Fekete bab csirke

EGÉSZSÉGES RECEPT A PRITIKIN FŐZŐ ISKOLÁBÓL

Az "egészséges" kifejezésnek nem kell azt jelentenie, hogy "bla!" A Pritikin díjnyertes szakácsai mesterei annak, hogy megmutassák az embereknek, milyen finom lehet az egészséges táplálkozás.

egészséges

100-ig akarsz élni? Egyél babot! A világ leghosszabb életű populációi közül sok a bab (más néven hüvelyesek) szerelmese. Tele vannak fehérjével, rostokkal és sok más tápanyaggal. A Pritikin étkezési terv nagyon ajánlja a babot. Íme egy ízletes, babban gazdag recept.

Adagok Prep Time Főzési idő
4 adag 30 perc 10 perc
  • 1/2 csésze kukorica sült
  • 4 4 uncia csirkemell (csont nélkül, bőr nélkül)
  • 1 csésze fekete bab főtt
  • 1/2 csésze lilahagyma kockára vágva
  • 3 lime leves
  • 1 evőkanál fokhagyma darálva vagy szeletelve
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 jalapeno paprika apróra vágva (a magokat eltávolítjuk, ha el akarjuk csökkenteni a hőt)
  • 2 evőkanál korianderlevél leszedett és apróra vágott
  • 1/2 csésze kukorica sült
  • 4 4 uncia csirkemell (csont nélkül, bőr nélkül)
  • 1 csésze fekete bab főtt
  • 1/2 csésze lilahagyma kockára vágva
  • 3 lime leves
  • 1 evőkanál fokhagyma darálva vagy szeletelve
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál koriander
  • 1 jalapeno paprika apróra vágva (a magokat eltávolítjuk, ha el akarjuk csökkenteni a hőt)
  • 2 evőkanál korianderlevél leszedett és apróra vágott
  1. * A kukorica pörkölésének egyszerű módja az, ha a magokat megolvasztják (ha a fagyasztóból származnak) egy nonstick süteményre. Süssük 425 ° F-on, amíg meg nem pirul (kb. 20 perc), időnként megkeverve.
  2. Mély, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon barnuljon meg a csirkemellek egyik oldalán.
  3. Fordítsa meg a csirkét, és adjon hozzá fennmaradó összetevőket, kivéve a koriandert. Letakarva kb. 5 percig főzzük alacsony hőfokon. Ellenőrizze az adományt (a csirke belső hőmérsékletének 165 ° F-nak kell lennie.)
  4. Adjuk hozzá a koriandert. Főzzük még 1 percig. Tálaljuk forrón.

Eugenia Killoran

Eugenia Killoran 1992 óta a Pritikin Program élelmiszer- és fitneszújságírója. Több mint 3000 cikket, előadást és könyvfejezetet publikált az egészséges életmód és a fogyás legkülönbözőbb témáiról.