A hajdina segíthet a cukorbetegség kezelésében

A gabona segíthet az egészséges vércukorszint fenntartásában

segíthet

2003. november 21 - A palacsintában és a soba tésztában gyakran előforduló kiadós gabona segíthet a cukorbetegeknek az egészséges vércukorszint fenntartásában.

Új kutatások azt mutatják, hogy a hajdina kivonata 12–19% -kal csökkentette az étkezéshez kapcsolódó vércukorszintet, ha cukorbetegségben tenyésztett patkányoknak adták.

A kutatók szerint, ha további vizsgálatok megerősítik ezeket az eredményeket, a hajdina felhasználható táplálék-kiegészítőként vagy táplálékként beépíthető a cukorbetegek étrendjébe a betegség kezelésének elősegítése érdekében.

"A növekvő cukorbetegség esetén a hajdina beépítése az étrendbe biztonságos, egyszerű és olcsó módszert nyújthat a glükózszint csökkentésére és a betegséggel járó szövődmények, beleértve a szív-, ideg- és veseproblémák kockázatának csökkentésére" - mondja a kutató Carla G. Taylor, PhD, a kanadai Manitoba Egyetem humán táplálkozástudományi tanszékének docense, sajtóközleményben.

"A hajdina nem gyógyítja meg a cukorbetegséget, de szeretnénk értékelni, hogy kezelési segédanyagként szerepel-e az élelmiszerekben" - mondja Taylor.

A hajdina csökkenti a vércukorszintet

A tanulmány december 3-i számában megjelent Journal of Agricultural and Food Chemistry, a kutatók összehasonlították egyetlen hajdina kivonat vagy egy placebo hatását a vércukorszintre körülbelül 40 cukorbeteg patkányban.

A patkányokat 1-es típusú cukorbetegségben tenyésztették, amely a cukorbetegség ritkább formája. Az 1-es típusú cukorbetegségben (korábban inzulinfüggő cukorbetegségben) szenvedő emberek nem termelik a normál vércukorszint fenntartásához szükséges hormon inzulint, és napi inzulinlövésekkel kezelik őket.

A kutatók azt találták, hogy a cukorbeteg patkányok hajdina kivonatot fogyasztottak cukor tartalmú étkezés elõtt 12–19% -kal alacsonyabbak voltak, mint a placebóval táplált cukorbeteg patkányok, ami arra utal, hogy a kivonat étkezés után csökkentheti a vércukorszintet.

Bár a patkányokat 1-es típusú cukorbetegségben tenyésztették, a kutatók szerint a hajdinának hasonló jótékony hatása lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő állatokban, és ezt az elméletet a következő tesztelésre tervezik. A 2-es típusú cukorbetegség a cukorbetegség leggyakoribb formája, és akkor fordul elő, amikor a szervezet nem képes megfelelően reagálni az inzulinra.

A kutatók szerint a hajdina hatóanyaga, amelyről úgy gondolják, hogy felelős a vércukorszint-csökkentő hatásokért, a chiro-inozit. Ez a vegyület magas mennyiségben található a hajdinában, és ritkán fordul elő más élelmiszerekben.

Források

FORRÁSOK: Kawa, J. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003. december 3 .; vol. 51. Hírközlés, American Chemical Society.