A gyomor története (és valóban összehúzhatja vagy kinyújthatja ?!)

Úgy gondolom, hogy egy izom számára, amelyet naponta háromszor vagy többször dolgoztunk, a gyomor közel sem kap elég felismerést.

története

Ennek a hatalmas kis szervnek (amely üres állapotban alig nagyobb, mint az öklének mérete) az a nem túl kicsi feladata, hogy vegye be részben rágcsált ételeinket, oldja fel és bontsa le a benne lévő fehérjéket, hogy felszívódhassanak. a test által.

Szekretál enzimeket, amelyek segítenek megemészteni az ételt, izomhullámokban összehúzódnak, amelyek elősegítik az étel lebontását, és szabályozza, hogy ez az étel hogyan továbbhalad az emésztőrendszerünkben.

Most valószínűleg el kellene ismernem önöknek, hogy a cikk kutatásáig nagyon kevés figyelmet fordítottam arra, hogy a gyomrom nap mint nap mit csinál a bolygón töltött 28 év alatt.

Ami engem illet, ízletes alapanyagokat vettem, bőséges mennyiségű fokhagymával és chilivel főztem, majd ettem. És ezen túl nem igazán gondolkodtam.

Nos, kiderült, hogy ennél sokkal több van a raaaather-ben.

Ma azt vizsgálom, hogy az agyunk hogyan befolyásolja a gyomrunkat, a gyomor hogyan befolyásolja az agyunkat, hogyan használhatjuk a gyomrunkat az ételbevitel jobb szabályozására, és hogy valójában az a figyelmeztetés, hogy lehetséges-e „megnyújtani a gyomrot”, vagy sem igaz.

Mi a gyomor, pontosan?

Mindannyian elég sokat beszélünk a gyomorról; „Teljes gyomor”, „gyomorfájás”, „gyomorgörcs”, „égő gyomor”. De valóban tudja, hogy milyen szervről van szó?

A gyomor lényegében izmos táska. Ez egy üreges zsák alakú szerv, amely izomszövetből áll, és testünk bal oldalán, kissé a bordázatunk alatt helyezkedik el. Az egyik végén csatlakozik a nyelőcsőhöz (amely a felrágott ételt a gyomorba juttatja), a másik végén pedig a vékonybélhez.

A gyomor bélése savakat és enzimeket választ ki, amelyek elősegítik az élelmiszer emésztését. Alapvetően megemészti az ételt addig a pontig, ahol készen áll az összes tápanyag felszívódására, ha belép a vékonybélbe és a vastagbélbe.

Az agy-bél tengely

A gyomor azonban nem ezt teszi. Van egy érdekes kommunikációs hálózat az agy és a teljes gyomor-bél traktus között, az agy-bél tengely. Ez a kétirányú kommunikációs rendszer lehetővé teszi a testünknek és az agyunknak, hogy kommunikáljon arról, hogy éhesek vagyunk vagy teljesek, stresszesek vagy nyugodtak vagyunk, egészségesek vagy ételmérgezettek vagyunk.

Ennek a kommunikációs rendszernek az egyik aspektusa a gyomor izmainak stretch receptoraiban rejlik. Még mielőtt elkezdenénk enni az étkezésünket, pusztán az ételre gondolva az agyunk jeleket küld a gyomrunkba, aminek következtében elkezd emésztőenzimeket szekretálni, és kissé ellazulni és tágulni.

Evés közben a gyomrunk felső része (az úgynevezett Fundus) tovább terjeszkedik, hogy befogadja a belépő ételt. Üres állapotban a legtöbb ember gyomrának térfogata körülbelül 75-200 milliliter, étkezés közben azonban ezek a gyomrok kinyúlhatnak, és körülbelül egy liter ételt képesek befogadni.

Ahogy a gyomrod kinyúlik, az agyadhoz jelek érkeznek, amelyek a teltségérzethez vezetnek.

Szóval, valóban megnyújthatja a gyomrát?

Itt merül fel a gyomor nyújtásának ötlete. Van egy általános elmélet, miszerint ha túl sokat eszel túl gyakran, akkor kinyújtod a gyomrod, és több ételre lesz szükség, hogy legközelebb feltöltsd.

Ez nem teljesen igaz. Ami valójában akkor történik, ha folyamatosan nagy étkezéseket fogyaszt, az a gyomor jobban megszokja a nyújtást. Ez a gyomor tompíthatósága néven ismert, és alapvetően azt jelenti, hogy a gyomrod mennyire képes nyújtózkodni evés közben.

Tehát a túlsúlyos embereknek nincs nagyobb a gyomruk, mint a vékony embereknek, de a gyomruk könnyebben megnyúlhat, ami azt jelenti, hogy több ételre lesz szükségük ahhoz, hogy stimulálják ezt a kinyújtott „eleget ettem” érzést.

Ez nem azt jelenti, hogy néhány nagy étkezés egymás után sokat változtat. Miután elfogyasztott egy nagy ételt, a gyomra néhány óra alatt (kb. 4 óra alatt) visszaáll eredeti üres méretére. Néhány nagy étkezés pedig nem fogja jelentősen megváltoztatni a gyomorizmok tűrőképességét.

Lehet, hogy észrevette, hogy egy fogyókúra után azt tapasztalja, hogy gyorsabban telik meg, mint korábban. Alternatív megoldásként, ha több héten keresztül folyamatosan extra nagy ételeket fogyaszt, akkor észreveheti, hogy több ételre van szükség, hogy feltöltsön.

A jó hír az, hogy az egészséges adagok egyenletes fogyasztása elősegíti a gyomor eredeti visszatérését. Ha körülbelül 5 hétig ragaszkodik az egészséges táplálkozási szokásokhoz, akkor észreveszi, hogy kevesebb ételre van szükség a feltöltéséhez.

Ezzel szemben, ha növelni szeretné a kalóriabevitelt az izomépítés elősegítése érdekében, fogyaszthat nagyobb mennyiségű, magas rosttartalmú ételeket a gyomor nedvességének növelése érdekében.

Ha a túlfogyasztási hajlamot akarja megfékezni, íme néhány jó elvihető gyomoralapú tipp.

Kis időbe telik, mire a gyomor nyújtó receptorai elküldik a teljesség üzenetét az agyadnak.

Ezért van az, hogy egyes kultúrák az étkezést 80% -ban teljes mértékben támogatják, mások pedig inkább nyugodtabb ütemben étkeznek. Ha lassabban eszik, vagy abbahagyja, mielőtt igazán jól érezné magát, ez időt ad az agyának, hogy utolérje a gyomrát, és rájöjjön, hogy valóban volt elegen enni.

Nem minden étel egyenlő.

Más szavakkal, egyes ételek nagyon kalóriatartalmúak, de valójában egyáltalán nem töltik meg nagyon a gyomrod. Ezek az ételek sem szoktak annyira nagyszerűek lenni számodra (gondolj csak chips- vagy nyalacsomagokra). Bár ezek az ételek sok kalóriát tartalmaznak, nem változtatnak sokat a gyomor teljes szakaszán, vagyis könnyű enni sokkal több kalóriát, és még mindig nem érzi magát elégedettnek. A friss gyümölcs, zöldség és a magas rosttartalmú ételek viszont több helyet foglalnak el a gyomrodban, ezáltal hosszabb ideig teljesebbnek érezheted magad.