A HAGYMÁVAL MÓDOSÍTOTT marhahús

Szeretem a májat és a hagymát! Szeretem a bármilyen májat is. Gyerekkoromban egyáltalán nem ettem, de most szeretem. A hagymában elfojtott marhamáj a házam kedvence. Csak egy zöldségre, salátára és kenyérre van szükséged bármikor egy remek étkezéshez. Használhatja ezt az egyszerű receptet bármilyen máj felhasználásával is. Ezt még másnap is jó felmelegíteni.

A marhamáj és a hagyma nagyszerű hétköznapi étkezést kínál egy mozgalmas éjszakán, és ez a recept egyszerű és finom.

1 font marhamáj

3 - 4 evőkanál szalonnás zsír (használhat vajat vagy margarint, ha nincs zsír)

1/2 teáskanál só

1/4 teáskanál bors

1/4 teáskanál fokhagyma por

1-2 nagy hagyma, hámozva és karikára vágva

Tegye a lisztet egy sekély edénybe, és adjon hozzá sót, borsot és fokhagymaport. Jól összekeverni. Adjon zsírt a serpenyőbe, és forrósítsa meg. A májat lisztbe kotorjuk, és mindkét oldalán barnára sütjük. Szórjon hagymakarikákat a máj tetejére a serpenyőben, és adjon hozzá egy csésze vizet. Lefedve pároljuk, amíg a marhahús kb. 7 vagy 8 percig meg nem puhul. Körülbelül hat adagot készít. Élvezd!