Kertészkedés Scott-tal: 8 könnyű gyógynövény betakarítani

A gyógynövények lehetővé teszik, hogy minden étkezéshez azonnal friss, kertszerű ízt adjon. Étvágygerjesztő ízekkel és aromákkal vannak tele, mégis szinte nincs kalóriájuk. Ezért a gyógynövények „ingyenes” étel a Nutrisystem élelmiszerbolt útmutató- bármikor élvezheti őket, miközben a fogyás céljainak megfelelő pályán marad. Csak néhány gyógynövénylevél felpumpálhatja ízét Nutrisystem étkezések és házi ételeket.

A legfinomabb ízeket a legfrissebb gyógynövényektől kapja, és ezek nem lehetnek frissebbek, mint amikor néhány pillanatra felvágja őket, mielőtt elfogyasztaná őket. A gyógynövényeket egyszerűen kertben vagy konténerekben lehet termeszteni, és hónapokig ízes új leveleket termelnek. Míg egyeseket magokból lehet kiindulni, az óvoda vagy az otthoni központ cserepes palántái a legmegbízhatóbb módszerek a gyógynövények ültetésére. A vegetációs időszakban minden nap csak néhány órányi napra van szükségük, és soha nem is nedves talajra. Mindössze annyit kell tennie, hogy a gyógynövényeket meg kell öntenie, amikor a talaj száraz, és akkor vágja le őket, ha meg szeretné enni.

Kertészkedés Scott-tal: Vad a gyümölcsről

Ez a nyolc gyógynövény az ízek széles skáláját kínálja kedvenc ételei kiváltásához, és szinte garantáltan sikeresek lesznek a kertben - nincs szükség zöld hüvelykujjra:

1. Bazsalikom

Ültetés: A bazsalikom érzékeny a hidegre, ezért tavasszal ültesse kint, amikor az éjszakai hőmérséklet 55 F fok felett marad.

Gondoskodás: Kezdjen levágni néhány levelet a bazsalikom növényeiről, ha több mint egy tucatnyian vannak. A rendszeres vágás arra ösztönzi a növényt, hogy bokrosabban nőjön, így még több bazsalikomot kap enni.

2. Metélõhagyma

Növény: A metélőhagyma évelő, vagyis minden évben visszanő, miután elültette őket. Ha ismer valakit, akinek van javítása, kérjen csak egy kis csomót - a kezdéshez ennyi kell. A metélőhagymát bármikor elültetheti, amikor a talajt ki lehet ásni.

Gondoskodás: Tavasszal a metélőhagyma fodros lila virágokkal virágzik, amelyeknek könnyű hagymás íze van, amelyet egy salátában élvezhet. Vágja vissza a metélőhagyma tetejét, ahányszor csak akarja, és néhány hét múlva az új növekedés helyettesíti.

3. Cilantro

Növény: A Cilantro hűvös hőmérsékleten virágzik, így kora tavasszal a földbe vagy a fazékba kerülhet. Ha szeretne egy koriander termést friss salsához, amikor a paradicsom és a paprika érik a szezonban, ültesse a gyógynövényt nyár közepére.

Gondoskodás: Forró időben a koriander ízletes leveleinek keserű íze kezdődik és magok kezdenek kialakulni. Adjon egy kis árnyékot a koriandernek (főleg délután), hogy nyárig kitartson.

Kertészkedés Scott-tal: Hogyan lehet saját paprikát termeszteni

4. Kapor

Növény: A kapros fernylevelei azonnal növekedni kezdenek, amint az éjszakai hőmérséklet meghaladja az 50 ° F-ot, és folyamatosan bontakoznak ki, amikor a nappali csúcsértékek meghaladják a 85 ° F-ot. Ez a legegyszerűbb gyógynövény a magokból kiindulni, és a termesztés során többször is elvetheti őket szezonban, hogy az aratás őszre jusson.

Gondoskodás: Minden héten vágja vissza a leveleket, és a növények bokrosabbá válnak, és még több élvezetet nyújtanak. Hagyja tovább növekedni a virágok megjelenése után, és az általuk képzett magok a földre hullanak, és a következő szezonban új termést kezdenek az Ön számára.

5. Menta

Növény: Számos ízváltozat közül választhat, köztük borsmenta, fodormenta, ananász menta és csokoládé menta (igen, kissé csokoládé illatú és ízű!). Minden menta évelő, így bármikor elültetheti őket, és minden évben visszatérnek.

Gondoskodás: A mentával csak az a baj, hogy néhány évszak alatt gyorsan terjedhet. Ha korlátozott területen akarja tartani, akkor cserépben termesztje.

6. Petrezselyem

Növény: A lapos levelű petrezselyem általában a legjobb ízű, míg a göndör levelű típusok enyhébb ízűek. A petrezselyem kimehet a szabadba, amint a talaj kiásható, és nyár végéig folyamatosan termel friss leveleket. Nyár közepén ültesse őszi betakarítás céljából.

Gondoskodás: Szaggassa meg a petrezselyem belső leveleit, és hagyja el a külső ágakat, hogy tovább gyűjtse a napfényt és új belső növekedést teremtsen.

Kertészkedés Scott-tal: A legjobb paradicsomszüret

7. Oregano

Növény: Csak egy kis csomóra van szüksége egy oregánótapka elindításához. Keresse meg a legszárazabb, legnaposabb helyet - ezek a körülmények a legerősebb ízeket hozzák ki az apró levelekben és szárakban.

Gondoskodás: A menta, az oregano közeli unokatestvére is elterjed, ha helyet kap. Tartsa benne, vagy készüljön fel arra, hogy minden tavasszal visszavágja.

8. Rozmaring

Növény: Azokban a helyeken, ahol enyhe a tél, a rozmaring egész évben növekszik, és akár 6 méter magas és széles cserjévé válhat. Ahol a hőmérséklet a fagyos tél alá csökken, a rozmaring egyéves, vagyis minden tavasszal új növényekkel kell kezdeni.

Gondoskodás: Hetente legalább néhány szálat metsz le, hogy ösztönözze a legjobb ízű, zsenge levelek növekedését.

Scott Meyer

Scott Meyer a "Minden kertésznek tudnia kell" és más kertészeti könyvek szerzője. Az Organic Gardening magazin egykori főszerkesztője, Meyer a kertművelés iránti szeretetét és tudását megosztotta a Today Show, a Good Morning America és a Live együttesével Regisszel és Kellyvel. 25 évet töltött kertészkedéssel Pennsylvania otthonában, amelyet feleségével és két gyerekével megoszt.