatt.

Ha gomba-kiegészítést szed, akkor olyan gyártót szeretne keresni, amely 100% -ban szerves gomba kivonatokat és kiegészítőket kínál, szigorú irányelvek szerint állítják elő, tárolják és csomagolják tápanyagtartalmuk és általános hatékonyságuk megőrzése érdekében.

És mi a helyzet a gyakori „asztali gombákkal”, mint a gomb, a crimini, a portobello vagy az osztriga? Jelentős bizonyíték van arra, hogy minden ehető gomba, még a legelterjedtebb élelmiszerbolt-fajták is, erős egészségjavító tulajdonságokkal rendelkezik. De a legerősebbek a cikkben leírt gyógygombák lehetnek.

Élvezze tehát a gombáját! A tested egész életedben meg fogja köszönni.