A gyümölcslé gyógyító tulajdonságai

A gyümölcscentrifuga bizonyos változatosságot adhat étrendjéhez, miközben segít a szükséges tápanyagok megszerzésében a gyümölcsökből és zöldségekből. Készíthet otthoni gyümölcslevet facsaróval, kipróbálhat egy divatos gyümölcslét, vagy frissen facsart gyümölcsleveket vásárolhat a szupermarketben. Szerezzen be minden tényt a gyümölcscentrifugálásról, és ismerje meg, hogy ez megfelelő-e az Ön számára.

tulajdonságai

A gyümölcscentrifugáláshoz általában gép vagy berendezés szükséges, hogy a nyers gyümölcsök és zöldségek folyadékká váljanak. Az otthoni gyümölcscentrifugák 30 dollártól több mint 300 dollárig terjedhetnek. Speciális pengék használatával a legtöbb facsaró apróra vágja gyümölcsét vagy zöldségét, és megpörgeti őket oly módon, hogy elválassza a gyümölcslevet a péptől, ami megszünteti a rostok többségét. Kérdezhet a helyi üzletekben, vagy a Consumer Reports szolgáltatásban tájékozódhat az Ön számára legmegfelelőbb gyümölcscentrifugáról.

Ebből az epizódból:

A frissen facsart gyümölcsök és zöldségek elfogyasztásának számos egészségügyi előnye van, és ez nagyszerű lehetőség olyan tápanyagok hozzáadására a gyümölcsökből vagy zöldségekből, amelyeket általában nem eszel meg. A gyümölcs- és zöldséglevek megtartják a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és növényi vegyi anyagot (fitotápanyagok), amelyek megtalálhatók ezen élelmiszerek teljes változatában. Ezek a tápanyagok segíthetnek megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és a különböző gyulladásos betegségeket, például a rheumatoid arthritis. A flavonoidoknak és antocianinoknak nevezett értékes vegyületek rengeteg gyümölcsben és zöldségben találhatók, és megvédik az oxidatív sejtkárosodást, amely a mindennapi sejtfenntartásból származik, és amelyet a vegyi anyagoknak való kitettség és a szennyezés súlyosbít.

Óvakodjon azonban attól, hogy a gyümölcslevek az egyetlen módja annak, hogy egészségesek maradjanak, kerülje a szilárd ételeket, vagy hogy a gyümölcslevek az orvosi diagnózis vagy kezelés helyettesítői. Nincs sok kutatás, amely azt igazolná, hogy a gyümölcslevek egészségesebbek, mint az egész gyümölcsök és zöldségek fogyasztása; a gyümölcslevek készítése azonban megkönnyíti a rendszeres fogyasztást.

A gyümölcslevek egyes képviselői azt állíthatják, hogy a tested több tápanyagot szív fel a gyümölcslevekből, mint az egész gyümölcs, mert a gyümölcs rostja akadályozza. Azonban nincs sok kutatás, amely alátámasztaná ezt az állítást. Az emésztőrendszerét úgy tervezték, hogy kezelje a rostokat és kivonja a tápanyagokat a különféle ételekből. Ráadásul a rost fontos az emésztési funkció szempontjából, és számos egészségügyi előnnyel jár.

Biztonságosan présel

Saját gyümölcslé készítésekor próbáljon meg annyit készíteni, amennyit egyszerre elfogyaszthat. Azonnal el nem fogyasztott gyümölcslé baktériumokat hordozhat és ételmérgezést okozhat. Az ital levegőnek, baktériumoknak és más kórokozóknak való kitettsége nemcsak megbetegedhet, hanem a lé tápértékét is veszélyeztetheti.

Ezenkívül a kívánt gyümölcs levének használata előtt alaposan meg kell mosnia őket, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, növényvédő szereket vagy baktériumokat. Ügyeljen arra, hogy a vágódeszkája és edényei is tiszták legyenek. Az E. coli egy nagyon veszélyes baktérium, amely a gyümölcsein élhet és megbetegedhet. A probléma az, hogy csak hővel lehet megölni, ami károsíthatja a lé tápanyagtartalmát is. Ha nem akarja főzni a levét a tűzhelyen, akkor alaposan meg kell mosnia a gyümölcsöt, mielőtt gyümölcslevet készítene. Tudjon meg többet a gyümölcsmosás legjobb módjairól.

Ha úgy dönt, hogy olyan étrendet folytat, amely túlnyomórészt gyümölcsléből áll, mint például a nedvtisztító, ügyeljen arra, hogy az anyagcsere-szükségleteitől függően legalább 2000 vagy több kalóriát fogyasszon naponta. Ne hagyd éhen magad! Fontos, hogy szervezete elegendő mennyiségű kalóriát, vitamint, tápanyagot, fehérjét, zsírt és szénhidrátot kapjon.

Az emésztőrendszer zavartalan működése érdekében győződjön meg róla, hogy rostot fogyaszt. Hozzáadhat oldható rostport a levéhez, vagy kiegészítheti megfelelő számú rostban gazdag szilárd étellel (például aszalt szilva vagy körte) a kompenzáció érdekében.

Itt kaphat néhány könnyen elkészíthető, finom lé receptet. Boldog gyümölcslevet!