A főiskolai hallgató meghal, miután szobahőmérsékleten kimaradt tésztát evett

2008-as halála most vírusos.

meghal

Az NCBI által 2011-ben közzétett tanulmány éppen most vírusos, miután a YouTuber Chubbyemu a múlt héten közzétett videóban megvizsgálta az eset tényeit. "A Bacillus cereus ételmérgezéssel összefüggő fiatal felnőtt hirtelen halála" egy belga főiskolai hallgató 2008-as halálát vizsgálta, aki tíz órával meghalt azután, hogy tésztát evett, és állítólag szobahőmérsékleten öt napig kihagyta.

A lap szerint a fiatalember spagettit evett paradicsommártással, amelyet csaknem egy héttel korábban készítettek, és annyi ideig hagyták hűtő nélkül. Felmelegítette a tésztát, "elment otthonából sporttevékenysége miatt, de 30 perc múlva visszatért fejfájás, hasi fájdalom és émelygés miatt. Érkezésekor több órán át bőségesen hányt, éjfélkor pedig két epizódja volt a vizes hasmenésnek".

A tanulmány elmagyarázza, hogy a hallgató nem szedett gyógyszereket, és csak rosszullét után fogyasztott vizet. Azt is megjegyzi, hogy éjfél körül elaludt és valószínűleg hajnali 4 óra körül halt meg, bár csak azután találták eszméletlenül, hogy szülei 11 óra körül nem hallottak róla.

Az INSIDER jelentése szerint a tésztát és a tésztamártást is tesztelték, és boncot hajtottak végre. Ez utóbbi májnekrózist, akut hasnyálmirigy-gyulladást és Bacillus cereus baktériumot talált, amely szintén megtalálható volt a tészta mintában. Ugyanezek a baktériumok ismertek "sült rizs szindróma" vagy mérgező ételmérgezés-szerű tünetek okozásával kapcsolatban, amelyek túl sokáig szobahőmérsékleten ülő ételeket fogyasztanak.

Chubbyemu (engedéllyel rendelkező egészségügyi szakember) hangsúlyozza, hogy ezek az esetek meglehetősen gyakran fordulnak elő sokkal enyhébb formában - a sült rizs szindróma által okozott halál sokkal ritkább.